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一觉醒来我成了作家

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第99章

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肖灿告别奥里萨邦那海风轻拂的海滨小镇后,乘坐一辆摇摇晃晃的乡村巴士前往印度的中央邦。路途之中,窗外的景色逐渐变换,从滨海的湛蓝无垠过渡到内陆广袤无垠的平原与错落有致的丘陵。平原上,大片大片的麦田在微风中泛起金色的麦浪,仿佛是大地铺上了一层金色的绒毯;丘陵间,郁郁葱葱的树林像是大地的守护者,随着车辆的前行,呈现出不同的深浅绿色,偶尔还能看到几头悠闲吃草的牛儿,构成了一幅宁静祥和的田园画卷。

抵达中央邦的首府博帕尔,这座城市融合了古老与现代的气息。肖灿漫步在城市的古老街区,古老的寺庙建筑散发着历史的韵味,寺庙墙壁上精美的雕刻在岁月的侵蚀下略显斑驳,却依旧能看出曾经的辉煌。街边的传统手工艺品店琳琅满目,店主们热情地招呼着过往的行人。

在一个热闹的集市角落,肖灿被一阵独特的香味吸引,原来是一位名叫普拉卡什的中年大叔正在制作“中央邦风味烤羊排”。普拉卡什大叔身材圆润,脸上总是带着憨厚的笑容,眼神中透着对美食的执着与专注。

“小伙子,是不是被这香味勾住啦?”普拉卡什大叔笑着对肖灿说。

“大叔,您这烤羊排的香味简直太诱人了,我能在这儿看看您是怎么做的吗?”肖灿满怀期待地问道。

“哈哈,当然可以,今天就让你见识见识我们中央邦的美食秘籍。”普拉卡什大叔爽朗地回答。

普拉卡什大叔先从一旁的案板上拿起一块鲜嫩的羊排,他用手轻轻按压着羊排,感受着肉质的弹性,一边说道:“这羊排啊,得选上等的,就像选媳妇一样,要百里挑一。肉质紧实有弹性的,烤出来才香。”肖灿被他幽默的比喻逗得哈哈大笑:“大叔,那您这肯定是挑中了羊排中的‘西施’啦。”

选好羊排后,大叔开始调制腌料。他将各种香料一一摆在桌上,有孜然、香菜籽、黑胡椒、香叶等,如同一位将军在检阅自己的士兵。“这些香料就是我手中的魔法棒,能把羊排变得超级美味。”普拉卡什大叔一边说,一边把香料放入研磨器中,用力研磨起来。肖灿在一旁看着,闻着逐渐散发出来的浓郁香料味,心中满是好奇与期待,他想:“这些香料混合在一起会产生怎样奇妙的味道呢?”

研磨好的香料被倒入一个大碗中,大叔又加入了酸奶、蒜泥、姜泥和一些柠檬汁,用手搅拌均匀,制成了浓稠的腌料。“这腌料就像是给羊排做个全身按摩,让它每一寸肌肤都吸收这些美味的精华。”普拉卡什大叔形象地解释道。肖灿看着大叔把腌料均匀地涂抹在羊排上,想象着羊排在腌料的“按摩”下逐渐入味,不禁咽了咽口水:“大叔,这羊排享受的待遇可真好,我都有点羡慕了。”

腌制羊排需要一些时间,在这期间,普拉卡什大叔和肖灿聊起了中央邦的美食文化。“我们中央邦处于印度的中心位置,美食也融合了周边地区的特色,这烤羊排就是我们这儿的招牌之一,无论是节日庆典还是家庭聚会,都少不了它。”大叔说道。

肖灿听得津津有味,不时提出问题:“大叔,那这烤羊排除了香料独特,还有其他特别的地方吗?”

普拉卡什大叔神秘地笑了笑:“等会儿你就知道了,这可是个惊喜。”

腌制好的羊排被大叔放在一个特制的烤架上,烤架下面是燃烧的炭火,炭火时不时地闪烁着火星,散发出炽热的温度。大叔将羊排放在炭火上,瞬间,羊排发出“滋滋”的响声,油脂滴落在炭火上,燃起小小的火苗,羊排的表面也迅速开始变色。“听,这就是羊排开始变身的声音,它马上就要成为美食界的明星了。”普拉卡什大叔幽默地说。肖灿站在一旁,感受着炭火的炙热和羊排散发出来的香味,他的肚子也开始咕咕叫了起来:“大叔,这羊排明星的登场真是声势浩大,我的肚子都忍不住为它欢呼了。”

普拉卡什大叔熟练地翻转着羊排,确保每一面都受热均匀。他时不时地用刷子在羊排上刷上一层由蜂蜜和香料混合而成的酱料,那酱料一接触到羊排,便发出一阵诱人的滋滋声,香味也更加浓郁了。“这酱料就是羊排的华丽外衣,让它不仅味道好,颜值也超高。”大叔说道。肖灿看着羊排逐渐变得金黄油亮,仿佛看到了一件即将完成的艺术品,他兴奋地说:“大叔,这羊排穿上这件外衣肯定能迷倒万千食客。”

在烤制的过程中,肖灿的内心充满了期待,他目不转睛地盯着羊排,心里想着:“这羊排到底会有多美味呢?会不会是我吃过的最好吃的羊排?”随着时间的推移,羊排的香味越来越浓,弥漫了整个集市角落。

终于,中央邦风味烤羊排烤制完成。普拉卡什大叔将烤羊排放在一个大盘子里,羊排色泽金黄,外皮油亮,散发着令人垂涎欲滴的香气。肖灿迫不及待地戴上手套,撕下一块羊排放入口中。羊排的外皮酥脆,内里的肉质鲜嫩多汁,各种香料的味道完美地融入到羊肉之中,蜂蜜的香甜更是为其增添了独特的风味,每一口都充满了中央邦的独特风情与热情。“大叔,这烤羊排简直是人间至味啊!我从来没吃过这么香嫩可口的羊排。”肖灿赞不绝口。普拉卡什大叔看着肖灿满足的样子,脸上露出了欣慰的笑容:“这就是我们中央邦美食的魅力,能让每一个品尝的人都感受到家的味道和这片土地的温暖。”

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