小雨带着大家来到卖猪肉的摊位前，摊位上的猪肉摆放得整整齐齐，色泽鲜艳。
摊主是个大叔，满脸笑容地招呼着他们：“小雨啊，今天来买猪肉啦？”
小雨笑着回应：“是啊，李叔，我要一块肥瘦相间的猪肉，最好是猪后腿肉。”
李叔熟练地拿起刀，那刀在他手中宛如灵活的游鱼，只见寒光一闪，便利落地切下一块猪肉。
猪肉落在案板上，红白相间，色泽甚是好看，油脂在表面微微泛着光，仿佛透着一股新鲜劲儿。
随后，李叔将这块猪肉放在秤上称了称，秤砣与秤杆碰撞，发出轻微的声响，待秤杆平稳后，他笑着看向小雨，说道：“小雨，你看看这块怎么样？”
小雨赶忙凑上前去，眼睛紧紧盯着那块猪肉，先是仔细端详着它的外观。
那猪肉的纹理清晰，瘦肉部分呈现出健康的淡红色，丝丝分明，而肥肉则是莹白如玉，恰到好处地分布在瘦肉之间，看着就透着一种紧实又细腻的质感。
接着，小雨伸出手，轻轻捏了捏猪肉，感受着它的弹性和紧实度。
手指按下去的瞬间，猪肉微微凹陷，而后又迅速回弹，说明这猪肉十分新鲜，肉质也够紧实。
小雨脸上露出满意的神情，微微点头，说道：“行，李叔，就这块了。这块猪肉啊，肥瘦比例正合适，拿来做腊肉再好不过了。”
“您看这瘦肉，纹理这么规整，腌制的时候香料肯定能渗进去，吃起来味道指定醇厚。还有这肥肉，晶莹剔透的，等做成腊肉，晒好之后一蒸或者一炒，那油汪汪的，别提多香了。”
李叔听了小雨的夸赞，脸上的笑容愈发灿烂，眼睛都眯成了一条缝：“哈哈，小雨啊，你这眼光还是一如既往的好呀。”
“咱这每天进的猪肉都是精挑细选的，就想着让你们这些老主顾满意呢。你拿回去做腊肉，到时候做好了，可得让我也尝尝啊。”
小雨笑着应道：“那是自然，李叔，您放心吧，等腊肉做好了，我给您送些过来尝尝，保证让您吃得赞不绝口。”
周围其他来买肉的顾客听到他们的对话，也纷纷围了过来，好奇地看着那块猪肉，七嘴八舌地议论着。
一位大娘凑过来，伸手也捏了捏猪肉，说道：“哟，这猪肉确实看着不错呀，怪不得小雨你挑中了呢，我也正想着买点猪肉回去做点腌肉啥的，看来得跟你学学怎么挑呢。”
小雨热情地回应着：“大娘，挑猪肉做腌肉啊，就得选这种肥瘦相间，肉质紧实有弹性的。您看这表面，色泽光亮没什么血水，那就是新鲜的好肉。再就是像我刚才那样捏一捏，回弹好的，准没错。”
众人听了小雨的话，都连连点头，还有几个年轻的媳妇也在一旁认真地听着，小声讨论着回去要怎么照着样子挑肉。
而鱼鱼、黎豪他们站在一旁，看着小雨挑好的猪肉，也满是期待的模样。
鱼鱼蹦蹦跳跳地说：“娘，这块猪肉看着就好吃，咱们快回去做腊肉吧，我都等不及想尝尝腊肉的味道了呢。”
黎豪也附和道：“是啊，娘，感觉今年冬天咱们能做出好多好吃的腊味呢，有腊鱼、鱼干，再加上这腊肉，到时候肯定特别丰盛。”
程处默和秦怀道看着这热闹的场景，相视一笑，程处默笑着说：“小雨这挑肉的本事，一看就是行家啊，这腊肉做出来，估计味道差不了。”
秦怀道也点头赞同，“那是，咱就等着吃这美味的腊肉咯。”
鱼鱼一家在集市上买完猪肉后，正准备离开。
不经意地转头，却看见那位和刚刚被鱼鱼一家拿退热散帮忙退烧的孩子，正静静地站在不远处看着他们。
孩子的眼眸清澈又带着一丝不舍，妇女的眼神里满是感激与温情。
黎豪笑着朝他们挥挥手，大声说道：“你们回去吧。”
妇女微微点头，轻声回应：“好，你们也回去吧。”
鱼鱼一家渐行渐远，每走几步，鱼鱼回头看去，那对母子依旧站在原地。
直到鱼鱼一家的身影完全消失在街道的转角，那位妇女才牵着孩子的手，慢慢朝着相反的方向走去。
鱼鱼拉着小雨的手，眼中满是感慨：“娘，你知道吗？我刚刚回头的时候，看到她们还在那儿。”
“真的没想到，她们等了那么久，就只是为了目送我们离开呢。”
她歪着头，眼中露出一丝疑惑：“他们为什么要等那么久？”
小雨望向远方，缓缓地说：“大概是因为我们帮了他们，他们心里有很多感激吧。”
鱼鱼皱着眉头说：“也对，这些猪肉腊回去不得好多盐。”
小雨在一旁点头附和：“是啊，这分量可不小呢，得多准备些盐，不然腊不好可就浪费了。”
黎豪挑了挑眉：“这有何难，咱们去多买点盐就是了，可不能让这些好猪肉坏了。”
程处默拍了一下黎豪的肩膀：“没错，不过盐的用量可得把握好，多了太咸，少了肉容易坏。”
秦怀道笑了笑：“哈哈，这事儿就交给我吧，我以前看家里腊东西，也学了几招。”
鱼鱼用手扇了扇风，眯着眼看向天空：“现在太阳就热起来了，赶紧回去吧。”说着，拉了拉肩上有些滑落的衣服。
小雨赶忙点头，伸手把被汗水浸湿的发丝别到耳后，快步跟上鱼鱼：“是啊，这太阳越来越毒了，快走。”
黎豪把手里的猪肉往上提了提，抹了一把额头上的汗珠，大步向前：“那咱们得快点儿，别让这猪肉在半路坏了。”
程处默解下领口的扣子，加快脚步，边跑边喊：“对，别磨蹭了，这天热得不像话。”
秦怀道则脱下外衣，搭在肩上，催促着大家：“快走，回去晚了怕是都要被晒晕了。”
鱼鱼等人匆忙回到醉仙楼，刚到门口，哈士奇和土狗就欢快地跑了出来。
它们摇着尾巴，围着众人又蹦又跳，似在欢迎大家归来。
喜欢大唐盛世开酒馆请大家收藏：(m.suyingwang.net)大唐盛世开酒馆三月天更新速度全网最快。