“你们都哑巴了，怎么都不会说话，还是不会打招呼”，见店里的伙计们都愣在那里，牛根生道。
初夏开口冲着牛根生摆摆手，脸上带着微笑，“没事，没事，这不是大家都刚认识吗，对我太陌生，也能理解，大家坐，坐下来咱们慢慢聊。”
伙计们围着大厅里的方桌都坐了下来，初夏轻轻喉咙，“我叫张初夏，以后就是飘香楼的新掌柜了，大家放心，我不会让大家回家，你们可以很安心的在酒楼里面干活，我和佟掌柜以及牛大厨都是老熟人了，想必飘香楼的有些伙计也认识我…。”
她讲了一会儿，才把自己准备的话说完，最后说了两句，“希望大家以后好好的干活，把酒楼越做越好，我是不会亏待你们的，今天呢，我也给大家准备了红包。”
听到红包这里，伙计们的眼神才亮起来，“掌柜的放心，我们大家都会好好干活的。”
“是的，是的。”
“对，我们会努力的…”
有人开了口，其余的人则跟着附和起来。
初夏拿出自己准备好的红包，让大家上前，一个个的报自己的名字，然后领红包，报名字也是为了让自己认识，虽然不可能一下子就记住。
“谢谢掌柜的”，拿到红包的人道谢，后面的人也跟着上前，初夏递过去红包，“我叫王小二，谢谢掌柜的红包。”
拿到红包的伙计偷偷的就拆开看了，红包里面的银子都是一样的，每个红包里面都是三十文银子，初夏昨晚在家里包的，最后给到牛根生的红包是和别人不一样的，里面的银子不一样，比别人的多。
红包一到手，牛根生掂掂手就知道自己的这份与别人不一样，他刚才是有听到别人说，“谢谢了”，他同初夏说。
“不客气，要谢也是我谢你”，初夏说的是实话，要不是牛根生一开始在中间搭线，自己也不可能有后来的事情，也不可能到现在拥有这么一个酒楼。
狗蛋从初夏手里接过钱的时候也低头说了声谢谢，但就是感觉自己从初夏这里接银子很是别扭。
“我这人呢，喜欢干实事的人，所以就喜欢大家能脚踏实地的干，不要做什么有危害酒楼的事情，否则一旦被我发现了，严惩不贷”，初夏的语气和面色都严肃起来，大家跟着也紧张起来。
“当然如果大家有什么好的想法和建议，也可以和我提，提的好的，则会有奖励”，初夏又加了一几句，意思就是奖罚分明。
牛根生在初夏说完后就站了起来，“掌柜的话大家都听到没有？”
“听到了。”
“知道了…”
不得不说牛根生作为酒楼里的老伙计，在伙计们面前还是有号召力的，有了他帮助初夏，在接管酒楼捕获人心方面，初夏能省不少的事情。
“今天下午大家休息，我亲自下厨，请大家吃饭”，初夏对着伙计们说，又问牛根生，“后厨里面食材准备的多吗？”
“食材有的是，你就不要亲自下厨了，我和王麻子去炒几个菜就行”，牛根生说，哪有掌柜的去下厨的。
“没事，牛大哥，我也不经常做菜，这不是今天高兴嘛，而且我打算今天做几个菜单上没有的新菜，到时候你也尝尝，给我提提意见。”
伙计们也是纳闷，这新来的掌柜好像不按套路出牌，先是给红包，然后现在是要做饭给他们吃，掌柜的都去后厨了，他们在这里等着吃饭也不好，要是不趁着现在好好表现，以后她会不会给自己小鞋穿？这样一想，就都跑向了后厨，再说，这掌柜看着娇滴滴的，哪里会做饭，还不如让牛大厨做，牛大厨的手艺那才是真好。
知道初夏手艺好的伙计虽然想吃初夏做的菜，但也不好意思让她去做，毕竟现在人家是掌柜的了。
而这些想去帮忙的人，都被赶了出来。
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