那雪白如绸般顺滑细腻的一丝丝分明，完全无任何粘连断裂现象发生。
随后将刚烧开冒着泡的汤汁浇淋在上面，加上腌渍蔬菜、葱末以及预先备妥的各种肉类辅材，一碗完美的早餐就这么诞生了。
鉴于是在街头上做生意所以他准备的基本就只有骨汤加些许腌制品而已；但如果换作是在固定场所开店的话那么可供顾客选择的变化种类就要丰富多了：
从基础版鸡汤牛肉直至更为精致鸭肉等等都可以尝试用来调和成为独一无二的好味道关键就在于掌握住分量和温度不可胡乱添加以免影响原本纯净之滋味。
重要在于调料与附加品必须齐全，诸如葱花、姜沫蒜茸等各式辛辣酱料及油脂类物质外，还得附赠一小碟腌制青蔬萝卜干、榨菜之类小菜以便客人按喜好自行选择食用；
同时还有各种特色凉菜供食客自由选择：例如牛肉炖煮物或各类畜禽内脏。
但是街头临时摊档空间有限资源必然受限无法面面俱到满足所有口味需求；
刚煮熟从沸水捞出时外观晶莹剔透仿佛洁白玉珠一般迷人无比。
男人接过手捧着碗顿时露出惊讶的表情：
"哎呀老板你这技术真厉害啊，还没吃就已经能闻出好味道来了！”
"那你尝尝说不定还更惊艳呐！"
他微笑着回应道。
随着汤底香气持续扩散路人们被吸引停驻的脚步越来越多，排队等候品尝的人群也越来越长。
还未到七点钟易观的小摊已经吸引了络绎不绝的人群围上来。
随着时间流逝，越来越多人注意到这位熟悉的年轻人面孔。
“小伙子手艺确实不错哟！我之前吃过他包的一些玩意儿也挺合胃口。”一位大爷说道。
“今天出来采购碰巧又能吃到真是走运呀！”另一位则应和道。
“没错我发现他做的东西不但实惠而且好吃得很!”他们兴奋地交流心得经验。
听见几位老人家之间的对话站在后排等待的年轻男子感到一阵由衷的喜悦。
果然是男女老幼都无法抵御‘易氏’出品所带来的诱惑力呢……
这下跟他们抢吃的不仅有同龄人，还得加上这些身体健壮的大爷大妈。
而且这群年轻人还不一定比得过这些大爷大妈。
毕竟他们都得上班，只能下班后去找易老板。
但这些大爷大妈都退休了，天天都有大把的时间找易老板吃饭。
这不仅能娱乐，还能锻炼身体，还吃到美食。
简直一举三得！想到这里都不想上班了，真想像这些大爷大妈一样，有钱花，整天跟着易老板吃饭。
这家连锁快餐店的员工从来没见过有人带着早饭来这儿只点个茶叶蛋的情况。
更过分的是，这个早餐摊子竟然就摆在他们的门口。
看到小摊前面排着那么多人，而自己的店里空荡荡的，真是心塞。
偶尔来了个顾客也只是因为一碗米粉吃不饱，来多买几个茶叶蛋和包子而已。
这简直太丢脸了！
店长看到这个摊子严重影响到自己的生意，决定去看看情况。
本想让摊主换个地方，走近一看却发现根本挤不进去。
无奈之下，只好乖乖地在队伍后面排队。
随着泡粉的香味越来越浓，店长也饿得肚子咕咕叫。
这到底是啥泡粉这么香啊？
一边闻着味儿，一边心里嘀咕。
怪不得这么多人都排队，自家店里没人也很正常嘛。
终于轮到店长时，他已经完全被香味迷住了，连自己是来干啥的都忘记了。
看着摊上的锅里翻滚的猪骨汤和白白的米粉，旁边一大桶卤猪肉内脏，忍不住喊道：“老板，给我来碗带内脏的泡粉，多加辣椒和小菜。”
只见老板戴上手套，抓了一把米粉放进漏勺，在锅里涮了几秒，然后倒入碗中。
撒上葱花咸菜，再加上一勺内脏，最后再淋上辣油。
店长付完钱赶紧端回店里开始品尝。
第一口就被这口感惊艳到了：这米粉怎么这么好啊！入口即化、味道鲜美。
接着尝了尝里面的猪肺和猪肠，卤得很烂、没有异味，真是太香了！
吃了几口，完全忘记了还在上班，一碗还没吃完就开始想着再来一碗。
可听说一人只能买一碗，顿时郁闷了起来。
“好吃吗？”听到老板的声音，店长立刻僵住，回答道：“真的很好吃！”
哪怕看到老板黑着脸，但也只能说真话啊。
这么好吃的泡粉，怎么能说不好吃呢！
“不在店里好好工作反而在这里吃外面的东西，你还想不想干了！”
“老板，这米粉真的太好吃了，你趁现在快去买一碗吧！”
看着店长这么激动，店里的其他人也开始犹豫要不要试试。
最终，在店长的安利下，大家纷纷出去排队。
闻着摊上传来的香气，大家都忍不住点头。
他们都是做餐饮行业的，闻气味就知道东西好不好吃。
这种香味十足，肯定不会差。
看着同事们也去吃了泡粉，剩下的员工也不管那么多，出去排队去了。
反正现在也没客人，错过了这样的一顿饭得多后悔啊。
易观一直忙碌于制作米粉，速度很快。
但即便如此，队伍依然没有见短。
比起无人问津的小巷子，这条路确实很受欢迎，但也更辛苦。
直到最后一桶米粉卖完，易观才松了一口气：收工啦！
回到家中，洗了个澡，领取系统奖励。
并没有感觉到困意，反而发现外面阳光正好，波光粼粼的海面非常漂亮。
泡杯咖啡、开着空调在阳台上晒晒太阳。
不得不说，这冷空气确实提神。
坐了一会儿觉得冷了才进屋。
二月底，天气还是这么冷。
玩会儿手机感觉饿了，准备煮点饭菜吃。
中午吃点酸菜炖肉应该不错。
一个人也不需要弄得太复杂，能吃饱就好。
来个汤就行了，先让饭在锅里煮着。拿点酸菜出来，洗干净了掐一小段尝了一口，“嗯，不错。”
这种酸菜又韧又结实，不容易咬断，这才是好的酸菜。
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