陈梦瑶接过菜单，微笑着环顾四周，开口道：“今天难得大家聚在一起，我给大家推荐几道最地道的广式早点。”她翻开菜单，语气轻快地介绍起来，“首先一定要试试我们广式早茶的‘四大天王’：虾饺、肠粉、叉烧包和流沙包。这四样可以说是早茶的精髓，每一口都是匠心之作。”
“虾饺一定要选水晶虾饺，皮薄如纸，里面包裹着鲜嫩虾仁，咬下去满口鲜甜。”陈梦瑶一边说，一边用手指轻点菜单，“肠粉也是广式早茶的灵魂之一，推荐大家试试斋肠粉，淋上特制的酱油，滑嫩可口，入口即化。”
张静轩闻言，笑着插话：“梦瑶说得对，不过我更喜欢叉烧肠粉，加了叉烧之后味道更浓郁一些，配上一点点甜酱，简直绝了。”他在菜单上勾选了叉烧肠粉，还有皮蛋瘦肉粥以及一份白灼菜心。
“那当然，”陈梦瑶点头，“叉烧包也是广式早茶的经典，皮松软，馅料是秘制叉烧，咸甜适中，咬一口满嘴肉香。”
“还有流沙包，”胡芳忍不住补充，“这个我最爱，热腾腾的包子咬一口，里面的奶黄就会流出来，甜而不腻，超级满足。”她在菜单上勾选了流沙包，虾饺，白粥，凤爪和排骨。
“你们几位本地人果然懂行。”陈梦瑶笑着将菜单递给刘小华，“你们想吃什么尽管点，除了这四样，还有很多其他经典糕点，比如凤爪、排骨、干炒牛河、芋头糕、马蹄糕、萝卜糕、糯米鸡、荷叶饭、咸煎饼、煎肠粉、炸两、咸煎饼、艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、及第粥、水蛇粥、瑶柱粥……”
“哇，这菜单简直像一本美食百科。”王非接过菜单，惊讶地翻看着，“这么多名字，我都不知道从哪开始点起了。”
“那你听我推荐，”东山少爷笑着说，“如果你是第一次来广式酒楼喝早茶，建议你从最经典的开始。比如凤爪，这道菜是用豆豉蒸制的，口感软糯，咸香入味；还有排骨，选用的是猪肋排，加入蒜蓉、豆豉等调料蒸制，香味浓郁，入口即化。”
“还有干炒牛河，”张静轩补充道，“这道菜看似简单，其实非常考验厨师的火候，炒得好的牛河要香而不焦，河粉有弹性，牛肉嫩滑，吃起来特别有镬气。”
“那我来一份干炒牛河，再加一份皮蛋瘦肉粥，还有白灼菜心。”王非一边翻看菜单，一边点头说道。他拿起笔，在菜单上认真地勾选了几样，“这凤爪和排骨也看起来不错，味道应该都很地道，我各要一份吧。”
“我要流沙包、芋头糕，还有一碗艇仔粥。”刘小华笑着插话，眼神里透着期待，“艇仔粥可是我的心头好，听说里面加了鱼片、瘦肉、油条、花生和葱花，喝起来层次分明，口感丰富得很。”
“那我点萝卜糕、马蹄糕，还有瑶柱粥。”林一峯也加入了点单的行列，他一边勾选一边解释道，“萝卜糕咸香软糯，马蹄糕则是清甜爽口，一咸一甜搭配着吃，味道更有层次。”
“我来个糯米鸡，叉烧包和及第粥吧。”谭校长笑着说道，语气里带着几分怀念，“糯米鸡是我小时候最爱的早点，荷叶包裹着糯米、鸡肉和腊肠，蒸出来香气扑鼻。至于及第粥嘛，光听这名字就让人觉得有福气，寓意也好，那就它了。”
等大家都点完之后，陈梦瑶拿起菜单，仔细扫视了一圈，然后毫不犹豫地在几人没点过的点心上一一打勾——马拉糕、椰汁盏、蛋挞、奶黄包、芋头角、咸水角、煎堆、叉烧酥、莲蓉酥、鸡仔饼、金钱肚、牛百叶、鹅肠、鱼片粥、海鲜粥，还有各种口味的肠粉……把菜单上剩下的都点了。
“哎呀，你这也太多了吧！”刘小华忍不住惊呼。
“是啊，吃不完的！”林一峯也笑着摇头。
陈梦瑶却一脸轻松地说：“既然都来了，每样尝一点才不枉此行。吃不完我可以打包带走，我还有很多家人在我家呢，你们要是想带回去也可以，没问题的。”
听她这么一说，大家也就不推辞了，纷纷点头表示同意。她把菜单递给服务员，笑着说：“麻烦你了，辛苦下单。另外记得给我们送一些公筷和公勺过来。”
“好嘞，马上为您安排。”服务员接过菜单，脸上挂着职业的微笑，“稍等片刻就好，先给您上茶，点心会陆续送上来。”
“太好了，我已经迫不及待想吃了。”刘小华搓了搓手，眼中满是期待。
“是啊，这一顿，真是地道又丰盛。”谭校长笑着点头，端起茶杯，轻轻抿了一口，等待着即将上桌的广式美味。
不一会儿，服务员便陆续端来各种点心和公筷公勺，茶香与食物的香气交织在一起，整个包间都弥漫着诱人的味道。众人围坐在圆桌旁，一边品茶，一边品尝着各式各样的广式点心，气氛温馨而热闹。
“这虾饺真的太好吃了！”胡芳咬了一口，忍不住感叹，“皮薄得几乎透明，里面的虾仁又大又鲜，口感弹牙。”
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