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第159章 美味的鸡蛋炒面

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话说中午那会儿。

前一晚吃过炒面的502和503寝室的男生们,自然是念念不忘。

便约好了一起再去炒面摊吃炒面。

中午下课铃声一响,两个寝室的男生们便一拍即合,相约一同再去那个炒面摊吃炒面。

按理说,炒面摊这种小吃摊,通常在饭点都会正常营业,所以大家也没多想,满心欢喜地出发。

途中,他们又碰到了几个同样准备出校门觅食的同学。

这些同学听闻两个寝室居然要组团去吃一家炒面,心中不禁涌起强烈的好奇,于是纷纷决定跟着一起凑个热闹。

然而一群人兴冲冲的来到小吃街,找了一圈又一圈,却始终不见炒面摊的踪影。

最后只能随便吃点,又赶回学校上课。

此刻,面对张泽宇的询问,林玄微微一愣。

“不好意思,营业时间是晚上八点到十点,其他时间不营业。”

“不是吧!老板!这么好吃的炒面,你中午干嘛不营业啊!”张泽宇一脸难受。

“就是啊,中午吃不到炒面,我下午怎么活!”

502 和 503 寝室的男生们发出一阵哀嚎。

而另外几个凑热闹跟来的男生,原本只是凑热闹的心态,此时见这群人如此大反应,倒是觉得他们的表现实在有点夸张。

其中一个男生撇了撇嘴,不屑地说道:“你们别丢人了好不好,哪有逼人家老板营业的。”

另一个男生也随声附和:“就是啊,炒面这东西偶尔吃吃得了,还天天吃么?”

一听这话,502、503 两个寝室的人可不乐意了。

他们好心带这几个男生来吃炒面,还嫌弃上了。

立刻有人回怼道:“你们懂个屁啊,这炒面,我一天三顿都不够吃!”

“你们最好保持现在桀骜不驯的样子!”

眼见这些男生吵闹起来,林玄有点头大,急忙道:“要点餐吗,今天有新口味的炒面。”

“对对对,先吃饭再说。”

两个寝室的男生意识到眼下最重要的是什么,随后纷纷看向菜单开始点餐。

很快,林玄就收到了足足14份炒面订单,鸡蛋炒面和素什锦炒面各占一半。

他熟练地打开炉灶,蓝色的火焰呼呼作响。

起锅烧油,随着油温升高,油开始微微冒烟。

趁着热油的功夫,林玄从旁边的篮子里拿起一枚呼兰鸡蛋,手指灵活地一转,鸡蛋便稳稳地夹在指缝间。

接着,他手臂微微用力,鸡蛋在碗边轻轻一磕,蛋壳出现一道裂缝。

随后,林玄大拇指一抠,蛋壳分开,金黄的蛋液裹着圆润的蛋黄,“噗”地一声落入碗中。

单手嗑蛋虽然对厨师来说是基本功,但还是让一群男大学生发出了看热闹的啧啧声。

“老板这手单手嗑蛋,帅哦~”

“我以前在家试过,结果嗑了一手,我妈让我滚出厨房。”

林玄微微一笑,没有回应,继续专注手头的工作。

他如法炮制,在碗中打入数个鸡蛋,随后用筷子飞速搅散,直至金黄的蛋液略微浮现出细密的泡沫。

此刻,油温已经足够高。

随着蛋液倒入,顿时发出“滋啦”的声音,蛋液在高温中迅速膨胀,凝固,浓郁的蛋香气瞬间扩散开来。

炒蛋虽然看似简单,但想要获得蓬松嫩滑,蛋香浓郁的口感,需要对火候有十足的掌控能力。

林玄迅速用铲子将鸡蛋划散,接着放入切好的葱花。

待葱香弥漫,他把准备好的面条倒入锅中,不断翻炒,面条在锅中翻滚跳跃。

紧接着,加入生抽、老抽、蚝油等调料。

接下来将灶火调制到最大火力,汹涌的火焰在炒锅内外一同升腾。

熊熊的火焰舔舐着锅底,将所有的香气都激发出来。

蛋香气,面香气,酱香气,随着升腾的火焰层层弥漫。

餐车前等餐的男大们,瞬间就被香迷糊了。

他们一个个眼睛直勾勾地盯着炒锅,那模样仿佛恨不得直接钻进锅里,一口气吃个痛快。

这边,林玄最后抓了一大把小青菜,翻炒至断生,随后一把抄起锅子,将炒面均匀的盛在餐盒中。

三份新鲜出炉的鸡蛋炒面便做好了。

张泽宇迫不及待的接过属于自己的这份鸡蛋炒面。

餐盒中,面条泛着诱人的酱色,嫩黄的鸡蛋碎星星点点地分布其中,嫩绿的葱花点缀其上,光是看着,就让人垂涎欲滴。

“张泽宇感觉自己的口水已经汹涌成河了。

“宇哥,你要是不想吃,就先让给我吃行不?我帮你上分。”

旁边有男生见张泽宇盯着炒面发呆却不动筷子,立刻凑过来,一脸讨好地试图进行PY 交易。

“滚啊,想都不要想!”

张泽宇转头看见其他没有吃上的同学,一个个都像饿狼似的,眼睛直勾勾地盯着他的餐盒。

于是赶忙拿起筷子,夹起一筷子炒面,连带着鸡蛋塞进嘴里。

炒面里的面条,依旧是焦香干爽,带着恰到好处的嚼劲。

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