穿越修仙界别人炼丹我烧菜

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第18章 修仙版东坡肉

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打定主意后,沈辉干劲更足了,一边有条不紊地指挥着杂役弟子们继续整理厨房、处理食材,一边在心中细细盘算着制作东坡肉的每一个步骤,期待着今晚能给大家带来一场味蕾的盛宴。

沈辉决定选用三阶灵猪的五花肉,这种灵猪在灵气滋养下长大,肉质紧致鲜嫩,蕴含淡淡的灵气,是制作东坡肉的绝佳食材。他将五花肉切成大小均匀的方块,每一块都色泽粉嫩,纹理清晰。

接着,沈辉取来一坛珍藏的“玉露琼浆”灵酒。这灵酒由灵谷和珍稀灵果酿造而成,香气醇厚,入口绵柔,能为东坡肉增添独特风味。他往锅里倒入适量灵酒,放入肉块焯水去腥,酒液在高温下蒸腾,散发浓郁酒香,迅速渗透进肉里。

焯水后,沈辉将肉块捞出沥干。他又精心挑选了几种辅助药材,包括固本培元的灵山药和提香增味的灵香草。灵山药富含灵气,能在炖煮中让东坡肉的营养更上一层楼;灵香草则有着独特的清香,能巧妙去除油腻感。

沈辉在砂锅中铺上一层姜片和葱段,把肉块整齐码放好,再放入切好的灵山药和灵香草。接着,他依次加入灵酒、灵酱油、灵蜂蜜等调料,灵酱油色泽浓郁,咸香适中;灵蜂蜜甘甜清润,为菜肴增添自然清甜。

盖上锅盖,沈辉先用大火将汤汁烧开,转小火慢炖。随着时间推移,厨房中逐渐弥漫起诱人香气,灵酒、药材与肉香完美融合,醇厚馥郁,令人垂涎。

经过漫长炖煮,肉块变得软烂,色泽红亮,轻轻一戳,肉便散开。沈辉小心揭开锅盖,热气裹挟着浓香扑面而来。他将炖好的东坡肉盛出装盘,撒上少许灵葱花点缀,一道融合修仙界食材与烹饪智慧的东坡肉便大功告成 。

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