“恭喜恭喜！”“祝贺祝贺！”元旦节前一天，二娃子王浩然的爷爷奶奶，二娃子姐姐王灿然的家公家婆、刘幺八儿、舅子杨万里、王二哥姐夫陈向阳、乡村特色盐排骨店老板曾有缘全家，以及曾经的居委会曾主任、成管局胡主任、城管队李队长、作家东哥、派出所张所长等等一干亲朋好友，还有杨三花最好的闺蜜干姐妹老大、姚妹、樱子、何姐等等二三十人，都提前来祝贺。大家吹牛的吹牛，摆龙门阵的摆龙门阵，喝茶喝酒打麻将的打麻将，高兴得哈哈大笑，快乐的热火又朝天，都预祝王二哥河南四川老友喜相逢，王浩然赵小碧好事喜事连连成双成对喜结亲家。
“张师傅，你的坝坝宴手艺，都三四十年了，还是那么巴适！”王二哥安顿好其他客人，偷空到院坝中看看张长山他们弄坝坝宴。
“王二哥，我现在上了点年纪，手艺传给我儿子张春天了，我只是做帮帮锤，打打下手。”张长山老板谦虚地说。
“姜还是老的辣，有了你掌火，啥子事都搞事，莫得问题。”王二哥递了一支软云烟给张长山，又“啪”地一声帮他打火点燃。
“当然啦，乡村坝坝宴九大碗，要做得巴适、做得好吃，色香味俱全人人夸赞，还是得靠真功夫！”张长山接过王二哥的烟，半眯着眼睛巴（吸）一口，吐出一圈青烟娓娓道来。
“九大碗，最具有代表性的九样分别是蒸元子、咸烧白、龙眼夹沙（带酒米饭）、炸酥肉、膀膀（肘子）、烧全鱼、甲鱼蒸（浑鸡或浑鸭）汤、清蒸排骨（或粉蒸牛肉）等，菜品不是固定一成不变，而是可以随意调配，就看你的要求和准备的时令材料咋个样。
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