燕王府去程家提亲消息，不过半天功夫，就传遍了京城大街小巷。
上至王公贵族，下至街头巷尾的茶肆酒楼，没人不在议论这事。
“燕王世子，当真求娶了那位明慧郡主！”
“何止，聘礼都抬进程家了，那阵仗，我挤在人群里看了一眼，箱子堆得跟小山似的，金银珠宝数都数不清！”
“那可是燕王府，聘礼岂能寒酸？再说郡主也是金尊玉贵，这般般配，天造地设！”
“以前只当郡主是没什么背景的平民郡主，谁能想到，摇身一变成了燕王世子妃，往后可是京里顶顶尊贵的贵女了！”
“程家这回也算攀了高枝！”
“谁说不是呢。”
议论沸沸扬扬，全是艳羡。
毕竟江茉的郡主身份摆在那，沈正泽又是少年英才，两人郎才女貌，任谁看了都要赞一句绝配。
江茉在家歇了一日，第二日往桃源居去。
刚走到酒楼门口，，就被来往的食客围住。
“郡主，恭喜啊！大喜啊！真是可喜可贺！”
“恭喜郡主与燕王世子定亲，往后万事顺遂，百年好合！”
围上来的都是熟客。
平日里常来桃源居吃饭，个个脸上堆着真心笑意，连连道喜。
江茉眉眼弯弯，一一笑着回礼。
“多谢各位惦记，劳大家费心道喜了。”
她本就生得明艳，如今心中欢喜，眉间更添了几分娇俏，看得众人赞叹不已。
好不容易进了酒楼，伙计们瞧见江茉，也都忙里偷闲停下脚步，躬身道喜。
江茉摆摆手，让大家继续忙活，径直走到柜台前。
孟舟正低头算账，看见她立刻放下手里的算盘。
“小师傅您来了！恭喜恭喜，定下这门天大的好亲事！”
孟舟是打心底里为江茉高兴。
从最初桃源居开张，江茉一路打拼，他看着她从孤身一人，到如今身份尊贵，觅得良人，只觉得满心欣慰。
姑娘家有个靠山总归是好的。
江茉笑道：“不过是定了亲，倒让全京城都跟着热闹了。”
孟舟嘿嘿一笑，聊了几句，忽然想起一事，眉头微蹙。
“对了小师傅，后厨仓库里，还堆着好多干海带，之前收回来的量太大，一直没想着怎么处置，占着好大地方，您看这该怎么办？”
江茉一拍额头。
这阵子忙着应付聘礼，打理琐事，脑子里全是备嫁的事，把这批干海带忘得一干二净！
虽然存放许久都不会坏，就这么堆着，实在太浪费。
她略一思索，立刻有了主意。
“这事简单，咱们桃源居主打火锅，往后火锅菜单里，加一道海带，泡发之后直接切成块，客人涮火锅时，往锅里一煮就能吃。”
孟舟眼睛一亮：“这法子好！海带除了涮锅，还有别的吃法吗？”
他们仓库的量太大，怕是吃不完下一批就要来了。
江茉：“自然有，我教你做一道凉拌海带小菜，做法简单，还能招揽客人。”
两人来到后厨。
后厨的伙计瞧见江茉，一个个问好道喜，她都笑着应下。
走到仓库，江茉先抓了一把干海带。
找来一个大盆，倒一些温水，把干海带放进去，吩咐伙计看着泡发。
干海带吸饱了水分，变得肥厚鲜润，体积胀了好几倍，摸起来软嫩有弹性。
江茉把泡好的海带反复清洗几遍，洗掉表面的泥沙杂质，放在案板上，沥干水分。
她拿起菜刀，将海带切成均匀的细丝，越细越入味，吃起来口感也更好。
切好的海带丝，放进开水锅里焯烫，彻底断生，去除海腥味。
捞出来过一遍凉水，这样海带丝会更劲道爽脆，不会软塌。
最后把海带丝沥干，放进干净的大碗里。
接着开始调酱汁，这是凉拌海带的灵魂。
江茉教的仔细。
“先放两勺盐，一勺糖提鲜，中和咸味，再来一勺生抽，半勺香醋，酸香开胃，别放多，不然太酸。”
“切几瓣蒜末，一小把葱花，放进去，最后浇上一勺滚烫的花椒热油，滴几滴香油，搅拌均匀就行。”
孟舟在一旁听着，只觉得今日的江茉格外仔细，和以前都不一样了。
定亲这么开心吗？
滚烫的热油浇在蒜末葱花上，香味勾得人直咽口水。
江茉用筷子搅拌均匀。
一碗色泽翠绿，香气扑鼻的凉拌海带丝就做好了。
孟舟迫不及待拿起筷子，夹了一撮海带丝放进嘴里。
微酸带甜，蒜香与花椒的鲜香伴着海带丝，爽脆劲道，一点腥味都没有，清爽解腻，是上好的下饭菜。
咯吱咯吱。
“好吃！海带丝爽口开胃，跟咱们火锅配在一起，一定会大受欢迎的！”
吃火锅多了难免油腻。
凉拌海带丝解腻，口感又独特，他已经可以预料到被人疯抢的场景了。
江茉：“往后咱们就这么做，每桌客人来吃饭，免费送一小碟尝尝鲜。要是客人吃完觉得好吃，还想再要，就收钱售卖，不贵，还能多一笔进项。”
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