美人如馔

星遥澈

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第23章 钱包被掏空

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反正现在已经坐在这儿了,大不了回头赔罪几句。

至少先把肉吃进嘴才是正经事!

至于其他——先吃饱再说。

谁稀罕看脸色?

他自己可已经是开心得不行了。

连嘴角都压不住地上翘,心里偷偷咯咯笑了好几次。

酥酥脆脆的小炸肉,本官这就来叨扰啦~

小心翼翼夹起一块,在灯光下细细打量了一下,又凑近闻了闻香气后,终于轻轻咬了一小口。

就在入口的那一瞬间,耳边仿佛响起了一记清脆的“咔嚓”声。

紧接着,鲜嫩多汁的肉芯在舌尖绽放开来,搭配那椒盐的咸香。

啊啊啊!

实在是太美味了!

他已经能预感到问题来了。

若是以后每天都想着再来尝一次这样的美味。

怕是迟早有一天自己的钱包会被彻底掏空!

景苏一边吧唧吧唧嚼着嘴里的肉,一边愁眉苦脸地思索着这件事。

不过没关系嘛,反正还有尹玉枫陪着呢,一起分摊也不是不行。

更何况,只要能吃得上,哪怕破点财他也认了!

他郑重地立下决心。

从此立志要与美食斗到底,看看究竟是这人间美味更厉害,还是自己那可怜巴巴的钱包更厉害!

炸酥肉的香味牵引着一波又一波食客纷纷而来。

空气中弥漫着酥香浓郁的气息。

好在姜莺早就预料到今天会来不少人,提前把三口大锅都搬了出来,摆放在灶台上。

要是仅凭先前的两口锅,还真有些应接不暇。

她站在热气腾腾的炉前,一边忙碌,一边默默盘算着:“先集中精力搞定顾廷深点的那几道菜吧。”

接下来要做的第三道菜则是是糖醋鱼。

这是一道需要讲究火候与造型的硬菜。

姜莺手中这条鲤鱼刚刚宰杀不久,色泽鲜亮。

她先把鱼放进调味料中腌制片刻。

之后又给它裹上一层厚薄均匀的淀粉。

紧接着,她将一口新油铁锅架在火焰旺盛的灶上。

等锅烧得滚热、油冒轻烟时,“哗啦”一声,轻轻一抖,把鲤鱼放进了油锅。

随着滋啦作响的声音,金黄的表皮迅速凝固定型。

鱼身在高温的作用下微微蜷曲。

鱼炸好后,姜莺用长筷子小心地将其移到一个硕大的白底青花瓷盘里。

鱼身通体焦黄透亮,格外精致惹眼,让人光是看一眼就会忍不住赞叹一声。

趁着余温未散,紧接着便进入最关键的部分——调制糖醋酱。

她往锅里倒入白糖和米醋混合物,小火慢煮,不停翻炒搅拌。

不多一会儿,原本普通的糖醋汁逐渐变得浓稠起来。

色泽也由深转浅。

最后竟变成一种晶莹剔透的琥珀色。

这种颜色一看就知道是火候到了。

姜莺用手铲舀起一勺糖醋汁,在空中稍稍悬停了一瞬。

然后“刷啦”一下从鱼头顶端浇淋而下。

酱汁沿着鱼脊两侧缓缓流开,渗入炸脆的表皮缝隙间。

就在这道菜快要完工的关键时刻,秀妍却忽然风风火火地冲了过来。

她手里攥着几张写得满满的菜单,脚步匆匆,一边走还一边喊:“老板!刚才店里又进来三名顾客,他们要点一份小酥肉!”

刚踏进后厨没几步,她的目光却猛然一扫。

被眼前那条散发着热气的糖醋鱼吸引住了。

只见她站定了身子,瞪大了眼睛,鼻子不停地轻轻抽动着。

“这个是什么?”

她惊讶地问出声,语气中带着些许惊叹。

“太好看了吧!这真的是鱼?”

秀妍越看越忍不住靠近灶台一步,眼中泛着好奇的光。

“咦?怎么还有股淡淡的酸味呢……”

她吸着气喃喃自语着。

只见她的眼神在厨房各个角落不断打转,特别是盯着那口刚盛出炉的糖醋鱼,恨不得立刻动手偷一块品尝一下。

说实话,只要是姜莺做的饭菜,每次都会私下给秀妍尝一小口。

久而久之,她几乎都成姜莺专属的试吃人了。

不过这一次,姜莺显然并不打算如她所愿。

看到秀妍又要凑近过来想偷食,她马上抬起手,二话不说就在对方脑门上来了一下。

“你又来了是不是?”

秀妍吃痛地缩了缩脖子,皱起了眉头刚要叫嚷,却被姜莺打断了。

“这个可是不能吃的!哪天我专门做一份给你尝。”

毕竟这鱼现在整个造型都完美无瑕,稍微缺掉一点点都不容易看不出来。

如果被人看见一条鱼少了一块儿。

那就太影响视觉美感和卖相了,这不是随便就能糊弄过去的。

秀妍倒也没不高兴,笑眯眯地接过递过来的菜肴。

她乖乖地用双手小心翼翼地托着那一盘刚出锅不久、冒着热气的糖醋鱼。

她一边朝着门口走去,一边提高了嗓音,拉长调子,大声吆喝了起来:“糖醋鱼!”

周围不少正在吃饭、说笑的人听到她的叫卖声,都忍不住停下了手头的事,转头望了过来。

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