10月4日晚上七点四十，几个街坊邻居在古默巷58号聊天。
突然，秦淦西出现在门口，提着箱子走进去，进门就说：“我回来了。”
然后和在场的人一一打招呼，放下箱子后给他们递烟。
何娟把箱子提过去，问道：“吃过晚饭没？”
他应道：“吃了，但又有些饿了，等会我自己做一点。先洗个澡。”
街坊邻居闲聊几句后一一离开，不打扰他们的正常生活。
淦媛他们在楼上，听到他回来了，全都噔噔噔从楼梯上跑下来，一个个地向他问好。
秦淦西打开箱子，从里面拿出一个大包和小个小包放在桌上，“这是奶糖和巧克力，你们自己拿。”
欣莎的速度最快，本来还拉着他衣襟的，下一刻双手就放到了两个包装上，接着又放手大包装，把小包装抱在怀里，很是果断。
香冬的速度也不慢，把大包装抓在手里，然后打开，“呀，这是什么糖，外面字都没有？”
秦淦西应道：“那是奶糖。不是从商店里买的。”
欣莎把小包装也打开了，“大哥，这个块块是巧克力吗？”
秦淦西点了点头。
这都是从脚盆国那个商场里弄到的，在回来的路上把外包装都弄掉了，只剩内包装。
欣莎拿出一块咬一口，马上皱了皱眉，“大哥，这巧克力怎么有点苦？”
秦淦西笑道：“就是这个味。晚上吃一块就行了，不然会睡不着觉。”
其他几人不吃奶糖了，纷纷去抓巧克力。
秦淦西把里面的干货拿出来，还是和大伯家一样，干裙带菜、干海带、干贝柱、干鱿鱼、干章鱼、干鱼片、干虾，不过家里的重量是那里的三倍。
何娟她们边吃巧克力边看着他展示，听着他讲解。
待他把东西全部拿出来后，何娟催促道：“抓紧去洗澡吧……要不要烧热水？”
他摇摇头，“不用。”
香灵问道：“哥，想吃米饭还是面条？”
秦淦西诧异地问：“家里有面条吗？”
香灵应道：“有。前天我们买了二十斤回来。”
何娟解释道：“家里有你买的米，看到有面条卖，就买了。”
秦淦西问道：“家里还有什么剩菜吗？”
淦媛呵呵笑道：“没有，全被我清空了。”
何娟补充道：“现在我们都是做多少吃多少，不剩饭剩菜了。宁愿稍微少吃点，也不剩。”
这种习惯很好，是健康的生活习惯。
他说道：“那就帮我炒个蒜苗肉片。炒好后帮我烧小半锅热水，面条等我来下。”
洗完澡出来，蒜苗炒肉片已经弄好，只是水还没开，何娟、淦媛和香灵、香冬在那里守着。
他笑道：“都围在这里干什么？”
这才知道，她们想看他怎么煮面，面条买回来后只吃了一次，连汤一起煮的，大家都觉得味道不行。
现在生活好了，都挑剔起来了。
秦淦西笑着说：“大妹，你是去饭店里吃过的，没看到人家怎么做的？”
她不好意思地摇了摇头。
秦淦西便给她们讲解了一下。
面条好吃，汤料很重要，码子也很重要。
汤料有鱼汤、鸡汤、鸭汤、猪骨头汤、牛骨头汤等，无论什么码子，都要显出本味，或者是香味。
今天没有别的汤，他在尝了一下蒜苗肉片后，加上少量的盐和酱油，然后加点开水进去，然后拿出三四两干面放进锅里，用锅铲轻轻搅动开水，防止其粘在锅上。
待面八分熟后，将其捞出来。
香灵问道：“大哥，我感觉这面条还没熟透啊。”
秦淦西应道：“这样就可以了。南方的面条一般都到这种程度，叫做熟米生面；北方不一样，吃的是生米熟面。”
香灵点了点头，“好像星沙人有个说法，说不能吃夹生饭。”
秦淦西端着大碗走向餐厅，不停地用筷子夹起面条，让面条和码子充分接触。
来到餐桌旁，欣莎的眼睛紧紧盯着面条，“哇，大哥的面条这么香啊。”
秦淦西呵呵一笑，“想吃就直接说。”
欣莎吸了一下口水，嘿嘿笑道：“其实也不是想吃，只是味道太香了，不过尝一下也可以。”
秦淦西夹了一筷子面条递到她面前，她毫不客气张嘴吸溜进去，把嘴巴里的面条清空后，她叹道：“太香了，香的我都有些饿了。”
淦媛也点头，“我也是。”
她一出声，其他几个纷纷应和。
都有些饿了。
弄得何娟烦躁地说：“去去去，都下一碗面，按照你们大哥的做法来。”
淦媛、香灵和香冬马上冲向厨房，秦淦西则提醒她们，肉还可以炒香一些。
她们去厨房了，何娟和秦励国才问起这次去京都的情况。
秦淦西也想把这次的出行和他们讲一下，只是被他们几个叽叽喳喳弄得没空。
得知大伯一家不是春节就是正月会过来，何娟就开始盘算要准备些什么。
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