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第46章 下山

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赵石头与田青青二人拖着疲惫却又满心欢喜的身躯回到家中。

忙碌了一整天,上山的行程虽说劳累,却收获颇丰,各类山货装满了背篓,仿佛是大山给予他们辛勤劳作的慷慨馈赠,让两人又激动又开心。

一进家门,两人先在堂屋稍作歇息,缓解身上的疲惫。

赵石头起身给田青青倒了一碗水,随后便开始整理带回来的东西,将它们分类归置。

田青青也没闲着,她找来一个盆子,把新鲜采回的香菇小心翼翼地倒入盆中,又舀了些水,开始仔细清洗。

香菇上还沾着些许泥土与枯叶,田青青的手指轻轻穿梭在蘑菇之间,将杂质一一去除。

清洗完香菇,田青青走向灶房准备做饭。

她先拿出白面,倒入一个干净的陶盆里,接着缓缓加入清水,同时,另一只手开始搅拌面粉。

面粉在水的滋润下逐渐变成絮状,她洗净双手,开始用力地揉面。

田青青的双手在面团上不断地按压、翻转、推揉,面团在她的手下逐渐变得光滑而有弹性,不一会儿,一个圆润的面团就揉好了。

将面团放在案板上,用擀面杖轻轻地擀开,擀面杖在她手中有节奏地来回滚动,面团慢慢延展成薄片,随后,她将薄片折叠起来,拿起菜刀熟练地切成宽窄均匀的面条。

切好面条后,田青青转身走向竹篓,从中取出两个野鸭蛋。

把火点燃,在灶膛里添了些柴火,待火势渐旺,便在锅里倒入少许油。

油在锅里微微泛起涟漪,田青青轻轻磕开一个野鸭蛋,金黄的蛋液顺着蛋壳边缘缓缓流入锅中,发出“滋滋”的声响。

田青青迅速用铲子将蛋液摊开,不一会儿,蛋白凝固,蛋黄微微溏心,散发出诱人的香气。

田青青小心地将煎好的鸭蛋盛进碗里,接着又煎好了另一个。

锅里留了些底油,田青青把之前准备好的油渣放进锅里翻炒。

油渣在锅里蹦跳着,释放出浓郁的香味,待油渣炒至金黄酥脆,她将清洗好的香菇倒入锅中。

香菇与油渣相互交融,发出欢快的“噼啪”声。

田青青挥动铲子,不停地翻炒着香菇,让每一朵香菇都均匀地裹上油渣的香味。

随着翻炒,香菇渐渐变软,渗出鲜美的汁水,那浓郁的菌香弥漫在整个厨房。

田青青撒了少许盐调味,继续翻炒几下,便将炒好的香菇盛出锅来。

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