这让沈梨倍感失望，她晚饭也不吃，就侧身躺在炕上，背对着门，看起来郁闷极了。
叶宵在一旁静静地观察着，她的眼神中透露出一丝温柔的笑意。她知道沈梨的性子，神经大条又冲动，一旦决定了什么，就会马上行动。
叶宵轻声安慰道：“别纠结水缸了，你这窑虽然做水缸不行，但是看起来挺适合熏鱼熏肉的，改一改还能用来烧炭。到冬天炭火可比水缸重要多了。”叶宵的话语中带着一丝调侃，却又不失关怀。
沈梨听到这话，眼中立刻闪过一丝光芒，她从炕上坐起，眼中闪烁着兴奋的光芒：“对哦，我怎么没想到！那也不算白忙活一场！”
她的反应迅速而直接，就像她的性格一样，一旦有了新的想法，就会立刻行动起来。
接下来的几天，沈梨又恢复了她那风风火火的性格，每天起早贪黑地去河边撒网忙碌。
叶宵早已习惯了沈梨这种说风就是雨的性格，也就不再多言，依旧忙于自己的事情。
在田间，白菜和萝卜的幼苗已经破土而出，绿油油的一片，充满了生机。
叶宵蹲下身，细心地观察着每一株幼苗的生长情况。她轻轻地拨开土壤，检查根部的发展，挑选出那些看起来最健康、最强壮的幼苗留下。
叶宵看着手边这些被拔除的幼苗，心里多少有些不忍，但这是为了保证整个菜地的丰收。为了避免浪费，她把这些嫩苗拾到筐里，这样一来午饭的食材也算有着落了。
叶宵在去溪边洗菜的路上遇到了沈梨。
沈梨左手提着渔网，右手拎着满载渔获的水桶，看起来沉甸甸的。她将小鱼小虾丢回河里，只挑了大鱼留下。
沈梨的衣衫几乎湿透，水珠顺着她的发丝滴落，阳光下闪烁着晶莹的光芒。她脸上挂着笑，一边走，一边轻轻甩动着湿漉漉的头发，水珠四溅，像一只戏水后的小猫。
新鲜的鱼儿被捕捞上来后，要立即进行去鳞和开膛，这是保证鱼肉口感的关键。这份工作对沈梨来说早就轻车熟路，她去鳞去的干净利落，不会留下任何鳞片，这样就不会影响熏鱼的质感。
去鳞开膛后要将处理好的鱼全部进行彻底的清洗，去除内脏和血水，确保鱼肉的纯净。
做完这些，沈梨将处理好的鱼带回小屋。
午饭是白菜苗蘑菇汤和糖渍小萝卜。
沈梨和叶宵并肩坐在窗边的小桌前，微风轻拂，带着食物的香气在空气中轻轻舞动。
沈梨手握小勺，轻松地在碗里搅动，翠绿的白菜苗与深棕的蘑菇交织在一起，随着汤的热气不断散发着诱人的香气。
她舀起一勺汤，轻轻地吹散了热气，然后缓缓地送入口中，白菜的清脆与蘑菇的嫩滑在舌尖交织。她的眉心微微一蹙，咂咂嘴，似乎在用心体会汤中的每一丝鲜美。
叶宵则静静地坐在她旁边，手里捏着一小块糖渍萝卜，轻轻咀嚼。小萝卜的水分充足，每一口都是清脆的响声，萝卜的微辛与糖的甜蜜完美中和，这种清甜爽口的感觉，让叶宵忍不住一口接一口，完全停不下来。
午饭吃的简单，却也食的满足。
洗好的鱼还没有腌制，沈梨和叶宵匆忙收拾了碗筷，一起去处理熏鱼。
腌制是熏鱼制作中的重要环节。先用锋利的刀在每一条鱼身上划上几刀，这样不仅有助于腌制时香料的渗透，还能使熏制时鱼肉更加入味。
接着用盐、糖、香薏，均匀涂抹在鱼肉上，然后放入盆中腌制数小时，让鱼肉充分吸收香料的味道。
看起来很简单的工作，但是当沈梨和叶宵把这一桶鱼都腌完，已经是晚饭的时间了。
晚饭吃的是老黄瓜鲫鱼汤。
“铛铛铛铛~沈大小姐独家秘制老黄瓜鲫鱼汤~请享用~”
沈梨用毛巾垫着汤碗，耍宝一样将汤端了上来。
叶宵舀了一碗汤，端起碗，轻轻吹了吹汤面上的热气，浅浅啜了一口。她的眉毛微微挑起，眼中闪过一丝惊喜：“哇，好喝！”
和新鲜脆爽的嫩黄瓜不同，老黄瓜的肉质更加厚实，口感也更为软糯，用来炖汤既可以中和掉肉类的腥腻，而且会使汤呈现出一种清甜的回味，鲫鱼本身就味道鲜美，与老黄瓜的清甜相结合，鲜美度得到极度的提升，简直绝配！
叶宵喝完一碗又舀了一碗，看得出来她很喜欢今天的晚餐。
吃完饭，沈梨和叶宵一起将腌制好的鱼放入蒸锅中蒸熟。
蒸鱼要用文火慢慢蒸煮，这样鱼肉才会更加鲜嫩。蒸制的时间长短全凭经验和感觉，太长或者太短都会影响鱼肉的口感。
鱼蒸完已经是半夜了。
要延长熏鱼的保质期，就要降低食物的水分。沈梨和叶宵不敢耽搁，即使已经到了深夜也还是把所有的蒸鱼都用晒网摆在房檐下自然晾干才去洗漱入睡。
晾晒风干是最原始的烘干方法，是为最后的熏制做好准备。如果天气晴好，要完全晒干需要一个星期左右的时间。这也给沈梨改造那个原本要用来烧陶缸的窑留下了充足的时间。
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