他说他宁可每月少挣点，也要找个大东家。稳妥！
别看他每个月才挣四十五块钱，可他说心里踏实。
而我能进轧钢厂，说起来还得多感谢柱子你父亲何大清，要不是他吃过我的小馄饨，在娄董面前替我说了好话，今天我还在正阳门外摆摊，各处挑担走街串巷当小摊小贩儿呢。”
“这我知道，我知道，老李你虽然有点家传手艺，也是半路出家的，年轻时好高骛远，心浮气躁一点不踏实，没有学到你爹多少手艺。
干过不少行当，最后没弄出什么名堂，认了命才半路出家，去卖馄饨了。
你那些厨艺还是跟何大厨偷师的，当然何大厨也没背你，不然何大清离开四九城后，你那水平还真玩不转。
不过炒小灶勉强，也就是炒大锅菜还算个中翘楚。矬子里拔将军罢了。”
“那是，马姐，我还真不跟你抬杠。
说一千道一万，我确实是半路出家的，年轻时没下过苦功夫，又心高气傲想挣大钱，直到三十多奔四十才整明白。
但那年纪学什么都晚了。
所以高雁马家侄女，你们还年轻，可别学叔，要学习小何师傅。
趁年轻好好学手艺，练本事。真是应了那句老话讲的，不怕千招会，只要一招鲜。一招鲜吃遍天。
等你们到了叔这岁数就明白了，咱们平头老百姓，要想生活好，啥时候都要有自己的手艺。
士农工商各行各业都有行家里手，行行出状元。吃得苦中苦，方为人上人。
可惜你李叔我人到中年才悟出这个理儿，不然能少走二十年弯路，所幸那几年把我饿醒了，打明白了。
虽然晚了点，幸亏不是土埋到脖子才明白过来。平安是福，平安是福啊。
谁后脑勺也没长预后眼，前知五百年，后知五百载的。
把握当下才是真的，本事学到手才是实在的。艺多不压身嘛。
宁可骑驴找马，也甭丢了西瓜捡芝麻。
远的不说你看柱子，杨主任张主任都上赶着巴结，为啥？手艺硬啊！
还有比这更鲜活例子没有？轧钢厂领导抢着要，人还不掸呢。”
“过了，李叔，您言过其实了。我可不敢不掸厂领导啊，实在是我师傅马祖德、师叔待我恩重如山。
很多鲁莱川菜绝活我火候功夫还不到位，我还得好好跟师傅磨炼磨炼手艺。
但我跟你一样，也看好轧钢厂未来发展，没准我将来还会加入轧钢厂小食堂呢。”
“真的柱子？那我们就在小食堂等你回归了。大概得多久？”
“我想等厨师行业考证定岗定级后再说，轧钢厂食堂毕竟不是酒楼，食堂厨师我估计定级不会太高。毕竟是做大锅饭嘛。
所以李师傅，将来等国家对厨师定级定岗实行时，您最好在外面考等考级，对你在轧钢厂定级定岗有利。按苏俄工资制度，厨师级别越高，工资就越高。
到时我希望，在场每一个人都学会了真本事。每个人厨艺级别都高，收入也是高高的。”
“璐瑶，听到了吗？从今天开始，你给我好好学习厨艺。争取青出于蓝而胜于蓝。
小何师傅一本正经的教，你们跟小何师傅，努力学好厨艺。将来你老娘我就看你的了。”
“知道了妈，我和大家一起努力，高雁我们比一比，看看谁更早出师。”
“行，璐瑶妹妹。我们跟大家一起努力。”
何雨柱：[好家伙，没想到有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。
没想到今天这一出，反过来激发了小食堂众人斗志。
今天晚上四合院推举话事儿人选举也好办了。
本以为要想抓住易中海把柄得费一番工夫，居然对方把刀把递到手里来了。
天赐良机，这不是来了？天赐不取，必有奇殃。
易中海呀，易中海你个老小子，灰头土脸的时候到了。
轧钢厂杨主任必定会，利用完你传授完技术，教会徒弟培养完骨干后，将你边缘化。
不然杨主任，手腕注定不行。我也看看杨主任成色，够不够当大领导格。
不然再找个靠山算了，猪在风口能起飞不假。
毕竟不如长翅膀的雄鹰，光公平正直是不够的。
慈不掌兵，义不掌财。妇人之仁可干不成大事儿。
杨主任啊，杨主任，您可别让我失望啊。
不然您可斗不过李怀德那老色狼。论用人耍手腕，拉拢下属，李怀德可是真舍得下本钱。
那是和平时期混官场，八面玲珑见风使舵的厉害角色。要不是道不同不相为谋，算是一位明主。]
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