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第55章 热闹的周末(一)

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“时间到了,去壳洗一下生蚝吧,就像刚才那样把螃蟹肚子朝上也上蒸笼,这螃蟹不大蒸个八分钟就行。”

很快螃蟹上锅,生蚝也洗干净了。“把泡好的粉丝跟刚才的蒜蓉酱拌匀,往这个深一点的壳里放,然后放生蚝再往肉上放蒜蓉酱,上锅蒸五分钟就完事儿。”

这么简单两道菜就搞定了,围观的人感觉他们都学会了“感觉不难吗?我都学会了。”

“就是,我也会了,等星期一去厂里吹牛皮,那群土鳖肯定没听过。”

接下来就剩炒菜了,李新民提供嘴,傻柱负责动手炒。“先把鱿鱼水开焯水,然后起锅烧油放入刚才的蒜蓉酱下鱿鱼爆炒,调味放配菜炒熟出锅。”

很快爆炒鱿鱼出锅,飘出的香味让所有人开始咽口水。

“蚬子的配菜也差不多,就是些姜片蒜片,干辣椒花椒。空锅不放水放入蚬子,一分多钟等所有蚬子开口,捞出来。完事就是起锅烧油炒配料,炒香以后放入蚬子翻炒就行。”

又是一道菜出锅,只是今天的菜量有些大,但傻柱毫不费力,毕竟平时炒菜都用小铁锹来着。

“剩下的菜能搞定了吧?我去把海鲜拿出来。”

就在傻柱炒菜的功夫,另一边的饺子也下锅了。

“饺子出锅了,数量不多一人就六个,咱们等菜好了就开吃。”

院里人都高兴的开始摆桌椅碗筷,一共坐了九桌,基本上就是两家坐一桌。

“来了,生蚝,螃蟹,爆炒鱿鱼,辣炒蚬子,麻婆豆腐,肉沫茄子。”

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