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第13章 李婶子

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娘俩端着笸箩去仓房舀米。

夏天雨水多,空气潮湿,一次不宜磨太多,否则会发潮发霉。

路禾用两个笸箩分别装了三舀玉米、三舀黑麦便算完了。

舀是这里的一种器具,专门用来称量谷物的。

和斗是一样的概念。

一石粮食是十斗,一斗是十舀。

再细致的称量则是没有了。一舀、一斗、一石的斤数也并不固定,具体重量取决于里面装的谷物。

不过相差并不多。

头两年她好奇,搭过简易的天秤。

天枰两侧分别用舀装上不同的谷物,不管哪两种放上去,偏斜都并不大。

张桂将两个笸箩摞在一起端着,走到屯粟米的小粮囤面前道:“你不是爱吃粟米粥吗?装一舀吧,正好去了壳拿去厨房。”

路禾摇头:“不用,今天吃玉米糊糊。”

前两天才刚吃过粟米粥,说好的一个星期吃一次。

粮食磨粉需要石磨,石磨架子比路禾还要高,她也推不动,只能在旁边看着张桂磨。

“娘,先磨玉米。”

张桂无所谓的点了点头,在她看来都一样,不管分开磨,还是放在一起磨,最后吃的时候都是放在一起吃。

放一点玉米粒进磨眼,张桂便推着把手,石磨上盘轱辘辘转起来。

不一会儿,石磨下盘的凹槽处,就多了些粉末。

张桂推的不快不慢,这样磨出来的粉末更细腻些。

路禾眼巴巴瞅着,感觉解压急了。

第一遍磨完里面还有些小颗粒,又磨了第二遍,第三遍,粉质特别细腻。

磨完玉米粒,黑麦也是同样的步骤。

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