南城的蟹黄包，分两种。
一种是带汤的。
用的是皮碎冻加鲜肉和蟹黄蟹肉。
外面包裹的面皮，也得用高筋面粉，三醒三揉，是死面。
蒸出来以后，要保证面皮不破，里面的汤不漏出来的同时，还要薄如蝉翼。
顾衍吃的这家店，没有汤包。
只有另外一种，也就是最普通的蟹黄包，用的是发面。
外表看上去和普通鲜肉大包一样。
只有一点不同。
那就是蟹黄包在出笼后，包子表面会被蟹黄里面的油脂渗透，呈现出诱人的金色斑点。蟹黄包 掰开后，里面更是内藏乾坤。
肉眼可见的大块蟹黄和蟹肉，会呈糊状往外流淌。
由于螃蟹属大寒之物，不宜多吃。
所以一般都会搭配醋和姜丝一同食用。
一口下去，鲜香四溢。
肉香，面香，还有螃蟹的鲜味混合在一起，再配以用醋泡过，少了辛辣味的姜丝。
顾衍满足的笑了。
58一个的蟹黄包，这一口下去。
就连一向抠抠搜搜的顾衍也觉得非常值。
随着时间的推移。
晨雾中，出现了不少穿着校服的身影。
很快，不大的小店里，坐满了前来吃早饭的学生。
顾衍那桌本来只有他一个的。
可奈何没位子了，顾衍只得加紧喝馄饨的节奏。
从他们校服上印着的学校名字，顾衍知晓，他们是南城高级中学的学生。
他看了眼时间。
才6点28分。
外面的天还是半黑半亮。
这群学生就要赶着去上学。
还是挺辛苦的。
绝大多数学生一坐下来，在报完要吃的东西后，就头一歪，哈欠连天，显得很没精神。
这时，一辆迈巴赫停在了小区门口。
从中走下来一男一女两个同样穿着南城高级中学校服的人，进到了店里。
直奔顾衍这桌走来。
……
……
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