宋家的卤味摊子日渐红火，爷的一颗心就放下了。他最近天天挂念的，则是田地里的土豆。
土豆是宋喜雨拿出来的。她和爷、大伯、二伯，还有爹仔细分析了目前的旱情。
宋家庄东面有一条岚崮河，每天都有无数的村人前去挑水浇田，水位已经开始下降。
如果种麦子，五个月才能成熟。可是现在这天天天烈日当头的，谁敢保证未来的五个月有雨水呢？
宋喜雨是教历史的，她清楚地记得，北宋时期，中原地区连续三年大旱，导致粮食减产，瘟疫横行；
南宋时期，江南地区连续三年干旱，河湖干涸，饥荒严重；
元朝时期，北方大范围干旱，百姓流离失所，瘟疫当道；
明朝时期，北方和南方大范围干旱，持续六年，民不聊生。
爷已经明明白白告诉她，去年就是干旱，已经减产三成。如果今年继续干旱甚至比去年干得还厉害呢？老天爷的事谁能说得清？
宋喜雨盯着爷的眼睛：“爷，真的不敢冒险了！师父给的土豆是早熟品种，三个月就能成熟！”
为了用事实说话，宋喜雨卯足力气给全家做了一顿华丽丽的土豆宴。
烤土豆、蒸土豆、土豆丝饼、炝拌土豆丝、土豆炖鸡、土豆炖排骨、蘑菇土豆片、酱焖小土豆、炸土豆条、土豆炒辣椒、肉末土豆泥、香煎土豆饼。
把宋家的两张饭桌并在一起，十二道菜闪亮登场。让宋家人柳家人瞠目结舌，一吃一个不吱声，一吃一个不吱声。
饭后，爷磕磕烟袋锅子，坚定不移相信雨宝。
家里的十亩地，全部种上土豆。为了不引人注目，宋家人都是晚上偷偷种下的。
好在这十亩地不是一大整块，而是零零碎碎，这边一亩，那边两亩的。爷带着家里的小子，砍了山上的酸枣棘子，围在地块周围，显得不那么的引人注目。
柳木匠一家四口也是不用招呼全员来帮忙，他们现在已经完全融进了宋家。。
爷还去找了村长，也没多说，就是请他来家里吃了盘醋溜土豆丝。告诉村长雨宝拜了个师父，跟着学着认草药，治治简单的病。
雨宝师父可是个能人，走南闯北的，这土豆就是他在外邦商人手里买回的，一亩地的产量能有四五百斤。
一亩地能产四五百斤，这要是种上几亩，还害怕饿肚子吗？村长几度哽咽，说不出话来。如获至宝，千恩万谢。
回到家，村长第一时间让爹娘、媳妇、两个儿子和两个闺女看看这金贵的土豆。
千挑万选选出一个最小的，在灶坑烤熟，一家人你掰一小块我掰一小块，在嘴里反复咀嚼着，不舍得咽下去。
村长告诉家人，这金贵东西，种好了，一亩地能产四五百斤！
什么？四五百斤？他们种麦子，满打满算一亩地也就在一百五十斤左右，四五百斤土豆，还这么好吃，这一下子不就成了富户了！
村长老娘热泪盈眶：“天，宋家把这么金贵的东西给了咱，这恩情，这辈子还不上了！”
村长下了死令：“整个宋家庄，宋家人只给了咱们一家，这是天大的恩情，可以说是救了咱全家的几条命！咱家种土豆这事，都烂在肚子里！”
村长学着宋家人教的那样，把发芽土豆按照芽眼切成小块，自己和儿子亲自上手，将土豆块滚上草木灰消毒。
自家的那两亩地已经深耕深翻施足了肥，村长和儿子亲自挖出巴掌深的一个个小坑，像种金子一样种好。
同时，作为宋家庄的最高领导者，他也觉得福山叔的担忧不无道理，平日里话里话外，都在叮嘱村民多上山挖野菜捡蘑菇，别懒塌塌的，多卖几个钱囤点粮食。
不得不说，村长真相了。
宋喜雨和家里的大男人四人组还敲定了另一件大事，那就是暂时不盖房子。
其实宋家今非昔比，现在是有钱的。卖人参的七百八十多两，卖三七的三十二两，卖卤肉现在挣了二百多两，加在一起已经一千多两。
扫荡马员外的万贯家财还没过明路呢。
就算宋家人多，即使盖座青砖房，也就是二百两左右。现在的宋家绝对有这个实力。
但，如果继续天旱，颗粒无收，大家的活路只有一条：逃荒！再好的房子也带不走。
宋喜雨的话，让四个大男人激灵灵打了个冷战。可能吗？真的会这样吗？抛家舍业走上逃荒路，想想就不寒而栗。
经过这段时间的成长，在卖卤肉的过程中，不断学着去推销，宋家的这几个男人，已经有点脱胎换骨了，可以说。现在不管遇到什么事，他们已经会学着思考了。
宋喜雨很高兴家人没有把她的分析，当成危言耸听，她非常感谢家人听进去了她的话。这样的家人，也值得她去守护。
人无远虑必有近忧，未雨绸缪早做打算才是上策！
囤粮！囤盐！囤糖！囤药！囤被褥！囤柴火！
一件件，一宗宗，都时不我待！
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