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第104章 羊肚菌炖野鸡

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姜绾把米饭煮上,大姐也洗好了羊肚菌。

“绾绾,这菌子要怎么煮?”姜宁问。

“一会儿我把鸡肉炒了,把它加到鸡汤里煮,汤会更鲜美更香。”

姜绾回答完,谢衍也把野鸡给处理好了。

她接过来,道了一句辛苦了,让他先去沐浴更衣,她这边饭菜很快就好。

回到家里做饭的人多,用不上的人,就早点去收拾好自己,一会儿吃饭后就可以睡觉了。

“好。”

姜绾在菜板上把鸡肉砍成小块,装了差不多一大海碗。

若是平时,可能一顿吃一只鸡比较的奢侈,但是今天他们干活很累,都需要吃饱吃好了,才能有力气干活。

“姐,你去拿一个萝卜来洗干净了切碎,我们再做一个萝卜煎鸡蛋。”

只有野鸡羊肚菌这一个菜,感觉分量不够吃。

但是家里现在没有什么蔬菜可以吃,除了咸菜外,就是萝卜了。

萝卜是去年的萝卜,保存得很好,里边还没变糠,切碎了煎鸡蛋好吃。

姜宁答应了一声好,就手脚麻利的去弄了。

姜绾切了一点姜片放在鸡肉上,起锅烧油,把鸡肉倒进去炒香后,再加入三碗井水,加入盐盖上盖子煮。

等到锅里的汤鸡汤开了,打开锅盖,就是一股浓郁的香味扑面而来。

没当这个时候,姜绾总是会感慨,住得离村子远一些就是好。

至少吃个肉什么的,没有人说三道四。

汤开了第一遍,她把羊肚菌倒进去,盖上锅盖再煮几分钟时间。

姜宁这边已经切碎了一整个大萝卜。

姜绾把萝卜团成一团,用力的挤掉萝卜的水分。

等再也挤不出水分的时候,把萝卜放在了碗里,取出了四个鸡蛋敲碎,加入盐,还有一点点的菜籽油,与萝卜一起搅拌均匀。

等她这边弄好了,鸡汤也就好了。

用三个装菜的大碗把锅里的汤带肉,还有羊肚菌盛了出来。

在锅里加上一些水,把锅随便的刷了一下,等里面残留的水分干掉了,就倒油进去煎萝卜饼了。

油煎鸡蛋萝卜散发出来的味道,又比鸡汤要香上不少。

丫丫跟姜瑜两人站在门口,使劲对着锅这边吸着气。

那模样,好像吸着味道就能饱似的。

姜绾被她们滑稽的动作逗笑。

“好了快盛饭,马上就可以吃饭了。”

她这边的萝卜饼马上就好。

家里人多,早就饿坏了的姜瑜,跟一直在一旁帮忙的大姐,两人快速的去装米饭。

林玉娘这个时候也洗了手进来,见状连忙去帮忙。

“丫丫,去叫姨父来吃饭。”

“好。”

大人忙活,用不着孩子帮忙,就给了她一个跑腿的工作。

不过刚往外边走了没几步,就看到了迎面走来的谢衍,丫丫连忙大声呼唤,“姨父吃饭了。”

“二姨做了好多好吃的。”

小姑娘声音里都带着兴奋。

谢衍微笑着点了点头,“那一会儿丫丫可一定要多吃一些。”

“姨父也是,姨父干活辛苦,一定要吃饱饱的。”

丫丫去年刚从胡家回来的时候,胆子很小,性格也很内向,吃饭的时候不敢吃,开心的时候也不敢笑。

后来在家人的慢慢照顾之下,她才恢复了正常孩子该有的模样。

现在的丫丫嘴很甜,还十分的懂礼貌。

可见之前在老胡家,那都是遭受了什么样的待遇,才会变得那么内向而胆怯?

这老胡家,还真不是人。

好在现在他们没有什么关系了,也没有必要去想这扫兴的胡家人了。

踏实认真的过好自己的日子,那才是真的。

今晚的菜,毫无意外的都获得了家里人的一致好评。

那野鸡肉,本来就要比家里养的鸡要鲜香一些的。姜绾在里边加上了味道鲜美的羊肚菌,把本来的鲜香味道更提升了一个档次。

鸡肉嫩,鸡汤香,羊肚菌又脆又鲜。还有那跟鸡蛋一起,煎得两面焦黄的萝卜饼,也是香味扑鼻。

桌上的每个人,都认真的端着饭碗吃饭,没有人在这个时候说话。

姜绾也觉得今晚的饭菜格外的好吃,她吃了大半碗米饭,又喝了一碗鸡汤,肚子已经撑得快要炸了。

吃饱以后,碗筷由洗漱过了的姜瑜来收拾,丫丫在一旁帮忙。

至于姜绾她们,则是各自回房打水洗漱。

姜绾回到了他们这边小院。

家里打的两口井,有一口在隔壁大院子靠近厨房的地方,另外一口井,则是在小院这边的后院,靠近溪水这边。

有人可能会觉得,一个家庭弄两个水井,是属于很不会过日子的那一种?但是姜绾并不这么觉得。

她觉得,虽然他们现在是一家人住在一起,但是以后会怎么样谁也说不准。

万一以后有矛盾,或者是大姐跟妹妹招上门女婿,那中间开着的小门就得堵上。

到时候他们这边小院就没有井了。

再说了,就算她想得这些都不会发生,那她也不想要用水的时候,就提着桶来这边打水。

自己在后院打一口井,去山里砍来大的笔直的竹子,把中间的竹节打通,用来当“自来水管”,接到需要用水的厨房。

怎么想怎么方便。

至于家里洗澡,还有洗衣服的水,那都可以用旁边溪流中的水。

这条小溪水流丰沛,开春后水流哗哗的,水势很湍急。

说是小溪,水量更像小河。而姜绾她们当初在建房子的时候,小院的这边的围墙,也比大院那边其他的围墙要厚一些。

两层的土砖,中间塞着稻草与泥土,这样的墙体,不仅可以保暖,还能隔音。

而且水流声听习惯了,睡觉的时候也没什么影响。

至少对姜绾是没影响的。

她洗了澡从后边的浴室里出来,穿着白色绸缎的睡衣。

伸手去解开头上扎成丸子头的乌黑秀发。

昨天她洗过头了,今天干活就暂时不洗,明天晚上回来再洗。

她现在的头发长度就在肩膀往下一些,不像她娘那样,留着齐腰的长发,打理起来费劲得很。

刚把头发解开,就看到谢衍从外边走进来。

他去小溪里洗漱的,不仅洗了澡,头发也洗得干干净净的,用姜绾自己做的香皂。

此刻他的头发披散下来,长度到肩头,带着水汽的头发湿漉漉的,衬着他那张深邃的面庞,格外的勾人。

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