马二做烧饼的手艺那可是一绝，周边几条街的人都爱买他的烧饼。
每天清晨，天还未亮透，马二就要早早起床，先将出摊的面揉和。
马二耐心地教崔英如何揉面，“英儿，这面啊，得揉到劲道十足，做出来的烧饼才好吃。你看，就像这样，顺着一个方向揉。”
崔英学得认真，尽管双手很快就酸痛不已，但她咬着牙坚持着。
学习调配馅料的时候，崔英更是全神贯注。
马二一边往盆里加着各种调料，一边夸口说道：“这馅料的配方可是我家传的，咸淡得把握好，多一分太咸，少一分又没味。”
崔英在一旁仔细记录着每一种调料的用量，还不时地闻一闻，记住那独特的香味。
半个月的时间，崔英几乎把所有的精力都放在学习制作烧饼上。她的手上烫出了水泡，咬咬牙继续坚持，从未抱怨过一句。
随着时间的推移，崔英制作的烧饼越来越有模样，口感也越来越好。
连一向挑剔的马二都忍不住夸赞：“英儿，你这学得可真快，再练练就和我做的没啥差别了。”
与此同时，崔英也逐渐熟悉了周边的环境。
她知道了哪家杂货店的东西最便宜，哪个时间段街上的人流量最大。
看着崔英一天天的成长，林二亮既心疼又欣慰。
这一天晚上，崔英和林二亮坐在那狭小的房间里，崔英犹豫了一下，对林二亮说道：“二亮，我跟着马二哥学了这么久做烧饼，周边环境也熟了，我想先单干试试。
咱们总不能一直靠着马二哥，而且多一份收入，咱们办事也能更方便些。”
林二亮看着崔英坚定的眼神，心中一阵感动，他握住崔英的手说：“英儿，我知道你是为了咱们好。你要是决定了，我肯定支持你。不过单干会很辛苦，你能行吗？”
崔英笑着点了点头，“二亮，你放心吧，我能行。马哥专心教我，也是希望我们单干”
第二天，林二亮和崔英就找到马二，把想法告诉了他。
马二听后，爽朗地笑了起来，“我也正琢磨着，凭英儿这手艺，早该自己干了。放心，有啥需要帮忙的，尽管开口。”
在马二的帮助下，崔英很快置办了一套制作烧饼的工具。一个小小的烤炉，虽然旧了些，但还能用；
几个大小不一的面盆，被擦得干干净净；还有一些擀面棍、刀具等小物件，整齐地摆放着。
看着这些工具，崔英仿佛看到了未来生活的希望。
这边崔英满心欢喜地准备着自己的第一次单干。
她早早地起了床，在二亮的帮助下把工具搬到了街边一个人流量相对较大的角落。
她仔细地整理好摊位，生起烤炉，开始揉面做烧饼。
不一会儿，阵阵烧饼的香气就飘散开来，吸引了一些路人的目光。
但十几分钟过去了，一个买的都没有，崔英不由得心里焦急起来。
“姑娘，这烧饼怎么卖啊？”一个路过的大妈问道。这句话，就像干旱的麦苗，突然被浇灌了泉水。
崔英连忙笑着回答：“大妈，一块钱一个，您来一个尝尝，刚做出来的，可香了。”
大妈犹豫了一下，还是掏出一块钱买了一个。她咬了一口，脸上露出惊喜的表情，“哟，还真好吃，姑娘，手艺不错啊。再给我来两个，我带回去给我家老头子。
大妈的夸赞让崔英信心大增，她手脚麻利地又给大妈包了两个烧饼。
随着时间的推移，越来越多的人被烧饼的香气吸引过来，崔英的生意渐渐有了起色。
看着一个个顾客满意地离开，崔英心里别提多高兴了，她觉得自己的努力没有白费。
然而崔英没有察觉到危险的临近，她还沉浸在初做生意的喜悦之中。
这时，一个穿着邋遢的男人走到摊位前，故意找茬道：“你这烧饼看着就不咋地，闻着也不香，一块钱一个太贵了，五毛钱卖不卖？”
崔英一愣，她没想到会遇到这样的人，但还是礼貌地说：“大哥，我这烧饼都是真材实料做的，这个价格已经很便宜了。”
邋遢男人却不依不饶，提高音量说：“便宜？我看你就是想坑人，大家可别买她的烧饼啊，说不定是用坏面做的。”
周围的顾客听他这么一说，都有些犹豫了。
崔英心里又气又急，她不知道该怎么办才好。
就在这时，担心崔英的马二骑着他的三轮车过来了，崔英第一次出摊，多少他还是有些不放心。
他倒时正好看到这一幕，立刻走了过来。
马二皱着眉头，看着邋遢男人说：“大兄弟，你这是干啥呢？这烧饼的手艺我最清楚，我们一直都是老老实实做生意，你可别在这里胡搅蛮缠。”
邋遢男人看了马二一眼，不屑地说：“哟，你又是谁啊？少在这里多管闲事，我今天就是看不惯她这高价卖烧饼的做法。”
马二气得脸都红了，他大声说：“你再在这里捣乱，我可就就报警了！”
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