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一觉醒来我成了作家

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第107章

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经过一段时间的炖煮,孟加拉式咖喱鱼终于大功告成。阿尼尔将鱼小心地盛在一个精美的盘子里,咖喱鱼色泽金黄,鱼身上的咖喱汁还在微微冒着热气,散发着诱人的香气。肖灿拿起一把餐叉,轻轻叉下一小块鱼肉放入口中。鱼肉的鲜嫩、香料的浓郁、咖喱的醇厚在口中完美融合,那口感就像一场精彩绝伦的演出,各种味道相互交织、配合默契,随后一丝淡淡的辣味在舌尖散开,像是演出的高潮部分,让人回味无穷。“阿尼尔,这孟加拉式咖喱鱼简直是美食中的艺术品!我从未体验过如此独特而美妙的口感。”肖灿赞不绝口。阿尼尔看着肖灿满足的样子,脸上露出了自豪的笑容:“这就是我们西孟加拉邦美食的魅力,融合了海洋与陆地的风味。”

在西孟加拉邦的日子里,肖灿还参加了当地的一个传统船节。节日现场,一艘艘装饰精美的船只在河面上缓缓行驶,船上的人们载歌载舞,欢声笑语。在船节的美食摊位上,肖灿看到一位名叫拉塔的妇女正在制作一种名为“椰香米糕”的甜品。拉塔面容和蔼,眼神里透着幸福与满足。

肖灿走上前去,轻声问道:“拉塔,你这椰香米糕看起来好精致啊,是怎么做的呢?”

拉塔微笑着说:“这椰香米糕是我们船节的特色美食,首先要准备好糯米、椰奶、蔗糖和一些椰丝。这糯米就像一个柔软的床垫,承载着其他的美味。”

拉塔将糯米洗净后,放入一个大锅里蒸熟。糯米在锅里逐渐变得软糯,散发出阵阵米香。“这蒸糯米就像是给床垫充气,让它变得蓬松舒适。”拉塔温柔地解释道。肖灿在一旁静静地看着,他被拉塔的专注所打动。“拉塔,这充气的过程充满了温馨与期待,就像在等待一件美好的事情发生。”肖灿说。

蒸好的糯米倒入一个大碗里,拉塔加入椰奶和蔗糖,开始搅拌。她的双手熟练地在糯米中翻动,糯米逐渐变得更加细腻光滑,颜色也变得更加洁白。“这搅拌就像是在给床垫铺上柔软的床单,让它更加诱人。”拉塔说道。肖灿帮忙将搅拌好的糯米放入一个个模具里,他笑着说:“拉塔,你把制作过程说得像布置一个温馨的小窝,真有意思。”

拉塔在每个米糕上撒上一些椰丝,然后将模具放入冰箱里冷藏片刻。“这些椰丝就像小窝上的装饰,让它更加美观。冷藏则是让米糕定型,就像让小窝更加稳固。”拉塔笑着说。肖灿想象着冷藏后的米糕模样,“拉塔,这装饰和定型肯定能让椰香米糕变得更加美味可口。”

冷藏好的椰香米糕取出,米糕散发着淡淡的椰香,洁白如雪,看起来十分诱人。肖灿拿起一个米糕,咬了一口。米糕的软糯、椰奶的香甜、椰丝的香脆在口中交融,仿佛把船节的欢乐与人们对生活的热爱都融入了这一口之中。“拉塔,这椰香米糕简直是甜品中的小精灵!太好吃了。”肖灿赞叹道。拉塔看着肖灿开心的样子,也笑得格外灿烂:“这就是我们西孟加拉邦传统美食的甜蜜与温馨。”

离开西孟加拉邦后,肖灿来到了克什米尔地区。这里被壮丽的雪山环绕,白雪皑皑的山峰在阳光的照耀下闪耀着圣洁的光芒。高山湖泊像一面面镜子,倒映着天空和山峰的美景。肖灿抵达克什米尔的一个宁静山谷小镇时,看到木屋错落有致地分布在山坡上,烟囱里冒出袅袅青烟。小镇的街道上铺满了石板,偶尔有几只小羊在街道上悠闲地走过,发出“咩咩”的叫声。

肖灿在小镇的集市里结识了一位名叫法鲁克的厨师。法鲁克师傅身材高大健壮,眼神深邃而宁静,他对克什米尔地区的美食文化有着深厚的造诣。他热情地邀请肖灿到他的山间厨房,决定向肖灿展示一道克什米尔的特色美食——“克什米尔炖羊肉”。

“肖灿啊,这克什米尔炖羊肉可是我们这里的招牌佳肴,它的味道浓郁醇厚,能让你感受到克什米尔的独特风情。”法鲁克师傅一边说着,一边拿出一块鲜嫩的羊肉。

肖灿看着羊肉,说:“法鲁克师傅,这羊肉看起来品质极佳,肯定能做出令人垂涎欲滴的炖羊肉。”

法鲁克师傅笑着点头,开始处理羊肉。他将羊肉切成大小均匀的块状,动作娴熟而精准。“这处理羊肉就像雕琢一块珍贵的玉石,每一刀都要饱含匠心。”法鲁克师傅幽默地解释道。肖灿在一旁帮忙递盘子,他笑着说:“法鲁克师傅,你这雕琢的手法很细腻,我相信这道菜会因为你的匠心而成为经典。”

法鲁克师傅把切好的羊肉块放入一个大碗里,加入盐、酸奶、姜蒜和一些克什米尔特色香料,腌制起来。“这腌制就像是给羊肉做一次深度的滋养,让它的内在更加丰富。”法鲁克师傅说道。肖灿闻着调料的香味,想象着羊肉腌制后的美味。“法鲁克师傅,这滋养过程肯定能让羊肉焕发出迷人的魅力,我已经开始期待它在锅里的表现了。”肖灿开玩笑地说。

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