等待了大概30分钟后，徐阳改成了小火。
一直大火煮下去，还没有等到入味，估计牛杂全部就煮垮了。
改成小火煮，可以慢慢将香味给煮进去。
“张扬，现在你可以去休息一会儿了，这里没什么忙活的。”
小火估摸着要煮上一个小时左右，根据入味的情况可能延长或者是提前时间。
接下来要做的就是等待，他可以去休息一会儿。
“徐阳，反正主要的弄好了，还是你去休息会儿吧，晚上我只是协助你，打下手，忙活的还是你。”
徐阳摇头。
“没事儿你去就行，这道菜很重要，我还是亲自盯着比较好。”
见徐阳态度坚决，张扬点头说：“好，那我就在旁边休息，有事直接叫我。”
徐阳留在这里看着，张扬也不好离开，于是在不远的地方休息。
他不能离开，担心会影响味道。
系统没有说明，这种情况到底是可以离开等待，还是必须要在原地等待，也没有说明是否让别人替代。
正因为不知道，徐阳觉得更应该小心才是。
干脆留在这里不离开半步，应该不会影响到出菜的星级。
要是因为这里从而真的影响到菜品味道，徐阳连哭的地方都没有。
主要是没有经历过这种情况，所以不清楚具体情况。
像夫妻肺片这样烹饪时间很长的菜品很少，大部分原料是准备好的，不需要自己动手。
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