最关键的是，肉干可是马克独家制作，选取的都是质量上乘的牛肉，加入了香油和各种各样的调料，绝对不是工厂里出来的那些粗制劣造的商品可比。
埃伯特心满意足地收好桌子，用纸巾擦干净之后，他拿出了自己这次专门带的书——好莱坞著名影评人罗杰·埃伯特的系列书籍《伟大的电影》之一，正当他翻到了之前那一页，重新看起来的时候，他透过窗户上的投影看到了他邻座的眼神。
那位先生看的绝对不是他，埃伯特首先判断，视线方向明显不对，疑惑之间，他偷偷顺着邻座的视线看了过去，发现他的眼神盯着的竟然是那一袋牛肉干。
牛肉干？盯着自己飞机餐的盒子看了半晌，再看看邻座那同样没有动一点的食物，埃伯特恍然大悟。出于人道主义的精神，他合上那本《伟大的电影》，拿出那袋牛肉干递到邻座面前：“要不要来一点，味道非常不错，是我朋友手工制作的，来之前我还抱怨他做的有些多余，事实证明他是对的，我真没想到这里的飞机餐会难吃到这种程度。”
“谢谢。”这是埃伯特第一次听到他这位邻座开口，尽管他刻意压制着自己的声音让它听起来更加低沉，但在埃伯特听来，这位先生的声音确实比一般男性稍微高亢一点。不算难听，但绝不好听，这是埃伯特对他声音的评价。
邻座那位先生看起来还不到三十岁的样子，表情微微有些严肃，他虽然接受了埃伯特的好意，却只取了一根牛肉干而已。毕竟是陌生人，埃伯特也没有多劝，他继续翻开罗杰的那本书，他最近刚刚看到《彗星美人》这部电影，贝蒂·戴维斯的演技配上罗杰的影评，看起来别有一番滋味。
埃伯特虽然爱看影评和电影原理这一类的书，但他绝不迷信所谓的影评人或者专业人士，一千个电影人就是一千个哈姆雷特，每个人对电影的理解不同，不能把一个人的想法强加到另一个人身上。
他拿起随身带着的纸和笔，一个字一个字地写下他对《彗星美人》这部电影的评价，虽然在后世了解贝蒂·戴维斯的人并不多，这部电影在后世甚至紧紧和玛丽莲·梦露联系在一起，尽管梦露的镜头只有那么几秒钟而已，但作为专业的电影人，埃伯特看的还是贝蒂·戴维斯，这位好莱坞黄金时代最伟大的女演员之一，她曾经拿过10次奥斯卡提名，她的表演中有许多值得埃伯特学习的地方。
埃伯特同样没有注意到邻座先生看着他一板一眼写下那些评价之后微微皱着眉头、牙齿发酸的表情。
即使看到了，他或许也会以为那是因为别人把他看成了活在上世纪二三十年代的老古板，埃伯特毫不介意，因为那就是他的习惯。
写完《彗星美人》的影评，埃伯特又拿出了《白夜追凶》的剧本仔细研究了一下，剧本上只有干巴巴的台词，具体要如何发挥还是要看演员自身，对于如何演绎哈普这个角色埃伯特心里已经有了定论，但他仍习惯于经常拿剧本出来回顾一下，这是他演艺生涯始终保留着的习惯。
八小时的旅程到现在才飞行了一半而已，透过窗外只看到地面微弱的灯光，下午时翻滚的云和刺眼的阳光已经完全消失不见了。埃伯特预计自己11点多才能到达阿拉斯加，再加上坐车赶往拍摄地的时间，估计可能凌晨才能到达。
想到这里他不由得叹了口气，默默哀悼着自己的睡眠。
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