从胡椒到蒸汽机的大唐传奇

重庆雄鹰

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第100章 烤肉上的粉末

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看到皇帝吃得津津有味,百官们也纷纷拿起玉筷品尝起来。长孙无忌向来口味清淡,他有些犹豫地夹起一片,小心翼翼地咬了一小口。但很快,他的眼睛就亮了起来 —— 羊肉的鲜美和胡椒的辛辣完美融合,既不油腻,又不失风味,那种独特的口感让他胃口大开,忍不住将剩下的几片都吃了下去,还意犹未尽地舔了舔嘴唇。

“此物当入御膳房!” 房玄龄连吃了两盘,意犹未尽地抹了抹嘴,对李世民说道,语气里带着几分急切,“让御厨好好研究研究,用它来调味,定能让御膳更上一层楼,陛下也能多进些饮食。”

尉迟恭更是吃得豪放,他根本不用玉筷,直接用手拿起一片烤肉塞进嘴里,大口咀嚼着,含糊不清地说:“痛快!这胡椒配羊肉,简直是绝配!比我在军营里吃的烤肉香十倍!” 他吃得兴起,大手一挥,又从厨役手里抢过一盘,油星溅在玄甲上也毫不在意,引得周围官员一阵低笑,连李世民也被他这憨直模样逗得莞尔,龙袍的衣角在风中轻轻扬起。

户部侍郎原本对胡椒能否取代茱萸存疑,此刻夹起一片烤肉送入口中,辛辣感顺着舌尖蔓延到喉咙,竟让他连日来因核算漕运账目而淤积的郁气消散不少。他咂咂嘴,放下玉筷拱手道:“李大人,这胡椒不仅味美,竟还有通气之效?若能推广至民间,怕是要让茱萸价跌三成啊。”

“侍郎大人说笑了。” 李杰拱手笑道,掌心的温度透过官服传递过来,“胡椒性热,茱萸性温,各有妙用。只是肉食配胡椒,确是相得益彰。” 他刻意留了余地,既彰显胡椒的价值,又不贬低传统香料,这番圆融让房玄龄暗暗点头,捋须的手指停顿了半分。

官员们吃得兴起,原本肃穆的禁苑竟生出几分宴席的热闹。有人捧着玉盘细嚼慢咽,生怕错过一丝滋味;有人边吃边与同僚低声议论,眉飞色舞地比划着;还有人偷偷用帕子包起一片烤肉,指缝里漏出的香气引得旁人侧目 —— 想带回府中给妻儿尝尝鲜的心思昭然若揭。阳光透过棚顶的麻布,在众人脸上投下斑驳的光影,混着烤肉的香气与胡椒的辛辣,竟生出一种奇异的融洽,连玄甲卫们也忍不住咽了咽口水。

唯有李承乾立在角落的廊柱旁,指尖将温润的太子玉佩攥得咯咯作响,玉上的龙纹硌得掌心生疼。他看着那些曾对自己阿谀奉承的官员此刻围着李杰赞不绝口,看着父皇脸上毫不掩饰的笑意,只觉得五脏六腑都被妒火灼烧,喉咙里像堵着团滚烫的棉絮。尤其是当一名内侍捧着剩下的烤肉经过时,那浓郁的香气飘过来,他竟下意识地咽了口唾沫 —— 这份不受控制的生理反应,比任何嘲讽都更让他屈辱,猛地转身时,指甲深深掐进廊柱的木纹里,留下几道弯月形的凹痕。

“太子似乎不适?” 李世民的声音突然从人群中传来,带着一丝不易察觉的冷淡,像冰珠落在热油里。

李承乾浑身一僵,锦袍下的脊背瞬间绷紧,慌忙转身躬身:“儿臣…… 只是晨间露重,有些头晕。” 说话时,他的目光死死盯着地面的红毡,不敢与父皇对视。

“既如此,便先回东宫歇息吧。” 李世民的目光在他苍白的脸上停留片刻,那眼神里有审视,有失望,最终都化作一声平淡的吩咐,转而对身旁的内侍道,“送太子回去,好生照看。” 语气里听不出喜怒,却让李承乾后背沁出一层冷汗。他知道,父皇这是在提醒他,今日的主角不是他这个太子,而是那个站在胡椒藤前的年轻农官。

待李承乾的背影消失在禁苑门口,那抹明黄太子袍没入远处的宫墙阴影,李世民才收回目光,对李杰道:“你这胡椒,除了烤肉,还能作何用?” 他的指尖摩挲着腰间的玉带,目光里带着探究。

“回陛下,” 李杰示意老张捧来两个陶罐,陶罐的陶釉在阳光下泛着青灰色的光,“臣已将部分胡椒制成酱料与粉末。酱料可佐食拌饭,粉末可入汤调味,甚至还能入药,驱散风寒。” 他揭开陶罐的木盖,浓郁的香气瞬间盖过烤肉的余味,像团无形的云雾在人群中散开,引得百官纷纷侧目,不少人向前挪了半步。

房玄龄凑近闻了闻胡椒酱,花白的胡须微微颤动,只见深褐色的酱料里浮着细碎的香料粒,黏稠度恰到好处,勺尖挑起时能拉出细长的丝:“此酱若配着胡饼吃,想必是极好的。” 他年轻时在秦王府吃过无数珍馐,此刻却被这平民吃食勾动了食欲。

“玄龄公所言极是。” 李杰笑着点头,眼角的细纹里盛着自信,“臣已备下胡饼,正可让大人一试。”

很快,厨役端来热气腾腾的胡饼,金黄酥脆的饼皮上撒着芝麻,热气蒸腾中能看到内里分层的暄软。李杰用银勺舀起一勺胡椒酱,手腕轻转,让酱料均匀地抹在胡饼上,酱色与饼的金黄形成鲜明对比,递到房玄龄手中时,还能感受到饼皮传来的温热。老相爷咬了一大口,饼的麦香、酱的辛辣与芝麻的醇香在口中交融,竟让他想起年轻时随陛下征战沙场的豪迈,忍不住赞道:“痛快!有此酱料,便是粗茶淡饭也能吃出滋味!”

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