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第五十回 饮食文化之礼仪 聪慧黛玉话你知

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贾琏在一旁也附和着点头,(那贾琏眼中闪过一丝精明,心中暗自盘算:若能在应酬中展现出这般的礼数,定能赢得更多的商机。他嘴角上扬,露出一丝狡黠的笑容 )

那贾琏眼中闪过一丝精明,似乎在盘算着这礼仪与生意场上的关联,想着若能在应酬中展现出这般的礼数,定能赢得更多的商机。

他的眼神中透露出一丝狡黠,心中已经在谋划着如何将这些礼仪运用到自己的交际之中。

黛玉继续道:“且说这饮食之中,除了筷子之礼,还有诸多讲究。就说这粮食,乃是民生之本。

‘锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。’每一粒粮食皆饱含着农夫之辛勤劳作,当珍惜之,不可随意浪费。

咱们府中虽富贵,却也当知这粮食来之不易。‘仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。’若不知珍惜,便是有失德行。

再观那烹饪之法,煎炒烹炸,蒸煮焖炖,各有其妙。火候的掌握,调料的搭配,皆需精心琢磨。

如那清蒸之鱼,需恰到好处的火候,方能保持鱼肉的鲜嫩,又不失其本味。

又如那炖煮的汤羹,慢火细熬,方能使食材的精华融入汤中,滋味醇厚。《齐民要术》中对诸多烹饪之法皆有详述。”

“再者,这添菜添饭亦有规矩。为长辈添菜,需双手恭敬奉上,菜量适度,不可过多亦不可过少。

添饭之时,饭勺轻舀,不可洒落。若为宾客添饭,需先询问其意愿,以显尊重。

饮酒之时,敬酒者当起身,双手举杯,略低于被敬者之杯沿,言辞恳切,表达敬意。

被敬者亦当起身回敬,饮酒适量,不可贪杯失仪。

敬茶之礼,亦不可疏忽。奉茶者需双手托杯,茶不可过满,以免烫手。受茶者应轻叩桌面,表示感谢。”

有人好奇问道:“林姑娘,这饮酒之礼可有出处?”黛玉微笑着应道:“《诗经》中便有‘我姑酌彼金罍,维以不永怀’,这饮酒之礼自古有之。”

贾惜春静静地听着,眼神中透着好奇,(那稚嫩的脸庞上满是专注,心中想着:林姐姐懂得真多,我也要好好学习 )那稚嫩的脸庞上满是专注,仿佛要将这一切都刻在心底。

她睁着大大的眼睛,小巧的嘴巴微微张着,对黛玉所讲的内容充满了好奇和向往。

李纨带着贾兰,一脸认真,(李纨心中感慨:黛玉这番话,对兰儿的成长定有帮助 )贾兰更是握紧了小拳头,似是暗暗立志要珍惜每一份所得,不负这饮食文化中的教诲。

贾兰那小小的身躯中透露出坚定的决心,仿佛已经下定决心要将这些礼仪牢记心中,并在未来的日子里践行。

贾巧也似懂非懂地眨着眼睛,小脑袋瓜里努力思索着。

鸳鸯在一旁笑着说:“林姑娘这番话,真真是让咱们都长了见识。这饮食之事,竟有如此多的门道。”(她的脸上洋溢着真诚的笑容,眼中满是对黛玉的钦佩,双手轻轻鼓掌 )

她的脸上洋溢着真诚的笑容,眼中满是对黛玉的钦佩。琥珀也点头称是,眼中满是钦佩,(忍不住轻声赞叹:林姑娘真是博学多才 )赞叹黛玉的博学多才。

袭人、晴雯、彩屏、雪雁、紫娟等丫鬟们也都围在一旁,听得入迷。

她们有的微微张着嘴,有的眼睛眨也不眨,(仿佛被黛玉的话语带入了一个全新的世界,心中对黛玉的敬重又增添了几分 )仿佛被黛玉的话语带入了一个全新的世界。

周瑞家的和林之孝家的也不住地夸赞黛玉的博学,那称赞之声不绝于耳。

傻大姐在人群后,虽听得懵懂,却也跟着嘿嘿直笑,(那憨态可掬的模样,两只手不停地搓着衣角 )那憨态可掬的模样,为这庄重的氛围增添了几分活泼。

黛玉又道:“再说这身上所穿衣物,亦是来之不易。‘一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。’那丝线布匹,历经多少工序,方能成衣。咱们穿着之时,当心怀感恩,珍惜爱护。”

贾宝玉听到好处,拍手大叫好,(那俊美的脸上满是兴奋之色,犹如春日里绽放的花朵,眼睛里闪烁着光芒 )那俊美的脸上满是兴奋之色,犹如春日里绽放的花朵。他的眼神中充满了对黛玉的欣赏和喜爱,仿佛在为黛玉的才华而欢呼。

贾惜春听到精彩之处,连忙小声吩咐彩屏拿来文房四宝,(神情急切,生怕错过了这难得的瞬间 )要将黛玉讲述之景一一画下,那专注的神情,仿佛要将这美好的瞬间永远定格。

黛玉见此,微微一笑,说道:“既如此,这画便名为《礼义风华图》,以记今日之论。”

众人听罢,皆对黛玉的博学与聪慧赞叹不已,对这饮食文化中的礼仪也有了更深的认知,纷纷沉浸在这浓郁的文化氛围之中。

贾母此时满脸笑意,说道:“此名甚好,吩咐下人将此画裱起来,悬挂于荣禧堂。”(说着,伸手拉过黛玉,目光中满是慈爱 )

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