卖酒老者何掌柜知他意在示威，遂一笑道：“你们这叫行侠仗义？你们是在胡作非为！什么叫做行侠，行侠与盗贼有什么分别？你们弄得清楚吗？有些盗贼无不挂上行侠幌子，说什么是替天行道，劫富济贫，你们这样做无非是想掩盖犯法的真像。真正的替天行道是国家有道，文化昌明。让人在法律面前有公平的保障，也根本不需要私人行侠。你们所谓的行侠只不过是盗贼勾结党羽，私相仇杀，不恤身家，但求快意。因此堕落法网，小则身败名裂，大则贻害父母妻孥触犯法纪。故而什么人要做什么事，都要得二分地利，七分人和，另外还要有一分天时。略是有一不占，终难成大气候。所以做人要善加收敛，或许可保首领。要是蠢动，则吉凶祸福就说不定了。再说你们手段卑鄙，那些被你们所害之人，就是化为厉鬼也要向尔等索性命……”
那和尚不耐地叫道：“住口！生前都不怕，还会怕你们死后的离乡背井之孤魂野鬼？简直是个天大的笑话！我可没心思听你胡言乱语！”然后又急噪的催促道：“大师哥，别跟他罗嗦什么，一齐宰了这不知天高地厚的老家伙。”
卖酒老者何掌柜则又缓缓道：“出家人应立愿济世，普度众生。可你张口闭口就是杀人，有违出家人的规范和本分。我劝你放下屠刀，回头向善！”
那头陀僧施泰并未理会和尚，而是对老者何掌柜开口道：“贫僧无欲则刚！不贪非份之想。原先在隆盛酒家承蒙赐教，老僧夙愿在心，今幸得又与掌柜相会，愿再仰绝技！”说着把拳一抱，说声：“贫僧拜教！”
看着面前的恶僧要对老者何掌柜动手，那秀才模样的年青男子毅然上前，直到何掌柜面前。他整了整头巾，并强迫自己镇静下来。因为他清楚，大敌当前，血气上涌，是武术家的一大禁忌。于是，他从容地面对那头陀，开口语音虽颇柔和，但神情却颇严肃地扬眉说道：“出家人本应以慈悲这怀，可你却偏偏不行光明之路，专效鬼蜮之流。不是口口声声杀人，就是要动手伤人，怎地如此心胸狭隘。如今你身在江湖，就应知道武林中人不戒寻仇，最戒妄杀。既然你明面叫阵，以武林人本份挟技行侠，匡国法之不逮，铲人世之不平。本公子愿代老人家为之一搏。凭借功力交锋，纵或艺业不敌，也愿以鸡肋，奉当尊拳，拼死一搏！无妨舍生取义，杀身成仁。略死在你手，亦将毫无遗憾，瞑目九泉！”
那头陀僧施泰听至此处，虎目圆睁，然后‘哈哈’大笑，更是充分流露出对眼前这公子的轻视不屑意味。只听他道：“说得好！既然你自愿寻死，那就成全于你！”然后从牙缝里挤出一个字：“请！”
那头陀僧施泰可没将那秀才模样的年青男子放在眼里，见他既然抢先要与自已相斗，也不容让。于是一下手就是一招‘左穿花手’，右拳护腰，左掌‘呼’的一声向那秀才模样的年青男子劈去，掌劲力疾，掌未到而风已至。
那秀才模样的年青男子一个‘寒夜步’，右手上撩，架开来掌，左手划一大弧猛击对方腰肋，竟是展家拳的‘丹凤朝阳’。
这一亮招，未想此人年纪轻轻，功力却之高，不可思议。那头陀僧甚是诧异，但他不闪不避，双掌击中迎向前。但刹那之间，突然有一种无形韧劲，把那头陀所发阴柔掌力，化解无形，阳刚掌力，却反被震回头。
但头陀僧施泰也非善手，‘黄莺落架’、‘怀中抱月’连环进击，一招紧似一招。那秀才模样的年青男子‘金鸡啼晓’、‘腋底藏花’，守中有攻，拳法竟也十分精熟。
两人瞬间斗在一起，来来回回，过了二十余招。头陀僧施泰毕竟在拳法里浸泡了数十年，功夫已达纯熟之境。他愈打愈快，攻守开合，回转如意。他招数还未使得一半，那秀才模样的年青男子就处于下风。
那头陀僧施泰突然猛喝一声，身向右转，一个‘翻身劈击’，疾如流屋。那秀才模样的年青男子急忙后仰，来掌擦面而过，险些未及劈开。
那卖酒老者何掌柜见状，怕那秀才模样的年青男子吃亏，便突然欺身上前接下那头陀一招。那秀才模样的年青男子见何掌柜上前救护，只好纵身跳开。
卖酒何掌柜这时重摆个‘门户’，此时再看他，他的拳法已使出‘五形连环拳’的招数，劈、崩、钻、炮、横，以刚对刚。不几招，突然又换成‘八卦连环掌’，掌走八门，八八六十四变身，以柔克刚。掌随身走，身为掌变，弄得那头陀僧眼花缭乱，觉得四周是影来影去，都成了游动的活人。
卖酒老者何掌柜这刚柔并臻的拳法，正是云台寺的武功真谛。它讲的是刚柔相济，侍机而变。
那头陀僧施泰也看出了对方的拳道，冷笑一声说道：“这也算不得什么了不起的神功！”他嘴是这么说，可已把真气凝聚，伺机反击。他已不敢枉发一招，沉着应战，以静制动，以不变应万变，但一直未占便宜。再斗数招，那头陀僧施泰瞅准对方转身的时机，猛摆拳打去，未曾想却被他卖酒老者何掌柜的无形罡气所震。
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