管事半信半疑的点点头“小人记住了”
方南转头问方岳“村里的制酒作坊什么时候能开工？”
“这两天就准备招人，等人齐了，城里酒坊派的管事过来，就能生产了”方岳回禀道。
一路说着话，一行人和车队出了西门，来到了猪舍。
猪舍有个十来亩地，盖在西门外的农田边上，用砖石修筑，像一排排房屋，每个猪舍能养。
考虑到猪舍的气味，以及猪粪的处理，方南把猪舍规划到了城外。
方南把李三赵四叫了过来，问道“你们会不会劁猪？”
“少爷，没听说过”李三和赵四摇了摇头。
“哦，就是阉割，把小公猪的蛋蛋去了”方南解释道。
“没有，小人只会给牲口看病，没学过这个”李三和赵四还是摇了摇头。
哎~，看来只能自己动手，给他俩做个示范。
“你们把看病的家伙拿过来”方南吩咐二人。
李三把给牲口治病的药箱拿了过来，方南翻了翻，里面有几把小刀。
方南拿起一把趁手的小刀掂了掂，扭头吩咐“准备一条凳子，一根绳子，一盆炭火，一盆盐水和一块干净的布，一瓶金创药，再抓头小公猪崽过来”
一切东西准备就绪，方南看着李三和赵四“我给你们示范一下，你们记住我的方法”
一头哼哼直叫的小猪崽被村民抓了进来，方南吩咐把小猪崽四肢固定捆在凳子上。
“猪长的快不快，猪肉好不好吃，这劁猪是关键”
方南把手伸进水盆中洗了洗，拿起了小刀。
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