“田厨，对于评分我已经比较了解，是从四个方面，对菜品进行打分，最后四个方面相加就是综合。”
“知道就好，所以今晚上对于菜品的评分，所有菜品你都可以给出自己的意见，不过是作为参考，但是夫妻肺片和麻婆豆腐这两道菜由你来主导评分。”
徐阳以为自己听错了。
这么重要的事情让自己来主导，尽管是两道菜。
昨晚上说起这件事，徐阳只是想过来看看。
顺便签到解锁一道菜品。
没想过会主导菜品的点评以及评分。
“田厨，我做一些建议还是可以，但是主导两道菜的评分还是算了吧。”
他们考虑的角度不同，那么徐阳给出的分数会有很大的差距，估计还要扯来扯去。
“没事儿，这件事我们已经和刘文科商量过，他说这两道菜没问题，如果在点评的过程中有疑问，或者是最后的分数有疑问，大不了提出来解决，不碍事。”
听到得到了刘文科同意，那这件事可以说是板上钉的事情。
不过想一想也可以理解。
他们不同意的话，又怎么可能会说出来。
“总厨，田厨，我只能说尽力而为。”
赵磊军笑了笑说：“放心吧，有我们在，真有问题我们也会提出来，这是一个给你的机会，毕竟以后交流的时候还会有，当时提前练习，慢慢来。”
徐阳想了想也是，反正他们两人在，还有其他厨师，应该没什么问题。
“我知道该怎么做了。”
“行。”
田明正继续说：“其次是今晚上祥云饭店烹饪的三位厨师，昨晚上来了两位，你都见过，是潘琳和吴永飞，还有一人也是川菜大厨。”
徐阳点了点头。
潘琳是祥云饭店的川菜副厨，相当于吴涵的位置，应该也就是那样的厨艺。
至于吴永飞感觉和蔡圆的厨艺差不多，但前者应该稍微好一些，毕竟做川菜的时间更长。
剩下的一人估计和蔡云松的厨艺相差不大。
这样看来，实际上两个饭店烹饪的厨师厨艺差不多。
估计也是为什么每次分数相差不大的原因。
想一想可以理解。
烹饪的厨师厨艺相差不大，才能够更好的进行交流。
如果一方的厨师都像是蔡云松这么好的厨艺，再加上不出现失误，那么平均分随时可以维持在80分以上，那肯定不行。
差距会非常大，算不上是厨艺交流。
“然后我们这边，有总厨，我，你以及两位蔡师傅都会过去，你知道就行。”
徐阳再次点头。
这个人选没什么问题。
和祥云饭店一样，一共是五人。
作为饭店总厨，也是厨艺交流的负责人，赵磊军必须要到场，不然没办法展开。
而交流的菜系是川菜，不川菜的负责人都得到，至少得过去一人。
副厨显然不合适，除非有主厨一起过去。
而他们三人就占了三个位置，显然吴涵被排除在外。
至于自己完全是特殊情况。
徐阳如果猜测的没错，原先应该是吴涵去，不过有刘文科邀请了，自然考虑到了自己。
蔡云松没得说，和吴永飞一样，是饭店的川菜大师，所做出的评价和评分更有说服力。
“我都知道了，田厨还有什么需要交代的吗？”
徐阳想了一下，似乎都交代完了，没有什么遗漏的。
包括晚上的菜品，评分以及厨师人选等等。
“该交代的都交代清楚了，其他没什么要说的，我们过去再说也是一样，不过还有一件事，是刘文科提出来的，我们没有帮你答应，至于是否是拒绝还是同意看你自己。”
徐阳笑了笑：“田厨，照这么说我是可以拒绝咯。”
“看来你是听出了我话里的意思，没错，如果是不行的事我们会直接拒绝，如果是可以的事情我们会直接答应，正因为可以拒绝，所以我们才没有帮你拒绝，让你自己选择。”
既然是祥云饭店提出来的，又没有直接拒绝，说明事情可以做，也可以不做。
那应该算是一件不错的事情，至少不是坏事。
让自己选择，那就先听听是什么时候。
接着田明正笑着说道：“还记得昨晚上在烹饪夫妻肺片的时候，说过和麻婆豆腐味道差不多吗？”
“记得。”
这是徐阳自己说的。
当时大家都不怎么看来这道菜，而徐阳的一句和麻婆豆腐味道差不多，让他们产生了浓厚兴趣。
在品尝过后非常震惊，给出了高达90分的高分成绩，可见其菜品有多么的好。
那这件事应该是和麻婆豆腐有关。
“田厨，不会是让我去烹饪麻婆豆腐吧。”
想来想去，似乎只有这件事很有可能。
闻言，赵磊军和田明正对视了一眼，不由得笑了笑。
见此，徐阳明白自己是猜对了。
“没错，刘文科希望你能够在厨艺交流结束后烹饪一次麻婆豆腐。”
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