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第六十六章 曾立超跟吴小姐(上)

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不一会香味飘了过来,阵阵的烤羊肉串香味,谁能受的了,那丫鬟又轻呼道:“小姐你看,他用这把竹叶子… … 。”

吴小姐轻轻点头道:“原来如此。”可随着刚刷好的酱汁后,这肉味更浓郁了。

吴小姐道:“我受不了啦,回房去。”说完还淹了一口吐沫。回到房里也能闻到这淡淡的香味,就坐立不安,刚拿起针线想做点什么,不去想着兹兹冒油的肉串,越不想,脑海里就不时冒出他给肉串刷油时的情景,唉呀呀,口水流了出来。

原来吴小姐是个吃货,以前在吴家庄,鸡鸭鱼肉什么时候断过,也没觉得,可这一年多来,吃的全是粥,喝的也是粥,区分是干一点,稠一点而已,这一下子把馋虫给勾出来了。

曾立超吃了几串后想着,引诱到此吧,弄过头了反而不美,

因为我知道,学校里也读过关于明清时的烹饪,一般的平民就是水煮,不管做什么全是水煮,放点盐调味,乡绅大户有专门的厨子,也是以水煮为主,接下去就是篜,把盐、酱什么的调味好了,跟食物一起篜,要么就是炖、熬,很少有炒、烤的,烤的最多就是饼子,只有一些大城镇里的饭馆里才有,一般大众化调味就很简单,大三样,葱姜蒜,除了这些,就是盐跟酱,有些菜会放糖来提鲜,有些高档的妓楼里会有胡椒、香叶这些香料,可是盐、糖、酱这些在制作时提炼不纯,会有异味,而糖最多用在煮茶上,不管是什么糖还有蜂蜜,全放进茶里煮着喝。

曾立超抬头一望,只见阳台上的那个丫鬟,手指含在嘴里在发呆,故作惊讶状,过了一会对着阳台说道:“这位大姐(古时对年轻女的称呼)想不想尝一尝,评评我的手艺。”

这句话说的很婉转,问她想不想吃,不过不能白吃,要有评论的哦,这样在丫鬟听起来,就是我不是想吃,因为吃了才好评论好不好吃,也不白吃,因为我说了评论后等于扯平。

看,这就是心里找平衡,想吃别人的东西,不好开口,别人送上门来了,总的保持点脸面和矜持,最后剩下的就是点头同意了。这丫头也是个吃货,哈哈哈。其实吧,在十七、八岁的年龄,正是长身体发育关键期,吃什么都是香的,何况遇见这样的美食,早就拔不动腿了。

曾立超二话不说,把剩下的十几串用细布条捆好,找了根竹子一头绑上,就举过了院墙,举到了阳台上,那丫鬟麻利地解下了肉串,对着曾立超微微一福,转身进了房,曾立超又是一阵暗笑,做为厨子,最大的心愿不就是把自己做的美食与人分享吗。

自从吴小姐品尝到了羊肉串的美味后,就一发不可收,有时会主动开窗户,对着一墙之隔的曾立超问道,今晚吃什么啊,有没有我们没有吃过的东西啊,因为开窗比去阳台有保密性,窗户在房间里,而阳台在房间外,而曾立超也习以为常,每次进入内院,先去院墙根处,那小姐必定会开窗问答一番,后然干脆把灶台拖拉到了墙根处,只要抬头,就是那窗户,离得更近,可以像平时一样说话,在这个过程中,什么水煮鱼片、糯米糖藕、鱼香肉丝、麻婆豆腐、东坡肉等,每日一菜早就把吴小姐的矜持抛在不知何处了。

可不知曾立超还有一样泡妞必杀技,就是抱着吉他自弹自唱的功夫,吴小姐还不知道,可是今晚不一样了,有什么不一样呢?就要说道今天早上,就有2个女佣,在院子里杀鸡斩鸭,还有许多的蔬菜果品,在园子中间,铺上几个大圆桌,细听这2女佣的说话,也了解政府在这里开新春茶话会,还有黎城来了个大官,吴小姐心情有点失落,往日夜深人静中,只有他,可今晚看来他不属于我了,只是哀叹了一声道,今晚早点睡吧!

就隔着一个窗,窗外面是一阵一阵的欢声笑语,吴小姐转折反侧难入眠,干脆也不睡了,静下心来听窗外。

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