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第157章 冷饮和冰品

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试菜结束,大家都意犹未尽。

“田二姑娘,这些菜大概什么时候上啊?”李怀远问道。

他今天回去要把高产稻种的数据汇报给云州府府衙,到时候,府尹大人一定会派人、甚至自己亲自过来。

他已经计划,到时候就请府衙来人到福来酒楼吃饭。

田甜已经有了安排,“三天后吧。”

明天去安排摘菜的事,后天去培训厨子...

等新菜品上了,她还要去安排作坊里的事。

另外还要抽空研究出几个冰品、冰饮...

忙,太忙了!!

但这些都不是问题。

她目前最烦的问题是...百味酒楼那边还没有准话。

牙行掌柜已经和常家接触好几次了,但每次都被常家人赶出来,说不卖。

不过嘛..

等福来酒楼上了这一批新菜...

百味酒楼还能撑得住吗?

到时候,不卖就只能亏着本,他们应该不会这么笨吧?

*

土豆的菜还没有正式上市,但是名声已经传出去了。

尤其是这日试菜时在福来酒楼吃饭的客人们,他们更是把土豆的美味传得神乎其神...

结果就是,到了福来酒楼上新菜那天,酒楼门口聚集了满满的人...

就连白石茶楼都冷清了。

“甜甜,你不去看看酒楼的生意?”卢桃问。

“你在做什么...”

田甜正在鼓捣冰饮和冰品。

她从系统里买了一个商用制冰机,花了一两银子,可日产七十公斤的冰块。

冰块直接加入茶楼现有的饮品里,直接就是冷饮了。

她还买了个商用酸奶机,只要三百文,可以把牛奶发酵成酸奶。

而她现在在试做的是红豆冰品。

红豆泡水煮烂,用细麻布过滤一下,把豆皮过滤出去,剩下的就是细腻的红豆沙。

在红豆沙里加熬煮消毒后的牛奶和发酵后的酸奶,搅拌成糊状的半成品。

然后就是把这些半成品放入模具中,送入冰箱。

为了冰品更有卖相。

田甜还是直接从系统里买了一些古风模具。

有古风建筑的形状,有鲜花形状,还有小动物形状的。

几个时辰后,田甜把田香、秦悠悠、楚谦楚瑶叫来。

把模具从冰箱里拿出来,稍微放一会儿后,就可以直接把里面的冰品取出来了。

冰品放在小碟子里...

“哇!!”

“哇!!”

“哇!!”

直接激起哇声一片。

“甜甜,这是什么啊?”

“二姐,这是什么?”

“姨姨,这是什么?”

“咿咿呀呀...”

“你们尝尝看。”田甜给她们发了一个勺子。

她那个时代都是拿着冰棍吃冰淇淋的,但是这个年代...不太合适。

所以她特意没有冻得太久,还准备了勺子。

勺子在冻品上轻轻的一挖,冰品就被切开了一块。

红豆冰品,里面还加了一粒粒整颗的红豆,吃起来清凉解暑,十分带劲。

“好好吃。”楚谦吧唧吧唧的,很快就把一整个小兔子吃完了。

然后眼巴巴的看着秦悠悠碗里的小花朵。

秦悠悠准备分给他...

“悠悠。”田甜赶紧叫住她,“别惯着他。”

“这东西凉,他吃多了要闹肚子的。”

“你自己吃。”

秦悠悠朝楚谦耸耸肩。

她绝对听二姐的话,所以...

楚谦无奈的撇撇嘴,看着碗里剩下的一些红色的水迹。

他默默地拿起勺子,试图把水迹也舀起来,这模样也太搞笑了。

田甜用勺子挖了一点点的冰品,送到楚瑶嘴边。

小丫头伸出舌头舔了下,五官被冻得挤在一起,但很快,红豆冰品的甜味让她忍不住的舔了第二口。

“咯咯咯...”小丫头开心地挤眉笑,伸出手去抓田甜手中的勺子。

“要...哟...”

田甜躲着她,急得小丫头都快要开口了。

楚瑶才一岁多,正是开口学话的时候。

“要..姨...”她急得冒出了一声清凉的姨字。

惊得田甜瞪大了眼睛。

“大姐,你听到了吗?”

田香可不听到了。

她没好气的来到楚瑶身边,在她的小脑袋上揉了揉,“你这丫头,娘都还没喊一声,倒是先开口喊姨了。”

她忍不住诱惑着楚瑶,“瑶儿,来,喊娘...”

“喊娘...”

她回去拿来自己的冰品,她的是一朵牡丹花,才吃了一口。

田香舀了一小块,来到楚瑶嘴边,哄着,“瑶儿,喊娘,喊了娘就给你吃。”

楚瑶奋力的伸出小手,“姨姨...”

“不是姨姨,是娘,娘...”

田香哄了好一会儿,楚瑶还是只知道喊姨姨...

失落的她,无奈的垂下手。

楚瑶一看,急了。

“娘...姨姨,要...”

田香眼神一亮,“娘...瑶儿喊娘了。”

她把勺子往前递去,楚瑶舔了舔舌头,如愿的尝到了甜甜冰冰的滋味,满意得很。

“娘...”

她得了好处,开始频频开口,“娘...”

“哈哈。”田香被哄得大笑,勺子上的冰品舀得越来越多。

“大姐!”田甜不得不及时的叫醒她,“瑶儿不能吃这么多冰的。”

田香吐吐舌,她太高兴了。

给楚瑶舔了最后一口,她把勺子收好。

“甜甜,这个冰品味道太好了,是不是准备上新?”

田甜点头,既然做出了冻品,那肯定要上新。

不但白石茶楼要上新,福来酒楼也要上一些新的冷饮。

毕竟上了这么多新品,若是因为天气太热导致客人不多,那岂不是可惜了。

应对这个时代的夏天...

田甜可不单单是准备了冷饮和冰品,她还想在白石茶楼和福来酒楼装空调。

福来酒楼好装,他那边没有安装过光伏板和移动电源。

但是白石茶楼这里...屋顶上已经布满了光伏板,获得的电量都用在冰箱上了。

今天又装了制冰机和酸奶机...

想再装空调...就得增加光伏板。

在增加光伏板之前...得解决光伏板装在哪里的问题...

白石茶楼和隔壁铺子的屋顶上都满了,田甜她一时还没有想到好办法。

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