[龙龟薄纱鳄鱼:？？？不是，我刚进来就听到了什么啊！这馄饨怎么突然之间就感觉变成了我吃不起的样子了！(哭)]
[鱼非鱼，你是狗:……馄饨竟然在宋朝变成了我吃不起的样子！]
“根据五代末的记载:“金陵士大夫渊薮家，家事鼎铛有七妙。其一，馄饨汤可注砚。”也就是说他所煮馄饨汤底极为清澈，可用于磨墨写字，手艺极其神妙。
一直到了宋朝，前朝多种馄饨的制作方法传入民间，成为平常家宴，仅南宋都城临安，也就是现在的浙江杭州，附近的馄饨店内就拥有椿根馄饨、十味馄饨、二十四节馄饨、丁香馄饨等等。
而丁香馄饨是设立于南宋临安城中央官署前六部桥旁的佳肴，有着“丁香馄饨，精细尤着”之美称。
又据《梦粱录》记载，早市上‘最是大街一两处面食店，及市西坊西食面店，通宵买卖，交晓不绝，缘金吾不禁，公私营干，夜食于此故也。御街铺席，闻钟而起，卖早市点心。’
大家也知道，宋代突破了唐代市场限制，早市和夜市的出现加快了馄饨的普及，百姓也都可以一食其美味。
不过富贵人家并不满足与底层百姓食用同种馄饨，于是别出心裁，将馄饨的颜色、口味进行改良，“贵家求奇，一器凡十余色，谓之百味馄饨”，以满足其新奇感。”
[何必迁就:果然，社会美食的进步还得靠这些纨绔子弟啊！]
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