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第142章 火锅烧烤

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翌日一早,宋娇娇就让徐大带着蒙安他们。把荒山上的甘蔗砍了,砍下来先放几天,放过后的甘蔗会更加的甜。

村长一早就来通知了,这次村里有地的人都要种植地蛋,反正地在哪里空着也是空着,若是以前,大伙可能还会担心地用得太勤,后面种植庄稼产量减少。

但是有了宋娇娇家的肥料,家家户户都可以弄到自己土里,完全不再担心。

这一下子就把宋娇娇存的种土豆全部用完,空间的仓库一下子就空了大半,后面宋娇娇打算多种点稻谷存在空间里,万一后面来个荒年什么的,也不用担心没有粮食。

时间一晃,很快就要过年了,村长也是赶在年前把作坊建好了。

村里的大棚也没有耽误,家家种植的蔬菜都是由四方楼来收购的,这个事还是宋娇娇牵得头,

光靠云水镇的四方楼肯定是吃不下的,不过冬天的蔬菜本就可以多存放两天,南岭郡其他的四方楼分店也靠蔬菜,在冬天赚了个盆满钵满。

以至于整个南岭郡的四方楼收益提高了不少。

上次宋娇娇提出来的事,四方楼到现在都没有得到任何消息,宋娇娇想着也许王东家看不上这点利润。

不过宋娇娇还是收集了不少的大料,准备自己炒火锅底料,火锅还是要开的,至于后面和谁开,后面再说。

除夕到了,今年王赫凡不在家,宋娇娇总是觉得少了点什么。

桌子上是宋娇娇新弄出来的吃食,火锅,用来煮火锅的炉子,都是宋娇娇亲自去烧陶那里做的。

本来是想用铁的,但是不知道怎么朝廷突然限制百姓的用铁,没法子的宋娇娇只好自己从新找个替代品。

这个小灶是灶和锅一体的,中间有个装炭火的口子,边缘沿一圈就是烫火锅的地方,这个还是前世宋娇娇去京都吃老火锅看见的锅具。

这般想来,还是这这样方便不少,不用在单独在桌子上面掏个洞。

大伙看着桌上的生菜生肉,完全不知道如何下手,锅中是这两天宋娇娇炒的火锅料。

炒料的那天,整个村子都飘着味,久久都没有散开。

“娘,这个...这个火锅要怎么吃?”沐雪疑惑的问着宋娇娇。

“烫着吃啊,像这样把想吃的菜夹进锅中,等熟了就可以吃了,沾上娘配的蘸水,可香了。”宋娇娇示范的夹了块羊肉进去,等到羊肉变色就好了。

这个羊肉还是前两天宋娇娇上镇准备年货时,正好遇到有人在卖,她直接把那个卖羊肉的羊肉全包了。

沐雪学着宋娇娇的样子,夹了自己爱吃的菜进去,煮熟后挑出来。

沾上宋娇娇为大伙调的油碟,嗯,真是香,没想到这种新奇的吃法有这么好的口感。

“好吃!”

大伙听见沐雪发出的感叹,纷纷开始动筷子,开始不熟练,大家都是比较含蓄,后面越吃越好吃,渐渐的速度越来越快,

不过一会,个个吃得肚子圆鼓鼓的,摊在椅子上。

今年守岁宋娇娇带着大家在院里过的,今年的冬天一点都不冷,哪怕是已经到过年时候,夜间围着火盆也是很温暖的。

一旁蒙安蒙齐还在烤着烧烤,火锅是好吃,就是不过一会就会饿。

想着守岁要到子时,宋娇娇早早就准备好了。

今年家中杀了两头肥猪,村长和三叔公家还一家买了一头。

去年买的小猪中里面有只母的,在今年夏天下了一胞猪仔,八只猪仔宋娇娇全部养着,家中红薯渣和绿豆渣完全够这些家禽吃。

半点都浪费不了,这不,现在这头母猪又怀了仔,来年二月初就会生仔,也不知这次有多少呢。

“蒙叔叔,香肠还有多久才好啊?”沐雪走到蒙安面前,看着架子上滋滋冒油的香肠,馋着直流口水。

“二小姐,快了,马上就好了。”蒙安一边给烤架上的烧烤翻着面,一边说着。

明明已是深冬,可蒙安此时还穿着薄衫,额头上还有密密麻麻的小水珠,肩上搭着汗巾用来擦汗。

“二妹,快把口水擦擦。”宋娇娇好笑的看着沐雪。

听到这话的沐雪连忙用手擦着,结果并没有口水。

小脸一红,嘟着嘴说着。“娘,你骗我,根本没有口水。”翘着的小嘴都可以挂上油瓶。

“哈哈,刚吃完火锅不到一个时辰,你就饿了,真是个小馋猫。”宋娇娇大笑着打趣着沐雪。

院里的人都低声笑着。

“才不是呢,还不是这个味道太香了,一直往我鼻子里钻,”沐雪噘着嘴说着。

“二小姐,香肠熟了。”蒙安的声音传来,手上还拿着烤熟的香肠。

“来了来了。”沐雪听到连忙跑了过去,顾不得刚烤出的香肠还很烫嘴,一边在嘴里打着快板,一边含糊不清的说道。

“哇!好好吃,没想到甜的香肠也这么好吃。”

这次宋娇娇弄了不少的香肠,想着大伙都没有吃过甜的香肠,便弄了不少,

加上她本人其实更爱吃甜的香肠,所以家中大半的香肠都是甜的。

倒是没有想到沐雪也会喜欢。

宋娇娇看见烧烤架上的苕皮熟了,拿了一块吃着。

苕皮是宋娇娇自己用红薯粉烙出来的,烤过的苕皮外皮酥脆,里面却是软糯的口感,配上酸辣的泡豆角和小葱的味道,撒上宋娇娇配出来的烧烤料,只有那般美味。

上世的宋娇娇就很爱这口,只是她所待的城市基本上很难遇到这般正宗的苕皮,

没想到这个愿望反倒是在这个朝代实现了。

“蒙安,手艺不错嘛,火候掌握得很好,完全可以出摊了。”宋娇娇笑眯眯的夸着蒙安。

让这个大壮个红了脸,他羞涩的摸摸头,“都是夫人的功劳。”

烧烤是宋娇娇手把手教给蒙安的,不过第一次烤能有这个水平,还得是有天赋在身上。

想到这里,宋娇娇喝了口自己泡的葡萄酒,想着要不要开个烧烤店,倒也不是为了挣钱,主要是自己馋了好有个地方解馋。

就开到镇上吧,不远,正好需要这些东西家中都有,看来还需要去镇上看看房子。

买房这事宋娇娇现在是完全不担心,就上次的分红足够宋娇娇买好几个庄园了。

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