我爸做主说，家里现在还有一大麻袋的圆葱，就倒了一小麻袋给你。我妈又在酱缸里给你挖了一碗大酱拿来的。这些都是我爸做主发话让拿的。”
赵小英知道陈一水他爸，赵小英见过陈一水他爸几次了，他爸的外号叫陈大牛逼匠子。这个外号意思是很能说话，很能显摆，很能说话的那类人。
赵小英问陈一水:“一水哥哥，那你们家里人，对于你不在家吃饭，每天只拿5个铜板回家这件事儿，他们没有意见吗？”
陈一水说:“没有，没有意见。本来这屯子里的柴火就不值钱，人工也不值钱。再说出一天车才挣几个钱呢？
我家里人对我不用牲口不用车，自己每天往回拿5个铜板这件事很满意。我妈还答应我说，她每天只收4个铜板，每天给我留着一个铜板当做零花呢。
他我自己还能落下两顿饱饭，不用跟家里的兄弟姐妹侄子们抢饭吃了。我觉得很满意，家里人也很满意。因为省的我吃家里的口粮了。一斤高粱米还5个铜板呢！”
在等饭熟的时候，她们俩约定好了，陈一水明天早起，先去扛两捆儿干柴火回来，赵小英在家里做好饭等着他，然后俩个人再一起进山，陈一水再扛两捆儿柴火回来。
赵小英回家做下午做饭的时候，陈一水再去上山扛两捆柴火，赵小英就不用去跟着上山了。她们两个就这么愉快的约定好了。
陈一水在帮忙烧火的期间，在兜里拿出了两只晒红的干辣椒，放在灶火里烧一下外皮，然后拿个碗捣碎了，放上酱油和葱花儿，他说有点儿辣的好下饭。
赵小英问他:“一水哥哥，你很喜欢吃辣吗？”
陈一水说:“我们这边的人都很喜欢吃辣。一般没有条件的人家会腌辣椒咸菜，或晒干辣椒拌点酱油葱花吃。
有条件的人家会炸辣椒油和做辣白菜吃，有条件的人家还会做辣白菜吃。因为做辣白菜需要放海鲜酱，就是小鱼小虾做的鱼酱、虾酱。
那种酱这边没有卖的，得像龙湾镇那样的大镇子，离海边儿近的大镇子才有，鱼酱虾酱在那边不值钱的。做一次辣白菜得用一瓶海鲜酱，配着辣椒面儿、白糖、糯米粉、梨之类的。
不是每家都能做得起的，除了白菜和辣椒是自己有的，糯米粉、白糖和海鲜酱不是一般人家能买得起的。
谁家过年的招待客人的桌上，要是能端出来一盘辣白菜，那也算是一盘下酒的好菜了。”
腌辣白菜吗？这个可以呀。赵小英目前虽然没有海鲜酱，但是糯米粉、白糖都有呀！炸辣椒油？这个也可以有。
炸辣椒油这个现在就可以有，用勺子装了半勺子的花生油放在火上烧，油开以后，浇到陈一水刚才拌好的辣椒碗汁里面。。
……
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