一朝穿越成乡下农女

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第11章 麻辣鱼片

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顾汐汐先在外面洗了把脸再进入厨房把买的东西都放出来,刚想一一规整顾星河就进来了,看见妹妹把东西都拿出来了也打算一起收拾。

“哥哥,我来收拾吧!你身上都脏了,先去洗漱一下吧,后背看着怪吓人的”顾汐汐笑着道。

“好吧,我也确实有些不舒服,我先去洗漱了,还是娘有远见还给我们备了热水”顾星河开心说完便转身出去准备洗漱。

顾汐汐在厨房里忙碌地整理着东西,将一切收拾得井井有条。她特意在水缸里加入了一些灵泉水,然后架火煮粥。当粥煮到差不多的时候,她改用小火慢慢煨着,让米粥充分吸收水分和香气。

接着,她从空间里拿出那两条鱼,看了会觉得这两条鱼似乎比之前大了一些。难道是因为喝了灵泉水?还是自己的错觉呢?

进厨房把菜板和刀具拿到外面去,准备宰杀这两条鱼。一条用来红烧,另一条则打算做成麻辣鱼片。这里的调料虽然不是很齐全,但基本的调味品还是有的。至于那些缺少的调料,她可以改天再上山寻找。

顾汐汐手法娴熟地将鱼处理干净,主要还是爱吃鱼在现代做鱼也做得多,随后用盐和姜腌制起来。

米饭煮上后,往旁边锅中倒入少许油,待油热后将鱼放入锅中煎至两面金黄。紧接着往锅中加入热水放些调味料盖上锅盖焖煮。

煮了一会就闻到香味了,打开盖香味更加浓烈,加入一些薄荷叶翻炒两下出锅装盘放到一边用盖子盖上避免散热。

紧接着将锅洗净,待锅中的水分蒸发干净后,他倒入适量的食用油,待油温升高至七成热时,他迅速地将一碗滚烫的热水倒入锅中。随着一阵“嗤啦”声响起,热油与水瞬间融合,产生了大量的蒸汽和烟雾。

她迅速地拿起一旁的勺子,搅拌着锅内的水和油,让它们充分混合均匀。然后,依次加入各种调料,每一种调料都经过精心挑选和调配,以确保味道的完美平衡。

她将切好的鱼片放入锅中,用铲子轻轻翻动,让鱼片均匀受热。鱼片在高温下迅速变色,变得鲜嫩多汁。她继续翻炒着鱼片,让它们充分吸收调料的味道。最后,她撒上一把葱花,增添了一丝清香。

一锅香气扑鼻的麻辣鱼片就这样做好了。它的色泽红亮诱人,散发着浓郁的麻辣香味,让人垂涎欲滴。装盘出锅同样放在旁边用碗盖上。

最后从空间把肉拿出来切下一小块准备做个小炒肉,不然两个鱼太单调了些。

顾汐汐在厨房一阵忙活,差不多都做完了顾星河也收拾好了,进来将菜端上桌,顾汐汐又炒了一盘青菜,一顿简单而美味的午餐就准备好了。

顾星河看着桌上色香味俱全的菜,他不禁夸赞道:“汐汐,你的手艺越来越好了!这鱼好香啊!都没有娘做的那种泥腥味”。

顾母左脚刚刚迈进厅堂,便听到自己儿子说出这番话来,她故作不悦地嗔怪道:“怎么啦?我们星河如今是嫌弃为娘做的饭菜不合口味了吗?”

“娘~,您误会我了,您快进来看看汐汐做的鱼,是我没闻过的味道呢!”顾星河挠挠头一脸做错事的说道。

顾母也不是真的要计较就没再开口,进来一看居然有四个菜,看着桌上冒着热气的鱼闻着味道确实很香。

顾母正准备开口就见顾父回来了,到墙角刚放下农具就看着厅堂两人说道:“呦,今天做什么菜了,竟这样香?”

顾汐汐换完衣服出来见人都齐了,对顾星河开口道:“哥哥,我们一起去厨房端饭过来吧!”

“噢噢,走走走”顾星河见妹妹说话就直接应下了。

“哥哥,等会吃完饭休息会我想做一样东西,我需要你的帮助”顾汐汐打算下午做肥皂试试。

“行啊!我陪你一起”顾星河虽然有些疑惑但还是答应了。

两人一起进厨房把饭端去厅堂,刚坐下来就听顾母说道:“汐汐,下次不要做这么多菜了,两、三个菜就行,现在天气有点热放不住扔了怪可惜的。”

“娘,没事的,吃不完放我这一年都不会坏,什么样的进去出来就是什么样”顾汐汐笑着说道。

“嗯?这是怎么回事?”顾母顾父都疑惑的看过来。

“我知道,我知道,这是因为妹妹得了神仙姐姐给洞府,可以放一些物品进去,很神奇的,里面还有水,冰冰凉凉的很好喝!”顾星河兴奋的大声抢着说道,说到后面又想起来家里还有别人又小声了许多。

“欸,你这小子怎么说话忽高忽低的,我要是年龄再大些恐怕都听不到你在说什么!”顾父说完还拍了顾星河的头一下,下手不轻不重刚刚好,懵逼不伤脑。

“哈哈,这也不怪星河,是因为家里还有一个孩子,不过现在受伤躺在房里还没醒”顾母见状说道。

“啥?还有个孩子?怎么回事?”顾父一听饭都不吃了,放下筷子一脸严肃地问道:“快给我说说!”他的眼神充满关切和担忧。

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