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古道西风仗剑

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第3章 美味咸菜丝

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不是恶人,或许有故事!这是初步判断!

诸位别误会,八戒门铁律,戒色!老六可不敢犯戒!

正常接触,八戒门不限制!

女子复姓慕容,单名一个囧!

为了这个名字,她没少跟农村爸妈吵架,父母告诉她,这是当年花了五块钱,请老神仙测算的!绝对不能改!

你要知道,在70年代,五块钱意味着一个农民家庭半年的收入!

当年慕容囧家开村里小卖部,有点钱!

老六听她说出来名字,差点憋不住!

好不容易控制住!

慕容囧恶狠狠瞪了老六一眼!

死老头!

老六附身农民工,脸色乌黑,晒得!身材健壮,但是确实黑不溜秋,感觉年纪很大!

老六没在意慕容囧的窘态,起身跟男房东去杀鱼,切鱼片!

已经10点半了,准备做菜了!

……

男房东没让老六插手,让他自己去做自己的开胃菜!

……

清洗干净小葱,香菜

小葱切断,然后切成细细的葱丝

香菜摘了一下叶子,只留少许小叶,切成小段!

放入大碗里备用!

八角,花椒,洗净,控水,之所以清洗,不良商贩会加色素等各种猛料!清洗一下,以防万一!

放入热锅里烘一下,拿出来!

然后起锅烧油!放入少许盐,避免油迸溅!

加入花椒,八角,一会后,用漏勺捞出!

香料油做好!

用余温保持热度!

老六起身清洗咸菜丝!

已经泡了几个小时,很清淡了!换了清水,清洗了一遍!

尝了一下,基本没味了!

沥干水分,放入已经切好的葱丝,香菜段所在的大碗里!

倒入半热的香料油!

搅拌!

再加入生抽,少许味精!精盐!那个时候,还没有味极鲜!

搅拌均匀!

一碗美味的咸菜丝出炉!

这时候,男房东已经处理好黑鱼!

接过老六清洗好的铁锅,开始上手……

11点45分,酸菜鱼出锅!

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