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第一千零七十五章 【剁饺子馅儿】

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贴好了对联之后,老妈就把杨念中和傻大个约翰抓到身边,指着菜板子上放的一大块儿牛肉,一大块儿猪后秋肉,笑眯眯看着这两个孩子不解的样子说道。

“你们两个是杨氏家族的当家人,顶门立户的主人,所以呀这种耗费力气的事儿就得交给你们年轻人了,把这两块肉剁成饺子馅儿。”

杨念中一听到老妈这么说,头皮差点被掀飞了,指着眼前这一块牛肉,足足有10斤重呲牙咧嘴的说道。

“妈,你老人家是不是开玩笑呢?咱们家才几口人呀,用得着吃这么大一块牛肉馅儿吃得完吗?”

约翰在边上的都被吓的哆嗦了,这么大一块肉要是起剁成饺子馅那得多长时间?这小子和杨念中想的是一样的,指着面前这块足有10斤重的猪肉说到。

“是啊杨阿姨,您是不是搞错了,吃牛肉馅的饺子就可以了,怎么还有猪肉啊?再说也用不着这么大一块,这赶得上一个猪屁股。”

看到杨念中和约翰两个表情怪异的样子,老妈能不知道他们在想什么,不满的哼了一声说道。

“你们两个知道个屁,咱们家人少可是这些仆人们算不算上啊?全部加在一起超过30号人,得包多少饺子?”

“我跟你们说大过年的别给我找事儿,你们这两个当主人的也该做出点贡献了,今天过年犒劳犒劳仆人们,你们两个剁饺子馅儿。”

杨念中和约翰逊听到老妈这么说,不由得哀嚎一声趴在了地上,怎么办剁吧,两个人拿起两把大菜刀照着菜板上的肉咣咣咣就开始剁。

等没坐几下呢,本来走出厨房的老妈又回来了,照着两个小子的后脑勺各拍了一巴掌,把杨念中和约翰打的呲牙咧嘴的。还没等问为什么挨打呢,老妈就指着剁成几大块的牛肉笑骂着说道。

“我说大卫平时你挺聪明的,怎么这时候犯糊涂了,这么大块肉你用菜刀剁,你得剁到什么时候去?”

杨念中委屈的说道。“妈你说剁饺子馅儿,我要不用菜刀剁,难道我用脑袋咋样能把这块肉砸成饺子馅儿,我看还不如说放在搅拌器里面搅成泥要好得多。”

老妈可不给杨念中反驳的机会指着按几串牛肉说道。“今天是过年,你别想给我偷工减料,先把大块的牛肉改成小块,改成小块的牛肉粒再剁成饺子馅,这样吃起来才有劲道。”

说完指着不明所以的约翰说道。“你小子的猪肉也是这样的流程,我给你们一个小时时间弄不好这些饺子馅儿,你们中午就别吃饭了,晚上也别去吃饺子。”

一听到晚上不让自己吃饺子,杨念中哪干呀?没说的赶紧抡起菜刀,把几个大块的牛肉一点一点的切成长条,然后再切成丁,再用菜刀剁成饺子馅儿。

约翰一看到杨念中这么做,他也这么做,老妈还是公平的给杨念中和约翰,这两块肉基本上差不多都是10斤肉,让他们剁成饺子馅,哪个也不多哪个也不少。

两把大菜刀也非常的锋利,很快牛肉丁猪肉丁就已经切完了,两个人抡起大菜刀接着剁,可是坐着坐着杨念中和约翰就开始较劲,你这边呲牙咧嘴的让两把大菜刀上下翻飞做饺子馅儿。

他那边也不示弱,两把大菜刀挥舞的都看到虚影了,整个厨房弥漫着铛铛铛铛剁饺子馅的声音,就跟几匹马同时跑在铁板上的声音是一样的,震耳欲聋啊。

而在客厅家里面,人听到杨念中和约翰在厨房弄出来的动静都不禁摇头,好像约翰和杨念中在厨房较劲剁饺子馅儿,累的是鼻洼鬓角流汗腰酸腿疼。

可是家里面人在客厅也没闲着,干嘛呢开始给十几厘米多长的大虾把壳拔下来,把虾线挑出来,然后再剁饺子馅包,三鲜馅的水饺。

杨念中家过春节那可不差钱啊,所以这些大虾都是从南美运过来的,都是活的一直一直活蹦乱跳的,足有十几厘米长。

这些大虾的劲儿可不小啊,得需要格里芬汉斯两个人把这些大虾抓出来,用小木棒敲晕,这才能让女人们剥壳挑虾线。

即使这样有的时候还会听到女人们的惊呼,为什么呢砸晕的那只大虾又醒过来了,又开始活蹦乱跳,想吃一顿新鲜的三鲜馅饺子也不是那么容易的,里里外外忙成一团了。

不到半个小时,杨念中和约翰两个人甩着两条胳膊汗流满面的从厨房跑了出来,往沙发上一扎就不动弹了,说什么都不动,两只胳膊酸的都不是自己的了。

虽然杨念中和约翰耍熊倒在沙发上不动了,但是两个人做出来的贡献那是不可磨灭的,人身强力壮,抡起大菜刀来剁饺子馅儿,比绞馅机弄出来的肉馅好吃100倍,最起码有弹性。

然后配上韭菜配上虾仁,做了三鲜馅的饺子馅,然后一家人又开始和面包饺子忙到中午的时候,这才吃一顿饭。

下午一家人没事干了,可是杨氏家族的厨房忙的是热火朝天干嘛呢?准备年夜饭,这时候杨氏家族所有人都回到自己的屋里,换上一身新做的新年服装。

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