天色渐黑，舅舅家所在的朱家村，离我们这儿也得有近五十里路。这可比上趟阳城赶集还更远呢，因此今儿个舅舅跟外祖母就留宿在此。
今儿个晚饭，伍月想着家里人多，那就做一个涮火锅子吧。
用猪油，还有已经存上几千斤的牛板油。一样油舀了一大勺加入锅中。葱，姜，蒜，花椒，少许辣椒，爆炒出香味，再加少量八角、桂皮，食盐，掺上几勺子清水，就这样在灶上熬制着涮锅子的汤底儿。
待这个火简简单的火锅子汤底儿做好后，倒入一个小铁锅上温在小炉子上面。
娘也和好了，面团。一大家子每人捧着个碗，围坐在这个小火炉子边儿上，
就着祖母带来的，自家地里的小白菜涮咯起来，
“月丫头，今儿个我还是第一次，这种吃法呢。”舅舅说着。
“今儿个这个叫做火锅，也可以叫涮锅子”伍月给他们解释道。
娘夹一大筷子已经涮好的小白菜，放在舅舅的碗里。
“真香，娘，您快尝尝”舅舅满意道。
娘随即夹一大筷子涮好的小白菜放在了外祖母的碗里：“娘，您也尝尝，今儿个我也是第一次这样子吃法呢”，
“唉，这味儿，娘第一次吃这样香的白菜帮子，好吃”外祖母惊讶的说着，
“好吃”舅舅一边吃着，一边说道，筷子根本没停过。
“那可不嘛，你就看放的那一大勺猪油，还有那月丫头说的牛油，那么多油水，吃着肯定香”外祖母有点心疼的油水儿的说着。
“娘家里面那牛板油，猪油现在可不少，您啊，就尽管的吃。”娘开心的说着，
随后将那面团儿搓成面片儿，也涮在锅子里。一家人吃的无比满足。
“外祖母，舅舅，你俩多吃点啊，今儿的管饱敞开了吃”阿远也开心的道。
看着一家人吃的其乐融融，心满意足的样子，伍月心道：在这调味单一的年代，最简易的汤底儿都称赞不已，倘若再加上点儿目前在这里还未研究出来的豆瓣酱，再制作出香满四溢的正中火锅底料，那得是怎样的销售量？
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