谭威想了好一会儿开采煤炭的问题，依照前世仅有的知识点，他看着辛咏卷地说道：
“这个你不用急，咱们可以拿出重金，从山陕一带招募高明的煤井匠人，那里有些人世代开采石炭，经验丰富，知道怎么防范坍塌、处理井下积水和毒气。只要能把这些匠人请来，再让他们指导军士开采，就能大大降低风险。”
辛咏卷仔细琢磨着谭威的话，觉得很有道理，他点了点头，脸上露出认可的神情：
“都督这个办法好！只要咱们控制好伐木的数量，只砍些枯木或杂木，不砍伐成材的树木，再用石炭作为主要燃料，黑岩山就不会变成秃山，既能满足军营取暖需求，又能保护山林，真是一举两得。”
他越想越觉得这个方案周全，之前对燃料问题的担忧也一扫而空。
敲定燃料方案后，谭威与辛咏卷便开始沉迷于商谈建设的更多细节，从煤井的具体选址、矿井通道的倾斜角度，到营房地龙管道的铺设走向、火墙的厚度设计，再到水渠与营地防御的衔接方式，每一个话题都能让两人深入讨论许久。
谭威虽不精通建筑、采煤这些专业技术，但他来自现代社会，见过工业化生产与标准化建设的模式，懂其中的基本道理，比如矿井需要通风口防止瓦斯积聚，地龙管道要预留检修口方便维护，水渠宽度需结合防御需求设计等。
他总能提出一些看似简单却切中要害的思路，为辛咏卷提供新的方向。
而辛咏卷作为实干家，有着丰富的工程实践经验，只要谭威提出大致想法，他就能顺着这个思路琢磨出具体的解决方案。
比如谭威提到 “矿井要分区域开采，避免整片坍塌”，辛咏卷立刻就能补充 “可以采用阶梯式开采法，先挖上层浅层煤，再逐步向下，每层都留支撑柱”；谭威说 “营房取暖要均匀，避免局部过热或过冷”，辛咏卷便会回应 “地龙管道可以在营房内呈‘之’字形铺设，火墙则分内外两层，中间留烟道，这样热气能更均匀地扩散”。
两人一主思路、一主执行，互补长短，越谈越投机，书房里不时传出讨论声与笑声，全然忘了时间的流逝。
直到一阵浓郁的肉香从院外飘进书房，两人这才猛然回过神，谭威抬头看了看窗外，发现太阳早已升到正中，不由得笑道：
“光顾着说话，竟忘了已到正午。”
他拍了拍额头，忽然想起之前西南商帮代表马化衡特意送来的请柬，邀请他今日正午赴宴，便转头对辛咏卷说道：
“正好，西南商帮的马化衡今日设宴，咱们也忙了一上午，不如一起过去，尝尝他准备的酒菜，也趁机歇歇。”
辛咏卷本就有些饿了，听谭威相邀，也不懂虚礼立刻点头应下：
“能沾都督的光，属下求之不得。”
两人整理了一下衣着，便一同前往马化衡预定的酒楼，蓝池城本是座兵城，城内多是军营与军械工坊，酒楼本就不多，马化衡为了这次宴请，特意包下了城中最大的一家。
走进包厢，桌上早已摆满了菜肴，香气扑鼻，有清蒸的清河鲜鱼，鱼身洁白，汤汁清亮，一看便知是刚从河里捕捞上来的。
有烤得金黄油亮的军牧小羊，外皮酥脆，还撒着细碎的香料，还有野兔、山鸡等野味，或炖或炒，做法各异。
甚至还有几道菜用了西域进口的香料调味，带着独特的异域风味。
谭威看着桌上的菜肴，尤其是那几道用辣辛子、花椒调味的菜品，不由得想起后世的川菜，鲜辣开胃，重口味却又不失食材本味，他心里暗赞：
“巴蜀饮食文化果然名不虚传，即便在这西北边塞，也能做出这般有特色的菜。”
马化衡见两人落座，连忙热情地招呼：
“都督、辛大人，快尝尝这些菜，都是小人特意让人准备的，清河的鱼、军营养的羊，还有山里的野味，希望合二位的口味。”
酒过三巡，菜过五味，众人都有了几分醉意，马化衡忽然起身，捧着一幅卷轴走到谭威面前，恭敬地说道：
“都督，小人在蓝池城开了家酒楼，一直想请位有分量的人题字，今日得见都督，斗胆求一幅墨宝，也好让小店蓬荜生辉。”
谭威闻言，有些不好意思地笑道：
“我这书法水平可不怎么样，怕是会辱没了你的酒楼。”
话虽如此，却也没有推辞，他知道这是商帮表达亲近的方式，拒绝反而不妥。
待笔墨备好，谭威略一思索，便提笔写下 “边塞菜” 三个字，这三个字虽算不上笔走龙蛇，却也苍劲有力，带着几分军人的豪迈。
马化衡接过字幅，仔细端详着，脸上立刻露出赞叹的神情：
“都督这字写得好！‘边塞菜’三个字，既点出了菜品的特色，又有边塞的豪情，挂在我酒楼里，定能吸引不少客人，帮我增加盈利！”
他这番话说得真诚又得体，既夸了谭威的字，又巧妙地表达了感激，情商之高可见一斑。
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