孟舟一听江茉提起酒楼，方才宿醉的疲惫一扫而空，腰杆都挺直了，满是激动。
“小师傅，您放心！全都安排妥当了！”
“里里外外，上上下下，半点纰漏都没有！就等着您回来，挑个好日子开门迎客！”
他往前凑了两步，满脸迫不及待。
“咱们现在就去瞧瞧？保证您满意！”
他神采飞扬。
江茉嘴角弯起。
“这么有把握？”
“那是自然！”孟舟拍着胸脯，底气十足，“我天天守在那边盯着，一刻都不敢松懈！”
江茉起身理了理衣摆。
“行，那就去看看。”
鸢尾立马上前，替她理好裙摆。
沈九迅速招呼护卫，备好马车。
孟舟乐得合不拢嘴，一路小跑着跟在江茉身侧，絮絮叨叨说着酒楼的事。
“小师傅，您交代的事，我一件都没忘！”
“牌匾早就挂上去了，找了京城最好的工匠刻的，大气得很！”
“怕有木料味儿，我还在屋里摆了去味的干草，现在一点怪味都没有！”
“桌椅板凳擦得干干净净，摆得整整齐齐！”
“还有您要的鸳鸯锅，我让铁匠铺打了几十套，厚薄正好，款式分毫不差！”
“酒楼四周全都挂好了红布，把招牌、玻璃都遮着，就等开业当天掀开，保准热闹又体面！”
他说得眉飞色舞，恨不得把所有细节都一股脑讲给江茉听。
江茉静静听着，偶尔点头，心里也多了几分期待。
马车很快驶到桃源居分店门口。
朱红门框，檐角高挑，整块实木牌匾悬在正上方，被大红布幔严严实实地罩着。
四周廊下窗沿也都系上了鲜红的绸布，看着喜气洋洋。
江茉下车，站在门口抬头看。
孟舟伸手掀开门口一侧的布帘，邀功似的开口。
“小师傅，您进来看！”
江茉迈步走进酒楼。
一楼大堂宽敞明亮，桌椅摆放规整，间距适中，不拥挤也不空旷。
桌面光可鉴人，没有半点灰尘。
地面青砖铺得平整，干干净净。
靠窗的位置设了雅座，挂着轻薄的纱帘，兼顾通透与私密。
后厨的排烟口，传菜口，也都按照江茉之前的设计改造。
“二楼的雅间布置更雅致，桌椅都是好木料，还备了茶台。”
孟舟领着江茉上了二楼，一一指给她看。
雅间里窗明几净，陈设简单大方，每一间都挂了字画，符合京城权贵的喜好。
江茉挨个看过，眼底露出满意之色。
“做得不错。”
一句夸赞，让孟舟笑得更欢了。
“都是小师傅您的想法好，我就是照着办而已！”
江茉走到窗边，往下看了眼街面人流，点头道。
“位置好，格局也好。”
以后肯定差不了。
孟舟接话：“我就知道您肯定满意！人手也都找齐了，全在后院候着呢！”
酒楼后院收拾得干干净净，几间厢房整齐排列，是给伙计和厨子住的地方。
孟舟走到院子里，清了清嗓子，扬声喊。
“所有人都出来，老板来了！”
厢房里陆续走出人。
桃源居还没开业，大家难得有轻松时候，都在休息。
有后厨的厨子，帮厨，有前厅的跑堂伙计，还有负责打扫，杂役的下人，大大小小一共二十来人。
他们的衣裳也换成了如江州一样的桃源居制服，整洁利索。
众人齐刷刷站成一排，神色恭敬又带着几分拘谨，对着江茉行礼。
“参见郡主！”声音整齐，不敢有丝毫怠慢。
孟舟站在一旁，挨个给江茉介绍。
“这是副厨，以前在酒楼做过，手艺扎实，学东西也快，咱们的菜我让他试了几道，味道十分不错。”
“这是帮厨的李婶，手脚麻利，干净勤快。”
“这是前堂领头的跑堂，嘴甜机灵，记性也好。”
“剩下的都是杂役和跑腿的，都老实本分。”
江茉目光扫过众人，神色温和，没有半分郡主的架子。
她开口：“日后大家就在桃源居做事，只要勤恳本分，该有的月钱，赏赐，一分都不会少，若是做事懈怠，坏了酒楼的规矩，也绝不轻饶。”
众人应声：“谢郡主！我们一定尽心做事！”
江茉：“都各自去忙吧。”
众人这才恭恭敬敬地退下，各司其职，不敢多言。
等人都走了，孟舟从怀里掏出一沓厚厚的纸，双手递到江茉面前。
“小师傅，您看这个。”
江茉接过，指尖一翻，发现全是卖身契。
纸张整齐，字迹清晰，每一张都写得明明白白。
孟舟在一旁解释，神色认真。
“这些人，都是王管事精挑细选买来的，家世干净，没有乱七八糟的牵扯，手脚也都牢靠，性子也稳妥。”
“我和王管事挨个查看过，保证没有问题，才敢留下来用。”
“卖身契全在这了，您收着。”
为了买齐这些人，王管事带几个小厮几乎跑遍了整个京城的牙行，就差没去其他地儿买了。
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