油香，是这个时代最奢侈，也最具侵略性的味道。
当第一缕夹杂着肉焦香的油气从赵家院里飘出，它就像长了脚，蛮横地翻过低矮的土墙，钻进四邻的门窗。
隔壁的李秀梅正在搓洗一件满是补丁的旧衣，鼻子猛地抽动两下，手上动作一滞。
“这……啥味儿啊？老天爷，香得人头晕！”她忍不住嘀咕，眼神直勾勾地投向了隔壁。
这香味太霸道了，和村民们平日里煮野菜粥、杂粮糊糊的味道截然不同。它浓烈、醇厚，带着一股野性的荤腥气，不由分说地钻进人的五脏六腑，把肚里最深处的馋虫都给勾了出来。
很快，不止是李秀梅，左邻右舍，凡是顺着风向的人家，都闻到了。
“谁家？这是谁家在熬油？”
“馋死个人了！俺家娃闻着味儿都走不动道了！”
几个在巷子里玩泥巴的半大孩子，吸溜着口水，像一群嗅到腥味的小野狗，循着香味就往赵家门口凑。
一时间，赵家那扇平日里无人问津的破门外，影影绰绰地聚起了些身影。人们交头接耳，探头探脑，目光里是藏不住的好奇、羡慕，还有一丝丝的嫉妒。
赵衡对院墙外的动静恍若未闻。
他专注地看着锅里，肥膘丁已炼成金黄酥脆的油渣，在清亮的油液里上下翻滚。他用竹漏勺小心地将油渣捞出，沥干油，放在一只破碗里。随后，又将滚烫的獾油，一勺勺地盛进一个早就备好的小陶罐。
金黄的油液注满陶罐，在晨光下闪着光。这半罐油，就是这个家最坚实的底气。
“爹，那个……能吃吗？”赵乾终于忍不住，指着碗里那些焦香四溢的油渣，小声问。
“能吃。”赵衡拿起一块还冒着热气的，吹了吹，递到儿子嘴边。
赵乾试探着张开小嘴，轻轻咬了一口。
“咔嚓。”
酥脆的油渣在齿间碎裂，一股难以形容的咸香和油脂的芬芳瞬间在口腔里炸开。赵乾的眼睛猛地睁大了，小脸上写满了震惊和满足，是幸福得快要哭出来的模样。
他这辈子，从没吃过这么香的东西！
赵衡又拿起一块，递给眼巴巴看着的赵果。小姑娘学着哥哥的样子咬了一口，幸福地眯起了眼，像只偷吃到鱼干的小猫。
看着两个孩子狼吞虎-虎的样子，赵衡那张冷硬的脸上，线条柔和了许多。
可这份温馨并没能持续太久。
“吱呀——”
院门被人从外面粗鲁地推开了。
来人不是那些看热闹的邻居，而是一个四十岁上下的妇人。她穿着一身半新不旧的蓝布衣裳，梳着整齐的发髻，身材臃肿，一双吊梢眼，嘴唇削薄，天生就带着一股刻薄相。
她一进院，那双眼就像鹰隼一样，精准地锁定了赵衡面前的那罐油，以及碗里剩下的油渣，喉头不自觉地滚动了一下。
这妇人，正是村正赵德全的老婆，张氏。
“哟，赵童生，发大财了？”张氏一开口，那调子就又酸又尖，“躲在家里炼油吃肉，这日子过得，可比我们这些泥腿子舒坦多了！”
她身后，还跟着几个平日里和她交好的长舌妇，一个个伸长了脖子往里看，对着那罐油和赵衡脚边剩下的獾子肉指指点点。
赵衡缓缓站起身，高大的身影如同一座山，将两个孩子和那罐油挡在身后。他没理会张氏的讥讽，平静地看着她。
“村正家的婶子，有事？”
他的平静，让张氏准备好的一肚子刻薄话，像是打在了棉花上，不上不下的，噎得慌。
张氏清了清嗓子，声音拔高了八度：“赵衡！我问你，你老实交代，你这又是肉又是油的，打哪儿来的？”
“山里。”赵衡回答得言简意赅。
“山里？”张氏冷笑一声，音量又高了几分，确保院外的人都能听见，“就凭你？一个四体不勤五谷不分的酸秀才，你哄鬼呢？谁不知道天峰山里有狼虫虎豹，你别是从哪家偷的抢的吧！”
这话就诛心了。
院门口围观的村民越来越多，听到这话，议论声更大了。
“就是啊，他一个读书人，哪来这本事？”
“莫不是真走了什么邪门歪道？”
赵衡的眼神，终于冷了下来。
“婶子，饭可以乱吃，话不能乱说。我赵衡的东西，是我凭本事从山里换来的，我这两日天天进山，全村人都能看见。”他的声音不大，却让周围的议论声小了下去。
张氏见一计不成，眼珠子一转，忽然长长地叹了口气，脸上挤出悲天悯人的表情，还拿袖子擦了擦根本没有眼泪的眼角。
“哎，赵衡啊，就算是你自己猎来的吧。可你看看你，一个人吃香的喝辣的，不想想村里的乡亲们？如今是什么年景？青黄不接，家家户户都勒紧了裤腰带，有的家里连稀的都快喝不上了！你倒好，又是肉又是油的，你这圣贤书，都读到狗肚子里去了？圣人不都教你们要‘兼济天下’吗？”
她这话说得“大义凛然”，瞬间占据了道德高地。
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