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第149章 有效抓住目标人群

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既然一切都商量好了,接下来就是物资准备了,杜若算计:“首先得有个小炉子,再买两口小锅,一口热卤菜,一口煮奶茶。”

李婉宁听着:“这种一算,干脆做两个小炉子好了,方便一点,而且我们以后煮火锅也可以用。”

连翘道:“卖卤菜用我们摆摊的小桌不太好吧要不要重新定一个?”

李婉宁想想现代的那些移动卖菜小推车:“是要定一个,这个我去弄吧,脑子里已经有个大概雏形了。”

“你们有想过菜的事情吗?靠我们院里的菜,是肯定不够卖的,后面要去哪里买?得好,得稳定。”红袖看她们讨论的热闹,谁也不提这茬。

李婉宁想着这个在农村里买更合算,不知道她要是在村里买的话算不算私下交流:“改天问问村长吧,我们要能在村里收菜的话对大家都好。”

在这个地方,哪个农家小院里还不种点菜了,如果能换点铜板,即使叫她们多吃几顿野菜也愿意,而且李婉宁还不打算用钱买,大家最缺粮食,用粮食换,这样不用缴税,岂不是双赢?

“没事,如果不让在村里收的话,我们就用粮食去镇上换,镇上会有人家出来卖菜的,也都不贵。咱们也不天天卖,用量应该还好的。”李婉宁觉得这个还算好解决。

刘雅柔在旁边懊恼:“哎呀,最近咱家菜长得好,我拔了很多去喂鸡,早知道就不喂了,以后我还是去给鸡拔野草吧,菜留着去卖钱。”

李婉宁觉得,如果家里要选一个对赚钱最敏感且最会打算的人,那无疑就是刘雅柔了。

因为条件还不齐全,李婉宁家又恢复了平静,直到那一天,李婉宁将定做的车架推了进来。

大家一看:“哇!”

“这也太好了吧。”

和普通牛车一样大,一样高,前面驾驶位那里都是一样的,区别在于后面。

因为牛车比较低,所以做了双层,下面当储藏间,上面是卖货案板。

案板四周有围挡,定做了一些方形的盒子,以后放各种卤菜,还有两个方形的比较高的大盒子,以后用来装牛奶,上面都配着盖子。

现在没有不锈钢,所以这些盒子都是木制的。

除此之外,也给两个小火炉留了位置,用的时候将火炉放进去,不用的时候那块用专用的木盖子盖上就好了,还有一个放水桶的地方,毕竟,奶茶用碗装的话,得洗了才能给下一位客人用。

方方面面都想得很周到,几个人围着小车转了一圈又一圈,惊叹不已。

“夫人,您是怎么想出来的呀?”连翘忍不住问。

李婉宁有点不好意思,前人的智慧结晶呢,她只是稍微搬运了一下,改善了一下。

越看越欢喜,杜若好像在这个上面看到了金钱的味道:“夫人,这个做得这么好,得不少钱吗?”

说起来,李婉宁也有些心疼,钱还没见到呢,就花出去一两银子了。

“我们明天开始吧,刚好是个小集,去试试水,早点将我们这一两银子挣回来。”

李婉宁不是说说的,她在回来的时候,已经去订了一桶羊奶,买了两副猪肠,一斤猪肉,至于卤肉调料早就买好了。

其他的鸡蛋呀,花生呀,菜什么的,就先从家里拿。

为了这一天,刘雅柔已经攒了好多鸡蛋。

第二天一大早,杜若起来卤肉卤菜,连翘和红袖则是制作珍珠,李婉宁赶着牛车去买羊奶。

等羊奶回来的时候,要卤的东西已经差不多了,剩下的就是需要时间入味。

珍珠也煮好了,连同一些汤汁倒进盆里。

将羊奶和茶叶混合煮好后,李婉宁就出发了。

因为是第一次,怕忙不过来,连翘跟着去了,还带着丁嫂子的东西,她也依然每个集跟着去卖茶。

虽然两家做的都是饮品,但其实并不冲突,丁嫂子卖得是解渴的,便宜还不限量,李婉宁家的则是有钱一族,六文钱都够吃顿饭了,在这里只能买到一碗奶茶,没点经济实力的真不舍得买。

还在老地方摆摊儿。

摆开架势后,半天没有生意,价格还是有点贵,吃一顿卤制品,喝一杯奶茶,可能都够一家人吃一顿了。

李婉宁干脆拿出一个盘子,将各种卤制品切碎放在前面,如果有人感兴趣的话都可以来试吃。

试吃果然是推销最有效的方法,怪不得超市里各种试吃呢。

尝了的人,多少都会买一点,除了那种奔着占便宜来的,只尝不买,不过这种毕竟是少数。

卤肉开张了,卖得很好,那边奶茶还没动静。

李婉宁看看连翘:“不然奶茶也搞个试喝?”

奶茶搞试喝毕竟麻烦,因为要不停的洗碗,所以李婉宁有些犹豫。

连翘也着急,今天定了一桶奶,二十文钱呢,可不能打水漂了:“没事,夫人,我来洗碗,您尽管让大家试喝。”

于是,奶茶也来了这么一遭。

不过奶茶不是人人都可以试喝的,找了那种穿着比较好的女性和小孩子,嗯,还有看起来有点小钱的男性也可以试喝,得有效抓住目标人群。

试喝的效果很好,大家都说好喝,但是价格着实有点贵,所以试喝到第六个的时候,卖出了第一碗。

那姑娘喝了一口就喜欢上了:“你们这个可以带走吗?”

她还是不大习惯在大街上吃东西。

李婉宁此时好怀念现代的各种包装,多方便呀。

“姑娘,你家如果在附近的话可以拿碗来装,带回去喝。”李婉宁出着主意,她是真想开张呢。

不过还正好,姑娘家不远,于是说声“等会儿,我去拿”就走了。

连翘看着李婉宁:“她真的去拿了?”

李婉宁耸肩:“不知道啊。”

没一会儿,那姑娘又来了,拿了个盆:“你帮我装三碗吧。”

哇,是个大生意,李婉宁和连翘对视一眼,都是愉悦。

头开得好,后面就比较顺利了,时不时的有姑娘买上一碗,有些回家拿了容器,有些干脆坐在丁嫂子的小摊上喝。

一桶奶,反倒比卤肉卖完的还早。

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