毕竟谁也不知道那些看似普通的食客中，会不会藏着朝廷里的显赫人物。
得罪人可不是闹着玩的，后果不堪设想。
淮扬菜首席虽听着风光，背后却承受巨大压力。
余经理心想，既然跟杨科长关系不错，应该能帮忙。
于是他坦言求助：“杨科长，我来是想请您帮个忙。”小院顿时安静，众人都惊讶地看着他，堂堂大经理竟求救于此？杨建设安抚道：“慢慢说，到底怎么回事？”余经理倾诉后长舒一口气。”玉华台虽是淮扬菜首席，但规模小，远不及大饭庄。
本已满足现状，可杨科长源源不断送来优质食材，让我们进步不少，甚至能媲美老牌饭店。”梁欢笑言：“您太高看我们了，建设只是采购员而已。”余经理摇头：“杨科长的能力无人能及，大家都因他送的两条大鲤鱼举办盛事，玉华台因此声名鹊起。”娄晓娥点头：“我爸说，皇城根最出名的就是玉华台，‘鲤鱼跃龙门’宴会让名流趋之若鹜，受邀者在圈内地位大增。”余经理听罢喜形于色，梁欢却愈发不解。
“这本该是好事！”
“为何会变成这样？”
“余经理，你为何这般愁苦？”
余经理心中一阵寒意。
“你们只看到鲤鱼跃龙门盛宴的辉煌，”
“其实我们玉华台声名鹊起，”
“全靠杨科长在背后支持。”
什么？！
梁欢、娄晓娥、冉秋叶惊讶地望着余经理。
杨建设与这事又有何关联？
他不过送来两尾大鱼罢了。
余经理叹了口气：
“自从聘任杨科长为玉华台水产采购员，”
“顶级食材便源源不断供应。”
“好食材对厨师而言，就像战士手中的刀枪。”
“咱们饭庄专攻鱼菜的张师傅技艺突飞猛进。”
“那阵子来玉华台用餐的客人，客流比平日多了三成。
“这全是顶级食材的功劳。”
“后来，杨科长帮一位同事的弟弟掌勺办大型宴席，
‘天下第一宴’令人震撼！
“而这也曾是玉华台的招牌技能。”
“这一下，玉华台再次声名远扬。”
“自此，玉华台借杨科长之力扶摇直上。”
“简而言之，如今的各处饭庄，”
“玉华台若称第二，没人敢称第一。”
几人这才明白玉华台现今的威名。
互相对视，愈发迷茫。
梁欢皱眉问道：
“余经理，这明明是好事，为何愁眉苦脸？”
“你们玉华台已是第一了啊！”
娄晓娥和冉秋叶连连点头。
玉华台已登顶，为何还不满足？
难道还想飞上天吗？
余经理苦笑道：
“你们误解了。”
“这风借的是杨科长，非我真实本事。”
"杨科长一走，我们借来的东风也就到头了。”
"玉华台现在看起来很风光，但接下来很可能就是下坡路了。”
"站得越高，跌得越重！"
三名女性都被余经理的话吓得不轻。
"不至于这样吧？"
余经理严肃地对梁欢说道："弟妹，您说得有些不对。
杨科长离开玉华台不是损失，反而是好事。
没有了杨科长供应的鱼，玉华台可以说完全不同了。
那些常来吃鱼的老顾客明显减少了。”
余经理忍不住往院子外看了一眼，低声说："杨经理提供的鱼，都是顶级货，连御膳房都抢着要！"
"啊？！"梁欢震惊了，娄晓娥也疑惑："余经理，您说得是不是太夸张了？那些鱼不都是从什刹海钓上来的吗？有什么区别？"
余经理几乎要崩溃了："你们怎么能理解？超级钓王钓上来的鱼怎么能普通？"
这事一说出口，就带着神秘感。
综合各种情况，余经理得出结论：杨建设钓上来的鱼确实比普通的好太多。
不仅味道不同，就连鱼鳞都漂亮得多。
你说，同样是鲤鱼，他的鱼鳞就是比别人的漂亮！
余经理并非没怀疑过，每次杨建设钓鱼时都有十几人在旁边盯着，所有人见证，这鱼绝对是从什刹海钓上来的，不可能造假。
所以只有一种可能——杨建设的钓鱼技艺超群！
除此之外，还能有什么解释？
更令人惊讶的是，杨建设钓上来的鱼不仅肉质细腻，还别具风味。
长期食用的人，心情都会变好。
美食本身就能带来愉悦心情。
而在玉华台，能让菜肴品质发生如此显着变化的，唯有杨建设提供的鱼。
经过全体会馆大师傅的探讨，得出一致结论：杨建设的烹饪技艺已达御厨级别。
一名优秀厨师最注重的便是食材。
巧合的是，杨建设过去一直从事采购工作。
他对食材的严格要求并不奇怪，毕竟御膳房也传来类似情况：
他们的采购员对食材的挑剔程度远超其他师傅。
黄瓜必须长短一致、新鲜饱满；西红柿需大小均匀、品相完美；连双头鱼，稍大一点都不合格。
即使是普通淡水鱼，也要求规格一致，称重误差不得超过三四钱。
这让御膳房的厨师们颇为满意，大大减轻了他们的工作负担。
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