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第130章 鲍鱼焖猪蹄,麻婆豆腐小青龙,和鸡油蒸五彩白刀

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“温暖,你没事吧?”

早上,温暖刚来到潇湘小馆,就被黄小米,秋枫,主管凌叔,后勤何婶等大伙围成一团。

“温暖,我可想死你了!”黄小米对温暖上来就是一个熊抱,“你不在的这两天,我可少吃了多少好东西哟……”

“哎呀!疼!凌叔别捏,别捏!我这不是开玩笑的嘛……”

“还不赶紧下来,就你这身板扑上去,人家温暖的腿能受得了吗?”凌叔把黄小米从温暖身上提溜下来,看着温暖。

“温暖,你真的没大碍了?实在不行你就多休息几天,饭馆这边,我们会想办法的。”

温暖看到大家的关心,心里暖暖的。

“我真没事儿,这不,好的差不多了,我就回来上班了。”

“不过,这两天我也没白闲着呢。”温暖看着大家伙眨了眨眼,嘴角牵起一个浅笑。

“在家看菜谱时,我倒是想到了几个不错的菜式,怎么样,大家有没有兴趣试试看?”

潇湘小馆后厨。

温暖套上洁白厨师服,系好围裙,手起刀落,起锅做火,开始煎炒烹炸。

这两天,温暖寻思了三道融合菜色:鲜鲍鱼焖猪蹄,麻婆豆腐小青龙,和鸡油蒸五彩白刀鱼。

道道新鲜,滋味甚妙。

大家围成一堆,你夹我抢,吃的不亦乐乎。

鲜鲍鱼焖猪蹄。

鲍鱼切花刀,下锅加葱姜和料酒焯10秒,捞出过冷水备用;猪蹄切大块,冷水下锅,加葱、姜和料酒焯水,水开后撇去浮沫,再煮三分钟捞出。

起锅热油,放入冰糖炒出糖色,放入猪蹄炒上糖色,加入葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶和草果等香料炒香,在锅边淋入两圈料酒,爆香去腥。

接着加入生抽、老抽,和一小勺黄豆酱炒出酱香,再加入开水没过猪蹄,盖盖小火炖上一个半小时,最后把鲍鱼放锅里,锅边淋少许陈醋,转大火收汁,最后放上小米辣和葱段增色即可。

麻婆豆腐小青龙。

小青龙去壳剔肉,切块,加盐、白胡椒和淀粉上浆,热锅烧油,将龙虾肉滑到半熟备用;嫩豆腐入开水,加点盐和老抽煮上色,热锅凉油,炒牛肉末,淋一圈料酒和酱油,激发出肉沫香味,盛出待用。

锅烧菜籽油,加入豆瓣酱,炒出红油,放入豆豉、辣椒面、热汤和豆腐炖煮入味,最后加入龙虾肉和牛肉末,水淀粉三次勾芡,最后撒上花椒粉和葱花即可。

小龙虾鲜嫩的口感,和麻婆豆腐椒麻鲜香辣的经典口味融合在一起,虾肉Q弹豆腐嫩滑,能极大勾起人的食欲。

鸡油蒸五彩白刀鱼。

将鱼肉一分5段,铺上葱花,菜脯,黄椒,绿椒和红椒一共5种的五色配菜,泼上鸡油时猛火蒸熟。

五段鱼肉上的5种食材,给每段鱼肉带来不同的风味,整条鱼吃起来,既有鸡的清甜又有鱼的鲜味,口感鲜嫩又爽滑。

温暖下厨越久,越是思索。

下厨之道,除了墨守成规,沿袭经典菜式之外,更要根据不同季节,当时当地当季的时令食材,根据食物的口感和特性,做组合搭配,细心调整。

才将让人习以为常的菜式,做出新鲜适口的好味道。

——

晚上下班,8:30。

温暖背着双肩包,站在潇湘小馆门口。

老实等着,傅寒时接她下班。

虽然她早上提议,晚上下班自己打车回去,就不麻烦他了。

可傅寒时向她撇了一眼,成功的让温暖默默闭了嘴。

没办法,最近温暖面对他,总是有点心慌意乱。

温暖本来深陷于自己家庭和身体缺陷,想要坚决推开傅寒时的心,却在和傅寒时最近的相处中,慢慢变得溃不成军。

那天她和秋枫谈话时,发现自己对傅寒时割舍不下的独占欲后,是打算提起勇气向他表白的。

可每次事到临头,她却总是欠了那么一股气。

现在,温暖对傅寒时接近她的行为,没有之前那么抵触了。

她现在心乱又心动,不愿,也不想拒绝他。

温暖抬头,看着门边花坛里的白色茉莉花,眨了眨眼,轻叹了口气。

黄小米开着小电瓶,在温暖身边停下。

“温暖,你要回家吗?我送你一程吧!喏,我这还有一个头盔呢。”

“小米,谢谢你,不过,就不麻烦你了,有人来接我的……”温暖捏紧双肩包的带子,脚尖蹭了蹭地。

她看着黄小米,“天色比较晚了,小米你路上要注意安全啊。”

黄小米:“温暖,来接你的人是谁啊……?”

话音刚落,潇湘小馆门口,停下一辆黑色汽车,车灯闪了闪。

温暖看到后,“接我的人来了,那我先走了,小米明天见。”

说着,朝黄小米摆了摆手,慢慢向那辆黑车走去。

黄小米顺着视线看过去。

这车,这黑车!

不是劳斯莱斯吗?……

温暖这是……交了有钱男朋友了?黄小米好奇探脑袋一瞅。

透过半降的黑色车窗,黄小米看到一张不算陌生的俊脸。

哦。

原来是之前那个,貌似在追温暖的那个极品男人啊!

敢情这个极品大帅哥,竟还是个真总裁呀!

不过,之前温暖不是说他们只是普通朋友吗,黄小米捏着下巴尖,眼睛眯了眯。

看来那之后,这俩人之间,肯定发生了什么故事。

黄小米看温暖这副眼巴巴走向汽车的小模样,摆明就是一副小女人奔向心上人的样子嘛。

尤其是刚刚,温暖看到那辆车时,桃花眼里一闪而过的亮光,黄小米在一旁,那可是看得清清楚楚呢。

只不过,温暖这个清冷漂亮但是有些迟钝的小美人,自己没发现而已。

黄小米羡慕的瞅了好几眼。

唉。

人家温暖的恋爱,眼瞅着都快要开花了。

自己暗恋的那朵桃花,什么时候才能给个面子,开个花呀。

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