86年:五个嫂子八个孩子要我养

蜜罐儿甜甜

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第174章 你要干嘛?

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“那我也不吃,陪着你。”

“你......不吃点什么菜?不浪费嘛,行了,我陪着你,一起吃点。”

香云拿起筷子,给王武也递了双来。

王武笑着接过。

俩人吃了起来。

炒了两盘菜,一盘是麻辣花甲,香的很。

他们本地的花甲,都是码头来的货,也便宜,这是码头小镇的优势。

当地人的习惯做法,是先用葱把油给爆香,再放花椒、八角、桂皮、辣椒,炒出香味,把花甲放进去。

爆炒一会儿之后,添凉白开炖煮。

一定要是凉白开,开水和生水都不行,影响口感。

等汤汁熬的差不多了,也就好了,装盘就行。

另一盘是鸡蛋煎鱼肠,这是道江湖菜。

何为江湖菜,通俗点说,就是民间小炒,几大菜系里没有的,也没有固定的做法,好多地区都有这个菜,但各有各的做法。

这鱼肠,通常杀鱼的时候,都丢弃不要,原材料也就不稀罕,很便宜,一些杀鱼的排档,随便给些钱就能拎走一大兜。

大排档最爱做这道菜,利润高,口感也好,客人都爱点。

这两道菜,口感味道都很好。

有香云陪着,王武也跟着动起筷来,倒上啤酒,边吃边喝,胃口也逐渐打开了。

“小武哥,等咱们吃完,小翠姐和彩霞姐,估计也该睡了,咱也别着急回去了。”

香云对王武道。

王武看向她。

“你要干嘛?”

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