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一枝锦鲤

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第26章 清蒸大闸蟹

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跟陈父说了会话,陈娇娇又去看望姥姥姥爷。

最后才回房小歇了一会儿,看了看天色准备做晚饭。

野鸡野兔还能再养几天,大闸蟹可是不好存放的,只能吃个新鲜。

陈娇娇亲自下厨做了几道美食:香辣蟹,避风塘炒蟹,盐焗蟹,肉蟹煲,当然还有经典的清蒸大闸蟹,主食就是香浓可口的蟹黄面。

螃蟹性寒,吃多怕对两个长辈身体不好,陈娇娇还特意准备了一小壶黄酒,吃完喝一点暖暖胃。

陈家平时很少吃大闸蟹,毕竟这东西壳多肉少吃起来费劲,而且这时候的做法除了清蒸还是清蒸,吃几次也就吃够了。

这次看到满满一桌子不同做法的大闸蟹,几人也是放开肚子大吃了一顿,只觉得每个做法都是鲜美无比,尤其是蟹黄面,只见澄黄的蟹黄,犹如璀璨的黄金,在碗中散发着诱人的光泽。

轻轻搅拌,蟹黄与筋道的面条完美融合,浓郁的香气扑鼻而来,每根面条上都裹满了蟹黄。

送入口中,蟹黄的鲜美瞬间在味蕾上绽放。鲜甜咸香,口感细腻绵密,再加上面条爽滑有嚼劲,裹着满满的蟹黄,每一口都是满足。

吃完一顿,陈父感叹道:“你母亲真是没有口福,没赶上这顿好吃的。”

“大家喜欢吃就好,等过两日母亲回来,我再让庄子上送一些过来,给母亲再做一顿。”

陈娇娇笑嘻嘻的回道,估计再吃一次大闸蟹就要过季了,可得好好把握住这次机会,不然再想吃到就得等明年了。

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