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第7章 做鱼丸

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顾睿和顾悦兮一路上兴高采烈地谈论着今日在城里的所见所闻。

小姑子顾瑶和小叔子顾泽也沉浸在收获的喜悦之中。

赵凝雪望着他们,心中满是温暖。

行至一条河流边,清澈的河水潺潺流淌,阳光洒落水面,泛起粼粼波光。

顾睿眼尖地瞧见河里游动的鱼儿,兴奋地大喊:“娘,快看,有鱼!”

众人的目光瞬间被吸引过去。

赵凝雪凝视着那些鱼儿,脑海中忽地浮现出美味的鱼丸。

“不如我们捕些鱼回去吧。”赵凝雪提议道。

大家纷纷点头表示赞同。于是,他们开始寻觅可以捕鱼的工具。

弟弟顾泽灵机一动,决定制作几个鱼叉。他找来一些坚硬的树枝,用小刀将树枝的一端削得尖尖的,不一会儿,几个简易的鱼叉便大功告成。

他们小心翼翼地踏入河中,河水凉凉的,轻轻地拍打着他们的小腿。他们轻移脚步,尽量不发出声响,以免惊跑鱼儿。

顾睿瞪大双眼,紧紧地盯着河水,满心期待着鱼儿的出现。

突然,一条大鱼游了过来。赵凝雪连忙示意大家安静。

他们缓缓地靠近大鱼,顾泽举起鱼叉,瞄准大鱼,用力一叉。可惜,大鱼极为灵活,一下子便游走了。他们并未气馁,继续搜寻目标。

过了一会儿,又有一条鱼游了过来。这次,他们更加小心谨慎,顾泽稳稳地举起鱼叉,耐心等待着最佳时机。

当鱼靠近时,他迅速地叉了下去,这一次,鱼叉准确无误地叉中了鱼。孩子们兴奋地欢呼起来,脸上洋溢着喜悦的笑容。

他们继续捕鱼,没多久,就捕到了不少鱼。看着满满的收获,他们满心欢喜地踏上归程。

回到家后,赵凝雪迫不及待地将今日在城里的经历分享给公婆。

公公顾鸿和婆婆许慧听了,脸上露出欣慰的笑容。

赵凝雪接着提出摆摊卖野菜饼的想法,并且提到在回家路上看到鱼后想到可以做鱼丸一起售卖。

她又想到可以用竹签串着鱼丸卖,便对公公说道:“爹,您能不能用竹子做些竹签呀?这样我们可以把鱼丸串起来,方便顾客购买。”公公顾鸿欣然应允。

婆婆许慧点头赞同道:“这确实是个好主意,野菜饼咱们做得美味可口,再加上鱼丸,肯定能吸引更多的顾客。”

公公顾鸿也表示支持:“那就赶紧准备起来吧,咱们一家人齐心协力,日子肯定会越来越好。

说完后,公公顾鸿想起不远处有一小片竹林,便扛着斧头向竹林走去。那片竹林郁郁葱葱,翠绿的竹子笔直地挺立着,仿佛一个个威武的士兵。

公公顾鸿精心挑选了一根粗壮的竹子,挥动斧头,几下就把竹子砍倒了。

他扛着竹子回到家,赵凌雪看着竹子,兴奋地描述着竹签的模样。

随后,公公和顾泽忙碌起来,他们把竹子锯成小段,再用小刀将小段竹子削成竹签。

他的手稳稳地握住锯子,一下一下地拉动着,竹子在锯子的作用下发出“滋滋”的声响,每一段竹子都被切割得整整齐齐。

接着,他拿起小刀,小心翼翼地在竹段上削着,竹屑纷纷落下,如同雪花般飘散。他全神贯注地削着竹签,每一根都力求光滑笔直。

顾泽在一旁静静地看着,不时地递上工具,眼神中充满了敬佩。

一家人开始紧锣密鼓地准备摆摊卖野菜饼和鱼丸的事宜。

赵凝雪和婆婆先将新鲜的鱼处理干净,锋利的刀刃轻轻划开鱼肚,小心翼翼地取出内脏,那滑溜溜的鱼身仿佛在手中挣扎着。接着,她们把鱼肉切成小块,放在案板上,用刀背轻轻敲打,每一下都富有节奏,仿佛在演奏一首独特的厨房乐章。随着不断地敲打,鱼肉渐渐变得细腻如雪花般柔软。

然后,她们在鱼肉中加入适量的调料,如盐、葱姜水等,用手轻轻搅拌均匀。那细腻的鱼肉在手中仿佛有了生命,紧紧地黏在一起。

接着,她们取一小团鱼肉,放在手掌心,轻轻一握,再从虎口处挤出一个圆圆的鱼丸。那鱼丸洁白如雪,圆润可爱,仿佛一个个小精灵。

最后,她们把鱼丸放入锅中煮熟,看着鱼丸在水中翻滚,如同欢快的小气球。不一会儿,鱼丸就煮熟了,捞出来放在盘子里,散发着诱人的香气。

大家忙碌之际,赵凝雪想到家里还有个小炉子和大瓦罐,便提议道:“咱们可以带上小炉子和大瓦罐,再准备些炭和引火的柴,这样到了摊位就能现烧加热鱼丸和野菜饼,肯定能吸引更多顾客。”

大家纷纷点头称是。妹妹顾瑶和弟弟顾泽赶紧去准备炭和柴,不一会儿就将所需物品准备妥当。

他们又找出家里的板车,把准备好的东西一一摆放上去,期待着明天的摆摊能有个好收获。

妹妹顾瑶和弟弟顾泽帮忙收拾摊位,顾睿和顾悦兮也在一旁乖巧地递着东西。大家都充满了期待,坚信通过自己的努力,生活一定会更加美好。

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