将藕洗净削皮，白嫩嫩的藕切成圆片，先与底料一起爆炒，大概半熟就和其他菜一起放在锅底，烤好的鱼放在菜上面，淋上炒香的底料，铁锅下留些碳，边吃边加热，这样烤鱼就是越吃越香越入味。
“这鱼是一点腥气都没有，味道不错啊！”杨德忠对烤鱼赞不绝口：“怪不得我家这小子一听小天要做菜，连路都走不了！”
杨婶也开着玩笑道：“以前我们吃得那些食物叫什么？那是吊命，小天这手艺，真是把菜做的有滋有味的！”
“这顿饭，没有酒可怎么行，婶，来尝尝这葡萄酒，存放三个月的葡萄酒口感更香醇！”他挨着给几个客人一人倒了一碗。
“还真是，哎，可惜你送的那十斤酒了，你叔三五天就喝完了！”
“没事，明年咱们再多酿一点就是，到时候可能还得麻烦二虎哥帮忙！”
杨婶呡下一口红酒，脸上泛起了红晕，豪爽道：
“这事，你们到时候商量就好！”
兴许菜确实下饭，莫长兴、莫长顺两兄弟足足干了三大碗白米饭，若非收敛控制着，他俩估计还能再添点，不过这也是他们俩从小到大第一次吃这么饱的饭。
锅里还微微冒着油泡，过年都没吃这么畅快过。
两人加上二虎，这三人是实实在在的干饭人，吴氏蒸了一整整木桶饭，这原本是他们家两天的量，现在已经肉眼可见的见底。
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