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酒酿四喜丸子

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福寿双全-15

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刚好家里有前几天大山摸来的田螺,乔木打算做海底椰响螺猪骨汤和海底椰莲子百合甜汤。

先拿一个椰子用灵力打开外面的硬壳,把果汁倒出来,给孩子们喝。再把椰子肉片成薄片,待用。然后把吐干净淤泥的田螺用热水过下,把肉挖出来,清洗干净。再拿十个田螺肉和猪骨放在热水里焯下,清洗干净。最后将猪骨螺肉海底椰片放在瓦罐里,加姜片加水,在灶上炖两个小时,起锅的时候加点盐调味就可以了。

甜汤就很简单了,将洗净的莲子、百合加上海底椰片冰糖一起放在瓦罐里炖一个小时,就行了。

有了汤,再烧几个菜就可以了。想了想,去后院的菜园摘了四季豆,空心菜,辣椒,黄瓜。烧个黄瓜炒蛋,蒜蓉空心菜,干煸四季豆,辣椒炒田螺肉,红烧五花肉。

看着这些家常菜,突然觉得应该喝点酒。可家里没有酒,也许可以跟陶爻学学酿酒,起码把山谷里的水果都酿成酒,乔木沉思着。

“爹爹,我下学了。”大山在门口喊了声。

“现在的课难不难?先生布置的课业能完成吗?”乔木随口问道。

“还可以吧,都是爹爹讲过的。”大山想想回道。

“嗯,等你到了十二岁,就去试试考个秀才。”乔木对科举不甚上心,考个功名见官不跪就行了,也不是非要走官场。

自然,这是因为这方世界官民地位并非像明清那般有巨大差距,更像十八世界的欧罗巴。

大山赞同的点点头:“我一定能考中秀才。将来还要考进士呢。对了,爹,今天有什么好吃的?”对于老爹热爱研究美食,他十分赞同,相信弟弟妹妹一样。

“海底椰!”小山和小花异口同声的说。

大山看到有新奇的东西吃,好奇的敲敲椰子壳,硬梆梆的,不用灵力,很难打开。

“试试果汁,弟弟妹妹给你留着呢。”乔木让大山去喝果汁。

“好喝吗?”

“好喝,很香醇。”大山喜滋滋的说。

“待会给你大山叔、秦大夫、陶爻哥哥家各送一个,我把吃法都写在纸上了,一起带过去。”乔木交代大山。

别看海底椰很重,可对于已经修炼一段时间的大山不过小菜一碟。

灶房里汤水香味一阵阵飘出来,馋的孩子们直流口水。等啊等,总算在大家伙等不下去的时候煲好了。

把饭菜汤端到院子里井边的葡萄架下,乔木给每人盛了碗汤。

孩子们迫不及待的拿起汤匙,舀起一勺,就急切地往嘴巴里送。

“注意烫啊。”乔木提醒说。

“爹爹,我给秦伯秦婶也送点去。”大山说。

想到家里的两个老仆,乔木怪不好意思的,秦伯秦婶不和他们一起吃,只有乔木不在家的时候才给孩子们做饭。再加上乔木十天里有九天半都在家里,很宅,两个老人住前院又省心,所以常常被乔木忽视,还好有什么事大山会提醒。反正,大山在乔木有意无意的放纵和引导下越来越向“管家公”看齐。

酒足饭饱后,摸着肚子,乔木想着还要从哪里改善生活,提高生活品质。

想到要酿酒,便从镇上订了三十斤装的坛子、五斤装的瓶子各一百个和一百斤糖。

本想向陶爻请教,可一想人家是开酒坊的,实在没法开口,只能按照前世网上的方子酿制。

等孩子们都去了学堂,乔木把所有的坛子瓶子洗干净,装到空间里,去了山谷秘境。

将秘境果林成熟的果实摘下来放到潭水边,洗净去核,用灵力将果实粉碎,一层果肉一层糖,把酒坛装个八分满,并在各个酒坛上贴上酒的名称,有荔枝酒、葡萄酒、梨酒、苹果酒、枇杷酒、樱桃酒、百果酒等。还用花瓣酿了菊花酒、桃花酒。

看到果子还剩不少,全做了果酱。

完工后,将三分之一的酒埋在潭水边,三分之一的酒放在新建的木屋里,剩下的放家里。果酱全放空间仓库里保鲜。

空间仓库是上次乔木突破到二层高阶的时候出现的,设置了时间空间阵法,既能放很多东西,还能保鲜,不用担心多打猎物吃不完会坏掉,比冰箱还好用。

乔木是个闲不住的,看到各色鲜花开的绚丽,觉得浪费。又采了菊花烘干,还把茉莉花、兰花窨茶。其他花也没浪费,同样采了不少,烘干后,有留着做点心的,有做蜜饯的,有装香囊的,有装枕头的,各种花式用法。

药园里成熟的药材也一一采摘好,按照炼丹玉简里的方法炮制的炮制掉,要新鲜使用的装在玉盒里放在空间仓库。

这样忙忙碌碌了十天,才算收拾妥当,没有浪费一点收获。

转眼夏天过去,金风吹黄了稻穗,沉甸甸的像是压弯腰了腰,一年好时节款款到来。

村里人也跟着忙碌起来,开始收庄稼,不管是水稻、大豆、玉米还是番薯,收获都高于往年。

丰收的喜悦绽放在青山村每个村民的脸上,连不懂事的孩子也跟着笑闹。

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