吴暖月拍着桌子，笑得直不起腰：“李强这次可算是栽了个大跟头，看他以后还敢不敢小瞧你！”
林凡笑着搂住吴暖月：“好了，快吃饭吧，菜都要凉了。”
两人一边笑着，一边吃着晚饭。
第二天一大早，林凡就来到了麻辣兔头店，准备全身心投入到麻辣小龙虾的实验制作中。
他将昨天抓回来的小龙虾小心翼翼地从桶里捞出来。
先按照自己之前设想的步骤，将小龙虾清洗干净。
这些小龙虾还十分活跃，挥舞着钳子，时不时夹他一下，让他的手多了好几处红印。
接着，他开始调配酱料。
随着香料在锅里翻滚，浓郁的香味逐渐弥漫开来。
然而，当他将炒好的酱料倒入煮小龙虾的锅中时，问题出现了。
第一锅小龙虾出锅后，林凡满怀期待地尝了一只，却皱起了眉头。
虾肉虽然熟了，但味道并没有达到他预期的效果。
香料的味道没有完全渗透进去，吃起来总感觉差了点什么。
“怎么会这样？”林凡烦躁地抓了抓头发，将手里那只味道寡淡的小龙虾丢回锅里。
这时，吴暖月走了进来，手里端着一盘切好的水果。
“忙了一上午了，休息一下吃点水果吧。”她将果盘放在桌子上，走到林凡身边。
“怎么了？看你愁眉苦脸的。”
林凡指着锅里的小龙虾，无奈地说：“小龙虾的味道不对，香料味没进去。”
吴暖月拿起一根牙签，从锅里挑出一只小龙虾尝了尝，“嗯……确实不太入味，虾肉里没什么香味。”
林凡叹了口气，“我已经试了好几种方法了，都不行。这可怎么办？”
吴暖月安慰道：“别着急，慢慢来，总能找到解决办法的。”
“你先休息一下，吃点水果，说不定等会儿就有灵感了呢？”
林凡拿起一块西瓜咬了一口，但心思完全不在水果上，他满脑子想的都是小龙虾的事。
“不行，我得再试试！”他放下西瓜，又走到灶台前忙碌起来。
他仔细回忆着自己的制作过程，觉得可能是酱料的炒制时间不够。
或者是煮小龙虾的火候没有掌握好。
于是，他决定再做一次。
然而，这批小龙虾还是不尽人意。
这次的问题是虾肉有些老，口感不佳。
林凡有些沮丧，他坐在椅子上，看着满桌的小龙虾和调料，心中有些迷茫。
吴暖月在一旁拖了个小椅子坐下，靠着桌边托腮看他，一脸心疼的模样。
“你这样气馁可不像那天在河边的林凡啊。”她轻轻拍了拍林凡的肩膀。
“我爷爷常说，一个人做事情急不得，得靠点智慧。”
“智慧？”林凡从椅子上抬起头，有些迷茫地看着她，“你爷爷教过你做小龙虾？”
“倒不是小龙虾，不过做菜的道理都是一样的嘛。”
吴暖月站起来走到灶台边，拿起一块刚擦干净的抹布，一边擦手一边道。
“爷爷说过，凡是需要腌味儿的食材，腌得透才能鲜，有点像做人，内里藏得深才有分量。”
“腌得透？”林凡坐直了身子，像是捕捉到了什么重点，但又抓不牢那感觉。
“对啊，比如这小龙虾啊，你试过先用酱料腌一腌吗？”
“让味道进到虾肉里面去？然后再炒，炒的时候火候得小心控制，还要翻得均匀。”
“你看，咱们在河边掐的那些香料，是不是特别鲜？要是干巴巴直接煮，香味怎么可能冒出来。”
林凡眨了眨眼，他终究不是个死脑筋的人。
吴暖月三言两语点拨之后，他脑中瞬间豁然开朗。
“对啊，我怎么没想到！！先腌！再炒！”
他重重拍了一下桌子，激动得差点忘了自己身上还有调料汁的味儿。
“你可别着急乱搞啊。”吴暖月连忙拉住他的胳膊，把他按到原地。
“腌多久，火候多大，都得控制好，急了就又白折腾一回。”
林凡点了点头，眼里重新燃起了光。
他一把挽起了袖子，重新洗手、择香料，将刚才放在一旁的小龙虾重新捞出来。
吴暖月在一旁帮忙，把厨房调料瓶整整齐齐地摆好，偶尔还时不时掂着脚偷看林凡的手法。
“看不出来嘛，你还挺有一套。”吴暖月打趣道。
“那可不，我这也算废物利用。”
林凡扬了扬眉毛，表情装得像模像样，引得吴暖月“扑哧”一声笑出来。
笑闹归笑闹，工作归工作。
林凡按照自己的尝试，再加上吴暖月的灵光点拨。
他把腌制的小龙虾静置了一会儿后，小心翼翼地倒进滚烫的油锅。
热油瞬间蒸腾起大量香气，伴随着“嗞——”的炸响。
吴暖月站在旁边轻嗅了一下，忍不住喊道：“哎呀，好香啊！”
“别光闻！”林凡蹲下来调火，“去拿碗和筷子，第一锅，给我们俩独家品尝。”
吴暖月嘿嘿一笑，刚转身拿碗，还没拐过灶台，就听到门外传来声音。
“林老板，这么香的东西，可不能独吞。”
林凡刚抬起头，就看见李天亮那张脸就探了进来。
他半靠在门框上，手里还拎着个布口袋。
“好家伙，我在门口闻到了这么浓的香气，被勾得馋虫直蹿！”
李天亮大着嗓门笑着走进来，“林老板，你这是搞什么好吃的呢，咱还有我的分不？”
林凡抬起手指了指热腾腾的小龙虾：“小龙虾，正试验配方呢，亮哥要尝就坐。”
“啥？小龙虾？”李天亮扒拉了一下桌上的椅子，特意坐得离锅最近，放下布口袋，又嗅了嗅。
“啧啧，这香味儿，隔着三条街我都能闻到。林老板手艺见长啊，这看着是真下功夫了！”
林凡嘴角一挑，倒是没急着谦虚：“今天试出来的新法子，必须先请个个人尝尝，看看效果咋样。”
吴暖月朝李天亮努了努嘴，“我看啊，亮哥就挺合适的，肯定能给出个建议来。”
李天亮一边笑一边摆手：“暖月姑娘，我也没那么厉害。”
“不过我吃过林凡的麻辣兔头，那可是绝佳。”
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