天庭打工三百年,又被返聘了

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第154章 所有的菜都是那个小哥一个人完成的

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太香了……早在休息室隔着门和床帘都能真切感受到这股香味,如今站在烤炉前直面这个味道,脑袋都停止思考了,满心满眼都是烤串。

烧烤只要是周围开了一家,晚上的时候整个小区都会弥漫着孜然肉香。

武一方很多次吃夜宵就是因为回家的时候闻到,躺在床上不自觉地就打开了外卖软件,真正吃上又觉得油腻。

两人过来也不说话,就这么直勾勾地看着,自顾自吸溜口水。

霁祥也不说话,看了两人一眼,就专注着眼前的烤肉。

其实各个地区的烤串文化都是依照各自的文化有细微的差别,广东由于地处沿海,海产丰富,所以海鲜在广东烧烤中占据重要地位。

比如烤生蚝、烤扇贝、烤虾等等。

同时也会有一些具有广东特色的食材,类似烤肠粉、烤粿汁这种。

这家好像是湛江那边的

东北、新疆烧烤基本都以肉类为主,云南烧烤食材则更为多样,除了常见的肉类、蔬菜,还有一些独特的食材,烤昆虫、烤野生菌……

广东口味相对清淡,烧烤也是如此,调料使用较为克制,不会使用过多辛辣调料。

主要以盐、胡椒粉、孜然粉等为主,搭配少量的酱油、蚝油等提鲜。

对于一些海鲜食材,广东会采用低温慢烤的方式,避免烤焦,锁住其鲜美的味道。

与广东相对的高温快烤方式东北地区会用的多一些,新疆依旧青睐原汁原味的传统炭火烤,云南烧烤除了以上烤制方式还衍生出了本地特色石板烤。

要说清楚四个地方的差异那是唠上一天都讲不完。

两方就这么默默盯着烤炉上的海鲜烤肉,一直到烤完,三个人彼此都没有说上一句话。

烤完之后,霁祥挑了十几串递给面前口水都要流下来的两人。

“这、这不好吧?”武一方挠了挠头,另一只空出来的手却很诚实地接过,紧紧攥在手上。

“谢谢小哥,这多少钱?我再买几串。”

岑瑜根本无法拒绝递到自己面前的美食,又不好吃白饭,便开口问道。

霁祥摇了摇头,拒绝道:“不用,今天早上没有开烧烤窗口,你们想吃自取就行。”

他每样都尝了一点,确定没有问题之后就准备离开,却被岑瑜叫住了。

转过身的时间两人都已经吃的满嘴流油,却一副毫无所觉的滑稽样,武一方急哄哄地开口:“小哥所以明天会有烧烤吗?”

“今天中午就会有。”霁祥看了眼天色,已经微微泛白。

“哦哦,那可太好了!”

两人满足的吃着烤串,十根根本不够吃的,他们也顾不上什么丢不丢脸的,当着霁祥的面嗦起了签子。

对于这辣眼睛的一幕,霁祥默默垂下眼,虽然很不想打断他们梭哈,但还是说道:“你们是想要出去吗?我给你们开门。”

“不不不,我们不急——”

“是啊是啊,我就想问问你们早上开不开店的,正好吃个早餐再离开。”

岑瑜算盘打得啪啪响,反正明天也才周日,不上班一切行程都好说。

见此,霁祥点点头不再多说。

不过这个时间点显然也没有时间继续睡觉了,霁祥脚步一转,走进后厨开始了一天的忙碌。

午饭之前店内都是提供的早茶自助,早茶一个个量不大但是却精细的很,必须早早开始准备起来。

晨曦时分,后厨已是一片热火朝天的景象。

霁祥化身经验老到的粤式早茶师傅,有条不紊地穿梭于案板与蒸笼之间。

面点区的案板上整齐摆放着各类面团,霁祥双手熟练地抓起一团澄面,一揉一擀,再从从旁边的馅料盆中舀起一勺虾肉馅料。

手指轻快地捏合,眨眼间,一个个造型精巧的虾饺便摆满了托盘。

与此同时,炉灶上的水已经煮沸。

霁祥将蒸笼放上灶台,把蒸凤爪的生坯快速码入蒸笼。随后,他又调配起酱料,落灰已久的善恶罐重新派上用场。

按照特定比例混合柱侯酱、花生酱和蒜蓉,搅拌均匀,等凤爪蒸熟后就能入味。

处理完凤爪,霁祥快步走到肠粉机前。

他熟练地舀起一勺米浆,慢慢倒入蒸盘中,接着撒上鲜虾仁、牛肉碎和青菜碎,轻轻晃动蒸盘,让食材分布均匀。

短短数十秒,肠粉便蒸熟成型,霁祥手持刮板,将肠粉卷起,装入盘中,淋上特制的豉油。

在这忙碌的过程中,霁祥还不忘关注其他炉灶上的粥品。

他掀开锅盖,用勺子轻轻搅拌着艇仔粥,这个粥以前还在山城大学的时候就做过,当时非常受学生的欢迎。

粥里的鱼片、浮皮、蛋丝等食材在浓稠的粥汤中翻滚。

霁祥适时地加入盐、胡椒粉,然后舀了一勺自己尝了尝 ,点点头,味道尚可,合格。

厨房外,吃上烧烤的岑瑜二人现在是一点困意也没有了。

霁祥走后,果真如他所说的,剩下的烧烤就这么放在温热的烤炉上,赤裸裸地等人采撷。

这谁忍得住?两人踌躇了三秒,就双双伸出了罪恶的双手。

眼看还有两三个小时就到早餐时间,他们干脆就玩玩手机,把时间熬过去顺便吃个早茶。

两人没有回床上,而是坐在小店随便一张四人桌上。

本来也只是消磨时间之举,却看到令人惊掉下巴的一幕。

此时的岑瑜很清楚,店内只有他们和那个烧烤小哥三人,其他魁梧的店员一个都没有看到。

而那个小哥自从进入后厨之后,空气中就飘散着若有若无的香味。

和之前的烧烤味比起来,要更加细腻一些,一会儿是疑似虾饺的鲜香,一会儿又有蟹黄烧麦的咸香。

武一方深深地嗅了嗅:“来了来了,这个绝对是白灼菜心!”

两个人跟某些社会特殊人士一样,闭着眼睛到处嗅,完全没有意识到自己的行为落在外人眼里显得格外猥琐。

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